畔溪海鮮酒家 九龍塘
地址: 九龍塘聯合道322號1樓
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畔溪海鮮酒家推介
全晚最精彩係竹生魚翅, 其他菜都交足貨喎雀巢海鮮大帶子 ~ 帶子好大隻好味, 雀巢炸得好幼細, 睇唔出係用d乜嘢炸, 瑤柱蠔屎髮菜 ~ 呢個菜好多地方會食到, 今次呢個都比之前食過既出色, 又其事係蠔屎!!鴛鴦蝦球 ~ 炸大蝦都炸蝦球, 位無乜特別乾鮑扣鵝掌 ~ 鮑魚好好味唔韌, 仲食多咗半隻, 哈哈!!竹生魚翅 ~ 好足料, 超級大碗, 一人一碗, 一碗份量等如平時既二三碗, 食完呢個翅都飽咗9成半...仲有以下既菜未上枱...!!清蒸大班 ~ 好滑無過火就掂!!鴛鴦炸子雞 ~ 雞饟咗d墨魚蝦滑炸, 幾特別, 味道也不錯!!荷葉糥米飯 ~ 睇落去以為係珍珠雞, 原來係荷葉包住糥米飯,個個都飽咗...我地只開咗一隻, 十二個人食, 好香食落一d都唔油!!鮮蝦雲吞 ~ 飽到已經食唔到lu, 只好比其他同事食!!雷沙年糕 ~ 呢個唔得, 三個字...唔好味!!紅豆沙湯圓 ~ 好沙紅豆沙, 又唔太甜, 湯圓係芝麻餡..好食喎
九龍塘畔溪海鮮酒家
| 餐廳分店 | 畔溪海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
畔溪海鮮酒家訂位
畔溪海鮮酒家位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘聯合道322號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。畔溪海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐畔溪海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,山珍海味,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。畔溪海鮮酒家優惠
畔溪海鮮酒家 評價 相片
全晚最精彩係竹生魚翅, 其他菜都交足貨喎雀巢海鮮大帶子 ~ 帶子好大隻好味, 雀巢炸得好幼細, 睇唔出係用d乜嘢炸, 瑤柱蠔屎髮菜 ~ 呢個菜好多地方會食到, 今次呢個都比之前食過既出色, 又其事係蠔屎!!鴛鴦蝦球 ~ 炸大蝦都炸蝦球, 位無乜特別乾鮑扣鵝掌 ~ 鮑魚好好味唔韌, 仲食多咗半隻, 哈哈!!竹生魚翅 ~ 好足料, 超級大碗, 一人一碗, 一碗份量等如平時既二三碗, 食完呢個翅都飽咗9成半...仲有以下既菜未上枱...!!清蒸大班 ~ 好滑無過火就掂!!鴛鴦炸子雞 ~ 雞饟咗d墨魚蝦滑炸, 幾特別, 味道也不錯!!荷葉糥米飯 ~ 睇落去以為係珍珠雞, 原來係荷葉包住糥米飯,個個都飽咗...我地只開咗一隻, 十二個人食, 好香食落一d都唔油!!鮮蝦雲吞 ~ 飽到已經食唔到lu, 只好比其他同事食!!雷沙年糕 ~ 呢個唔得, 三個字...唔好味!!紅豆沙湯圓 ~ 好沙紅豆沙, 又唔太甜, 湯圓係芝麻餡..好食喎
專登請假陪家人到醫院做掃瞄...掃瞄後要待一個小時才知道要否再回醫院再掃多次。
一小時，不能走得太遠；所以就找地方飲個茶，可以慢慢坐、慢慢吃吧。
人不多，環境寧靜，不像其他酒樓般嘈雜。
真悠閒~點了特價的黃金糕、蝦籽柚皮。
黃金糕和蝦籽柚皮就差一點了。
黃金糕上桌不熱，蝦籽柚皮的蝦籽少很....還點了腐竹魚湯雞翼米線、腐竹魚湯菜餃米線。
魚湯白晢，腐竹軟滑，雞翼脆口。
值得一吃。
星期天，陰天有雨。
友人嘅千金日前於浸會醫院出世，母女干平安。
一眾親友都到醫院探望友人，當然令一位小主角亦謀殺了不少菲林。
眾人在新生命之畔，討論究竟似爸爸定係似媽媽。
輪廓咁深，一定似爸爸(非本地人士)。
臨行時，已届食晚飯時間，一行六個人，近近地在隔鄰嘅「畔溪」用膳。
禮拜日晚，人流唔多。
回想當年第一次嚟這裡食晏，人頭湧湧，飲食生意真是今非昔比。
各人一起出主意，點了八款菜色。
前菜是脆皮豆腐($38)及滬江素鵝($38)，前者炸得金黃香脆，十分可口，但又沒有油膩嘅感覺，簡單嘅前菜已可令人有所期待；後者是香脆面而非煙燻，是另一番風味，可惜炸嘅功夫與前者有點距離，味道中等而已。
第一道主菜係脆皮三黃雞半隻($75)，何謂三黃雞，不得而知。
不過廚房有點粗心大意，雞皮上嘅小毛髮也不少。
撇除這點，皮是薄且脆，雞肉亦不是鞋烚烚，富有彈性，在食鹽嘅功效下，入口惹味；接著就是腰果山楂咕嚕肉($58)，咕嚕肉以薄薄一層生粉皮包著，炸得十分可口，而且內裡肉味十足，肉汁也豐富。
醬汁不太酸，也不太甜，味道適中，十分容易入口，亦令人更加開胃。
陪襯嘅腰果果身纖瘦，賣相麻麻地。
點了兩款素食：啫啫丁唐生菜($60)熱騰騰的端出來，除了唐生菜之外，另加了白飯魚仔，食落有鹹香，送飯一流；竹笙益菌素菜盆($68)，外表睇嚟份量十足，但原來盆底十分淺，有被騙嘅感覺。
味道是清淡的，不至於全無味道，材料豐富，有竹笙、草菇、甘筍、西蘭花及小棠菜等，為先前嘅肉類提供良好嘅緩衝。
為滿足在場男士嘅食慾，後加了兩款菜式。
橙花脆香骨($58)是帶點酸甜嘅食物，雖云有橙花，但缺少了橙嘅清新香氣。
排骨是嫩滑的，稍為用一點勁已可骨肉分離。
有蜜糖合桃腦做伴碟，但合桃腦太乾太少了；枝竹豆腐斑腩煲($68)味道平平，魚塊被一層厚厚嘅麵粉包裹著，不討好。
埋單共銀六百二十蚊，凡惠顧滿二百蚊有二十五蚊折扣回贈，實收五百四十五蚊，平均每人九十一蚊，兼且晚飯有免費泊車優惠，適合駕駛人士。
見到有個$88的三寶,包括燒鵝,油菜及一窩瀨粉,燒鵝應該有半隻,肉都算多,亦算有燒鵝味,瀨粉亦可以接受,油菜都算新鮮.腸粉可以接受,春卷亦夠脆,燒賣亦夠水準,沒有肥豬肉.至於個瑤柱蛋白炒飯,雖然比較細碟,但都炒得幾香口,材料亦算足.
話說九龍塘有單大工程，我地泥頭組等等等全體要去哂﹗搞左一個朝早終於都搞掂，阿sir話來呢度請食飯﹗食物都唔想逐樣評喇，總之都係不過不失啦﹗沒有什麼驚喜﹗魚翅灌湯餃成廿幾蚊一隻，完全流野，只是一塊皮包住各式各樣既碎肉，湯底又淡，同出面茶樓十蚊個的沒有分別﹗午飯時間叫個龍蝦伊麵，唔係有人請點會咁豪呢？聽說味道很可口，龍蝦肉又爽又甜﹗阿sir請食飯當然大堆頭，見野就叫，每樣叫三籠一人一件，食唔哂就打包，睇一睇張單，一張枱食到咁多野，見過未？俾個笑佢，因為唔洗錢食得很暢快﹗
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畔溪海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 畔溪海鮮酒家地址: 九龍塘聯合道322號1樓 Riverside Seafood Restaurant, 1/ F,322 Junction Road, Kowloon Tong
- 畔溪海鮮酒家電話:
- 畔溪海鮮酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 畔溪海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牡蠣小屋內有任何傳播的風險，牡蠣小屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牡蠣小屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牡蠣小屋同時建議採取以下措施*牡蠣小屋 黃, 牡蠣小屋 藍, (牡蠣小屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
畔溪海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內畔溪海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳畔溪海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
畔溪海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳