官仔記 佐敦
地址: 佐敦官涌閩街1A號舖
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官仔記推介
(1342018)伏已中~！伏已中~！伏已中~！！！咁大條佬都未食過咁難食既甂爐！全部野都唔新鮮，個湯底叫“木瓜螺頭雞腳鍋”，原全冇味，將十令舊仔既冇味木瓜、兩粒仔既螺肉、十令隻既本地雞腳、十令粒冇切既紅棗掉落Ｄ滾水度，成為$108；豬黄喉有怪味，唔食得；鯇魚片雪死晒再溶雪既；話潮州牛丸，其實係雪乾晒既平平牛丸；響玲既；最精彩都係呢個“手切本地肥牛”，好似食紙皮咁，冇牛味，冇鮮味，食到一口渣；全部野都食唔到三份一！就唔見五舊幾水，仲要轉場食過……！😡😡😡
佐敦官仔記
| 餐廳分店 | 官仔記 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
官仔記訂位
官仔記位於佐敦區，詳細地址是佐敦官涌閩街1A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。官仔記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐官仔記餐單包括有川菜,(四川),火鍋等美食，付款方式有付款。官仔記優惠
官仔記 評價 相片
(1342018)伏已中~！伏已中~！伏已中~！！！咁大條佬都未食過咁難食既甂爐！全部野都唔新鮮，個湯底叫“木瓜螺頭雞腳鍋”，原全冇味，將十令舊仔既冇味木瓜、兩粒仔既螺肉、十令隻既本地雞腳、十令粒冇切既紅棗掉落Ｄ滾水度，成為$108；豬黄喉有怪味，唔食得；鯇魚片雪死晒再溶雪既；話潮州牛丸，其實係雪乾晒既平平牛丸；響玲既；最精彩都係呢個“手切本地肥牛”，好似食紙皮咁，冇牛味，冇鮮味，食到一口渣；全部野都食唔到三份一！就唔見五舊幾水，仲要轉場食過……！😡😡😡
突然呀媽話想食雞煲、就諗住近近地試下呢間，見全場我係第二檯，都伏伏地，但試下無防。
點左個雞煲、手切肥牛、生菜。
個雞煲等左15分鐘，見到廚房即叫即整，味道普通。
碟肥牛就係我食咁耐牛未食過咁差，以為食緊牛𦟌，啲筋多到嘔、直頭食唔到！同呀姐講換碟安格斯好過，呀姐咀妙妙！最後都換左。
全程兩位呀姐無招呼、一個掛住打機、一個掛住睇電視。
埋單好左check下單，茶錢、花生收左幾十唔緊要、換左碟平肥牛仲無改到，提呀姐時仲黑口黑面。
下次咪攪！
年前在這裡吃過咖哩牛腩, 相當惹味.那天又在這裡吃午飯, 便叫了一個咖哩牛腩.牛腩和年前吃過的沒有分別,色香味一樣,但牛腩是涼的, 這個要扣點分, 白飯是濕濕地那種, 黏在一起, 這種飯的質地要撈上一點咖哩汁是相當難吃的, 吃過放涼的咖哩牛腩後, 白飯剩下半碗.
呢期大熱天時竟然迷上左打邊爐, 我們當晚點了招牌雞煲、黃沙豬潤、炸魚皮、水餃、魚旦、貢丸、牛胸爽、客家釀油條、本地牛肉、豬頸肉、手打墨魚滑、手打蝦滑招牌雞煲:好失望地個湯頭味道極一般，好彩d雞真係幾唔錯，有雞味本地牛肉，份量唔算多，但肉質唔錯牛胸爽，這個部位最能品嘗到牛的味道，而且口感一流水餃:雖然皮就厚了些，餡亦一樣唔算多，但都可接受既魚旦、貢丸，唔好要求太多，因價錢殺晒黃沙豬潤:豬潤非常新鮮，咬落係爽脆的，唔錯手打墨魚滑:不過不失炸魚皮:份量真係好多，不過我唔食的
今日返佐敦總公司開會，lunch去咗上海街附近的官仔記食午餐，好似出名海南雞飯，但我叫咗個咖哩牛腩飯試下。
其實一般茶記無乜特別可以寫，不過這碟咖哩牛腩都幾值得介紹一下。
這碟咖哩牛腩是較東南亞口味，首先它只有微微的辣味，另外椰香味好重，整個汁是甜中帶少的辣。
對於不太愛辣的我，辣的程度剛好。
牛腩炆得都算霖，但肉質就不算滑，一般快餐不能要求太高吧！除了牛腩外，餸內亦有不少的牛筋。
細細的牛筋口感非常粘口，好霖身，比牛腩更為吸引。
伴碟中的幾條清菜，正好中和濃味的咖哩，讓膩的感覺減輕不少。
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官仔記餐廳詳細資料：
- 官仔記地址: 佐敦官涌閩街1A號舖 官仔記, Shop1 A, Min Street, Kwun Chung, Jordan
- 官仔記電話:
- 官仔記價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 官仔記 Facebook
更多官仔記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茜咖啡餐屋內有任何傳播的風險，茜咖啡餐屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茜咖啡餐屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茜咖啡餐屋同時建議採取以下措施*茜咖啡餐屋 黃, 茜咖啡餐屋 藍, (茜咖啡餐屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
官仔記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內官仔記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳官仔記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
官仔記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳