Bugis@叻沙・海南雞飯 尖沙咀
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B232號舖
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Bugis@叻沙・海南雞飯推介
路過K11，見到有間星馬餐廳，膽粗粗就走入去試下好唔好食。環境乾淨衛生，光明亮麗。睇黎睇去，揀左冬蔭公叻沙摻摻配慢煮新加坡無骨海南雞海南雞賣相唔錯，份量不少，食落去幾軟滑，同平時食開個啲雞唔錯，我估呢個就係慢煮嘅分別。配上三款醬汁，最後都係覺得薑蓉最夾。冬蔭公叻沙摻摻湯底好濃郁又足料，啲料同麵都啲汁，幾好味😋
尖沙咀Bugis@叻沙・海南雞飯
| 餐廳分店 | Bugis@叻沙・海南雞飯 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 31880060 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Bugis@叻沙・海南雞飯訂位
Bugis@叻沙・海南雞飯位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B232號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Bugis@叻沙・海南雞飯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Bugis@叻沙・海南雞飯餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31880060 查詢訂座。Bugis@叻沙・海南雞飯優惠
Bugis@叻沙・海南雞飯 評價 相片
路過K11，見到有間星馬餐廳，膽粗粗就走入去試下好唔好食。
環境乾淨衛生，光明亮麗。
睇黎睇去，揀左冬蔭公叻沙摻摻配慢煮新加坡無骨海南雞海南雞賣相唔錯，份量不少，食落去幾軟滑，同平時食開個啲雞唔錯，我估呢個就係慢煮嘅分別。
配上三款醬汁，最後都係覺得薑蓉最夾。
冬蔭公叻沙摻摻湯底好濃郁又足料，啲料同麵都啲汁，幾好味😋
星期日晚睇完戲已經接近8點嘅時間，因為明天要返工嘅關係，就去左近西鐵站嘅K11搵食。
兩個人唔係太肚餓，就每人叫左一個主食，無叫到包小食同飲品嘅套餐。
海鮮叻沙標準的叻沙味道，沒有太大驚喜。
有蝦、魚蛋、雞蛋、魷魚、豆卜。
無骨海南雞飯雞的份量覺得太少，因為個飯好大碗，都唔夠下飯。
雞肉不夠嫩，但肉唔會霉。
最有驚喜的是雞油飯。
不單吃得岀好香嘅雞油味，仲有爆香左嘅乾葱頭。
相比肉黃薑粉調色嘅雞油飯，個人更喜歡這種。
飯粒粒分明有咬口，唔洗餸都可以食晒成碗
因為要攞報告，所以晏咗食飯。
咁啱行過尖沙咀K11，記呢度有間想試嘅星加坡餐廳，喺門口睇到冇咩人，於是乎就入去食返個午餐。
坐落侍應俾咗個午餐餐牌，有樣嘢叫做月光河，因為從來未聽過，於是乎就嗌咗佢。
午餐仲包埋一杯飲品，我要咗杯凍桔仔特飲。
話係晏晝，其實已經到咗下午茶時間。
雖然餐廳入面人唔多，但係我就要等咗成15分鐘碟河粉至上到。
講真嘅，碟河粉份量頗多，除咗有隻蛋（所以叫月光河），仲有豆腐，魚蛋，魷魚，蝦等海鮮，成百蚊一碟粉，都叫俾足料，只係食落去味道一般，冇鑊氣，連中規中矩都講唔上。
至於杯飲品，啲桔子又細又少，飲落似飲清水多過係桔子水，如果唔係跟餐尼杯嘢要28蚊，真係會覺得中伏。
總的嚟講，今餐食得並唔滿意，希望以後有機會再嚟食第啲嘢嘅時候會賺返多啲分數啦！
Hello 大家好👋🏻！今日我嚟到位於尖沙咀K11嘅「Bugis@ 叻沙 · 海南雞飯」。
一間有空間感嘅新加坡餐廳😍。
今次同大家分享一下佢哋嘅1人自選餐，佢哋嘅餐點款式都算多，有飯、有麵、有河粉、有摻摻… 一共有14款，小食都有10款， 總有一樣啱食嘅😎。
美食攻略：我開頭都以為自己會試海南雞飯，話晒都係佢地主打菜式，到我細心一睇個Manu，我俾「惹味酸菜魚湯米線」吸引咗🤤。
實不相瞞，小弟之前都有寫過其他餐廳嘅酸菜魚食評，原因係… 小弟真心鍾意食酸菜魚😍。
酸菜魚湯嘅酸辣程度配合得剛剛好，魚肉嫩滑，米線滑溜， 成件事非常匹配🥰。
小食方面，我選擇咗「新加坡香煎魚餅」，魚餅彈牙可口，隨餐附送唐生菜一碗， 食濃味嘢配搭清清地嘅生菜，感覺非常良好😌。
另外，我仲試咗佢地個肉骨茶，香濃嘅藥材味及胡椒味配合肉香互相交錯，味覺享受😚。
美食指數：5🌝最高味道：🌝🌝🌝🌝🌚環境：🌝🌝🌝🌝🌚服務：🌝🌝🌝🌚🌚賣相：🌝🌝🌜🌚🌚
非常抵食好咪嘅新加坡菜，環境乾淨，侍應服務好，今次太掛住肉骨茶嘅味道，所以簡左呢間去回味一下。
下次再經過又想食新加坡菜都會再嚟多次。
藥膳肉骨茶非常好食，藥味夠易入口，而且仲有豆卜入晒肉骨茶味道 推薦豬牛雞串燒串燒大件又好食，再加埋啲沙爹醬汁真係食到舔舔脷海南雞 + 海鮮沙叻摻摻海南雞啖啖肉，唔會全部都係骨沙叻啲湯底好飲，唔會太勁花生味，亦都唔會飲食完覺得好濟，餸都係一般豆卜，魚旦同蛋，反而佢嘅摻摻麵好好食仲有個薄餅
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Bugis@叻沙・海南雞飯餐廳詳細資料：
- Bugis@叻沙・海南雞飯地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B232號舖 Bugis@叻沙・海南雞飯, Shop B232, B2/ F, K11 Art Mall,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- Bugis@叻沙・海南雞飯電話: 31880060
- Bugis@叻沙・海南雞飯價錢: $50以下
- 分類: 新加坡菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Bugis@叻沙・海南雞飯 Facebook
更多Bugis@叻沙・海南雞飯相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在YKK建榮內有任何傳播的風險，YKK建榮在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳YKK建榮除了遵守預防及控制疾病的相關規例，YKK建榮同時建議採取以下措施*YKK建榮 黃, YKK建榮 藍, (YKK建榮 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bugis@叻沙・海南雞飯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bugis@叻沙・海南雞飯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bugis@叻沙・海南雞飯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bugis@叻沙・海南雞飯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳