新文記茶餐廳 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街46號登輝大廈地下
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新文記茶餐廳推介
是日的早上，以銅鑼為目的地去找地方食早餐。一早，在火車上已Target了一個地點，收窄範圍以登龍街為目標。早上開門而又未曾來過的，就是這一間，新文記。我的早餐，多數都是食麵，而是日的雞扒麵就令我覺得其實扒餐麵食，不單是肉材要好，煎扒的方法同處理的方法，同樣的重要。這兒的麵湯底，明顯的是福麵底，麵沒什麼問題，福麵的獨特味道，非常之突出。不過，雞扒就令成碗麵大打折扣了。雞扒，算是香煎到十足的，但不知用了多少生料去鋪面，皮帶韌是生粉的粘漿，脆皮的感覺，完全冇哂，而且極油，食碗公仔麵可以食到嘴角有油的.....的確利害。幸是奶茶好。
銅鑼灣新文記茶餐廳
| 餐廳分店 | 新文記茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 336 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新文記茶餐廳訂位
新文記茶餐廳位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街46號登輝大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新文記茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新文記茶餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。新文記茶餐廳優惠
新文記茶餐廳 評價 相片
是日的早上，以銅鑼為目的地去找地方食早餐。
一早，在火車上已Target了一個地點，收窄範圍以登龍街為目標。
早上開門而又未曾來過的，就是這一間，新文記。
我的早餐，多數都是食麵，而是日的雞扒麵就令我覺得其實扒餐麵食，不單是肉材要好，煎扒的方法同處理的方法，同樣的重要。
這兒的麵湯底，明顯的是福麵底，麵沒什麼問題，福麵的獨特味道，非常之突出。
不過，雞扒就令成碗麵大打折扣了。
雞扒，算是香煎到十足的，但不知用了多少生料去鋪面，皮帶韌是生粉的粘漿，脆皮的感覺，完全冇哂，而且極油，食碗公仔麵可以食到嘴角有油的.....的確利害。
幸是奶茶好。
十一月九日 (星期三)本來計劃好吃完晚飯,再到鄰鋪Ocio吃甜品,因此走到了登龍街基本上,此街有名氣(新開的豚王除外)的整條街的食肆吃過不少,只有幾間漏網之魚好!今晚先吃這家茶餐廳吧一開門看到店子的卡位坐滿人,因手上拿了大袋,想坐卡位會舒服點最後只好坐在中央較窄的位子,邊坐邊等可是部份食客行為有點異常,一個明明已經吃完,在不停數銀紙(但只有幾張)另一邊廂就突然大叫,真的把我嚇得花容失色最後,那位數錢小姐終於走了,我們可以轉坐卡位!點了兩個客飯餐,加送例湯和飲品湯清甜不搶喉,沒有落味精的很富住家感覺,令人想起媽媽煲的湯下面用了塊生菜鋪底炒蛋香濃,但略咸蝦仁份量真的很多,並且新鮮彈牙的確有驚喜斑塊份量亦多不過質素一般,不夠新鮮肉質也較"嚡口",欠了點魚鮮味以四十多元一個套餐,有湯有飲品加上在銅鑼灣地段算是抵食之選!只要你不怕走進"恐怖大屋"
拿著一袋二袋的東西，重得要命，不能行太遠，隨便找間茶記進去。
就要碟枝竹排骨飯，枝竹是更柴柴的，不太進味；排骨肉質幾韌，而且雪得完全欠缺肉味，即使頗肚餓，吃了一半也不得不放棄，寧可返屋企食餅好過。
凍奶茶相對好一點，起碼不嚡口。
吃剩一半，阿姐問我係咪好難食喎！
2762010繼續邊食早餐邊等朋友, 是日又風大雨大嚟到登龍街, 避雨避到入呢間麻甩茶記, 食個餐蛋治烘底 + 熱華田 (「雙併三文治」餐 $24).熱華田本來無乜好評, 叫嚟純粹因為是日奶茶咖啡檸茶檸水通通唔飲得, 不過呢度的「奶」成份比出面好多地方重得多, 飲落亦當然無咁稀, 又比預期中好. 餐蛋治烘底就有好有唔好 蛋炒得尚算香滑, 餐肉煎過但仍然腍腍散散又油淋淋, 麵包就索晒餐肉及炒蛋的油, 咬落油溼溼之餘, 質地亦韌韌的, 最後還是食剩了.放低 $24 離開, 仲係咁大雨, 點算...
三月上旬‧晴又是周日，又是晨咁早，要去跑步也。
約了在這附近乘車，吃點東西才出發。
選了這裡，純因為最接近小巴站。
要了三款配料的早餐，餐腿蛋，腿凍的，餐肉太薄又煎得不熱，蛋是最好，因為是溏心的荷包蛋。
麵要了福麵，很久沒有嚐到此麵香了。
湯底是貨真價實的味精湯，真材實料，I like it！熱咖啡淡淡的，不夠香濃。
埋單22蚊，不是便宜。
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新文記茶餐廳餐廳詳細資料：
- 新文記茶餐廳地址: 銅鑼灣登龍街46號登輝大廈地下 Sun Man Kee Restaurant, G/ F, Tang Fai Buinding,46 Tand Lung Street, Causeway Bay
- 新文記茶餐廳電話:
- 新文記茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新文記茶餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在AEON Supermarket內有任何傳播的風險，AEON Supermarket在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳AEON Supermarket除了遵守預防及控制疾病的相關規例，AEON Supermarket同時建議採取以下措施*AEON Supermarket 黃, AEON Supermarket 藍, (AEON Supermarket 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新文記茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新文記茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新文記茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新文記茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳