富邦餐廳小廚 佐敦
地址: 佐敦南京街1M地下
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富邦餐廳小廚推介
餐廳細細間，專做街坊生意、有傳統嘅卡位、落單同廚師都喺同一個人，廚房又係佢、茶水又係佢、收錢都係佢，😎值得尊重嘅茶餐廳老店。今次試食早餐，我哋分別叫咗兩個餐。第一個早餐A：火腿通粉轉公仔麵、牛油多士、煎雙蛋，飲熱奶茶。先講個麵，公仔麵麵偏軟、但食落又唔會係淋哂同脹哂嗰種、算幾吸湯嘅，火腿正常，仲附送兩條生菜，湯底應該係普通清湯，味較為清淡的，想食清d可以叫呢個麵。另外，值得一讚嘅係牛油多士，😱多士超脆、熱辣辣，一咬落去裡面d牛油噴岀嚟，好香😍、好想食多塊！好少茶餐廳能夠將方包保持咁脆又熱架☺️，煎蛋有少少油🍳、奶茶☕️正常。第二早餐C：炸菜木耳絲、五香肉丁公仔麵，飲熱華田。配料充足，佈滿個碗九成位置、份量超多，炸菜同木耳互相配合令味道平衡，不咸不啖、加埋五香肉丁嘅肉同辣辣地嘅汁，麵嘅味道立刻豐富咗，份量又多，係一個好飽足的一餐。杯熱華田都係偏甜，飲品嚟講建議大家要特別要求少甜比較好。🙃總括而言，行過路過路起眼嘅茶餐廳嘅早餐，麵夠大份、價錢平、多士脆已經足夠令我哋精神一個早上。除咗早餐，夜晚仲有好多小菜、蒸海鮮等住你哋嚟試食！👍🏻
佐敦富邦餐廳小廚
| 餐廳分店 | 富邦餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 31885681 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
富邦餐廳小廚訂位
富邦餐廳小廚位於佐敦區，詳細地址是佐敦南京街1M地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富邦餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐富邦餐廳小廚餐單包括有港式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 31885681 查詢訂座。富邦餐廳小廚優惠
富邦餐廳小廚 評價 相片
餐廳細細間，專做街坊生意、有傳統嘅卡位、落單同廚師都喺同一個人，廚房又係佢、茶水又係佢、收錢都係佢，😎值得尊重嘅茶餐廳老店。
今次試食早餐，我哋分別叫咗兩個餐。
第一個早餐A：火腿通粉轉公仔麵、牛油多士、煎雙蛋，飲熱奶茶。
先講個麵，公仔麵麵偏軟、但食落又唔會係淋哂同脹哂嗰種、算幾吸湯嘅，火腿正常，仲附送兩條生菜，湯底應該係普通清湯，味較為清淡的，想食清d可以叫呢個麵。
另外，值得一讚嘅係牛油多士，😱多士超脆、熱辣辣，一咬落去裡面d牛油噴岀嚟，好香😍、好想食多塊！好少茶餐廳能夠將方包保持咁脆又熱架☺️，煎蛋有少少油🍳、奶茶☕️正常。
第二早餐C：炸菜木耳絲、五香肉丁公仔麵，飲熱華田。
配料充足，佈滿個碗九成位置、份量超多，炸菜同木耳互相配合令味道平衡，不咸不啖、加埋五香肉丁嘅肉同辣辣地嘅汁，麵嘅味道立刻豐富咗，份量又多，係一個好飽足的一餐。
杯熱華田都係偏甜，飲品嚟講建議大家要特別要求少甜比較好。
🙃總括而言，行過路過路起眼嘅茶餐廳嘅早餐，麵夠大份、價錢平、多士脆已經足夠令我哋精神一個早上。
除咗早餐，夜晚仲有好多小菜、蒸海鮮等住你哋嚟試食！👍🏻
今天本來想返屋企煮個面食，在佐敦慈雲山小巴站等了廿幾分鐘都無車，嬲嬲地又肚餓，見到小巴站旁這間《富邦餐廳小廚》門口有個小菜牌，第二行就是我最喜歡的粟米斑塊，於是就入了去點來吃，點了小菜後，馬上就送上例湯，不到八分鐘，熱辣辣的粟米斑塊已經來到，粟米斑塊外脆內軟，配合粟米汁真是非常美味，不到十分鐘我已經全部吃完，買單才$58元真是好抵！
是日放假，午餐去完尖沙咀i square名代宇奈食炭燒鰻魚飯，晚餐就光顧富邦餐廳小廚，食鼓汁蒸白鱔。
富邦我就光顧了十幾年，這裡的蒸魚和煲仔菜很有水準。
我鐘意食魚，五柳黃花魚，清蒸桂花魚之類。
那些年前蒸鱔只售三十元，所以成日售罄。
現在要一百元，連湯白飯，加左杯凍檸茶，老板娘好好，無收我凍飲錢。
落左單不久好快就上菜了，效率真高。
蒸鱔蒸得剛剛好，鱔肉肉質煙韌，吸收了鼓椒的味道，吃起來特別好味。
湯和飯都是大大碗，絕對夠飽，很滿足。
今日黎左富邦食晚餐。
鋪頭細細，都係屬於舊式既茶餐廳。
八點多店內則擠滿了人，十分熱鬧！來光顧的幾乎全是街坊此店有名的是蒸魚套餐環顧四周，吃魚的似乎不少就叫了個梅菜蒸鯇魚套餐。
包中湯、白飯同飲品。
蒸魚套餐的例湯是金銀菜紅蘿蔔煲豬骨先呷一口湯，水準也不俗。
相信亦沒有味精，很有住家feel鯇魚好大件好厚肉，蒸嘅時間控制剛好...肉質冇蒸到老哂或者生！仲有少少滑嘅感覺...雖然有好多梅菜舖面但唔會太濃味或太咸。
十分惹味舊魚食得出好新鮮很多茶餐廳都有蒸魚套餐供應, 但魚未必一定新鮮, 有時仲會食到有沙的梅菜, 成餐飯食得好飽足。
這裡經常見到一班小巴司機及的士司機。
在這打躉及吹水.....服務方面店只有兩個阿叔，雖然非常勤快！但畢竟要照顧三、四十個客人..服務不可能會很周到....環境，餐廳已經二十多年經過歲月的洗禮，無疑也都變得殘舊！來茶餐廳吃東西一定要有這種心理準備。
一個星期六晚上路經此地, 正無目的地找個地地休息吃晚飯。
四處食市都坐滿客人, 小弟一個人就打算事事但但醫肚就算。
正要放棄之際, 看見一間細間茶記又有D似快餐店的物體, 話不二說進去坐下, 講真裝修就好舊, 一般情侶不會到, 就是我呢D一個人/街坊/上年紀的阿叔級才會吃飯。
好, 由於太口喝還是先來支啤酒再慢慢看餐牌, 發現原來D小炒煲仔都幾齊全, 有D煲仔已很少地方會有。
價錢仲很經濟呢。
想了一會決定叫一個很少地方做得好的砂鍋魚頭煲, 另送白飯一碗。
十五分鐘左右, 個餸就送來, 賣相OK又很香, 仲好鬼大煲,好似不用錢似的。
最驚喜就係入面有火腩肉, 仲好幾舊, 真係傻傻地 .... 睇完我都偷笑 ... !呢個魚頭除左大, 仲係一整個, 香菜又好, 真係不斷食都食廿幾分鐘 .... 飯基本上我無吃, 扒了一兩口吧。
因為實在是吃不下。
講番Ｄ味道, 偏少少咸, 但炸得很脆同香口, 簡直回味以前的味道 .... 砂鍋魚咪就應該係甘囉 ! 嘆埋支凍啤, 人生一大享受, 果然今晚無入錯去。
為免有做馬成份, 我先拍了照片給參考作證據 ... 哈哈 ! 服務就ok啦, 有人主動下單及傳菜 .... 之後不會理你, 正合我心意, 咪煩我 !
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富邦餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 富邦餐廳小廚地址: 佐敦南京街1M地下 富邦餐廳小廚, G/ F,1 M Nanking Street, Jordan
- 富邦餐廳小廚電話: 31885681
- 富邦餐廳小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 富邦餐廳小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美至雞內有任何傳播的風險，美至雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美至雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美至雞同時建議採取以下措施*美至雞 黃, 美至雞 藍, (美至雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富邦餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富邦餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富邦餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富邦餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳