小小館私房菜 佐敦
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小小館私房菜推介
之前經過每次都好想試，但沒有泊車位所以有試過。到最近終於有機會來，嚟完又嚟。小小館呢度地方似兩三間舖位大小，枱不多，很整潔，廁所也乾淨，上次我嚟只有兩枱食客，今晚人較多，都是知己聚會。一坐下來，侍應奉上萬同的茶，有人蔘烏龍、玫瑰普里、蕎麥茶，每人選自己喜歡的。我地看餐牌，點了幾款廚師推介菜式，反正每樣都想試，有咕嚕黑豚肉、竹笙卷、牛肋骨、水煮魚。樣樣菜式精緻好味，幾位朋友一致讚賞。大家都吃辣，特別喜歡水煮魚，魚肉很滑，味道濃，配飯一流。咕嚕黑豚肉來上來有拔絲，配火炙菠蘿，好夾。其他都好味，不過忘記拍照。開瓶費不貴，建議大家帶多兩支酒來伴美食。支持本地小店，日後也要多來。
佐敦小小館私房菜
| 餐廳分店 | 小小館私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 26688181 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小小館私房菜訂位
小小館私房菜位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街182號榮國中心地下B-D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小小館私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小小館私房菜餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26688181 查詢訂座。小小館私房菜優惠
小小館私房菜 評價 相片
之前經過每次都好想試，但沒有泊車位所以有試過。
到最近終於有機會來，嚟完又嚟。
小小館呢度地方似兩三間舖位大小，枱不多，很整潔，廁所也乾淨，上次我嚟只有兩枱食客，今晚人較多，都是知己聚會。
一坐下來，侍應奉上萬同的茶，有人蔘烏龍、玫瑰普里、蕎麥茶，每人選自己喜歡的。
我地看餐牌，點了幾款廚師推介菜式，反正每樣都想試，有咕嚕黑豚肉、竹笙卷、牛肋骨、水煮魚。
樣樣菜式精緻好味，幾位朋友一致讚賞。
大家都吃辣，特別喜歡水煮魚，魚肉很滑，味道濃，配飯一流。
咕嚕黑豚肉來上來有拔絲，配火炙菠蘿，好夾。
其他都好味，不過忘記拍照。
開瓶費不貴，建議大家帶多兩支酒來伴美食。
支持本地小店，日後也要多來。
朋友介紹呢間私房菜，話喺佐敦有間叫小小館，同事餞行飯就試吓預約佢啦，特別問吓有冇夏天必食的冬瓜盅。
原來可以預訂的，我哋就話幫我預訂一個。
餞行朋友想食鱔，打去訂枱只係講出想食，店員便幫我地諗左炮製方法，非常貼心，對於我哋呢啲唔想用腦諗嘅人士省卻好多麻煩😆嚟到原來每人揀一個茶包飲茶的，一人一壺好特別，蕎麥桂花幾好飲，沖極都唔淡左味道。
見到個黑板有是日孖寶，仲叫咗個清蒸東星班併招牌拔𢇁黑豚肉。
總括嚟講呢餐晚飯非常唔錯，值得推介。
係佐敦見到間私房菜食物既味道都可以但係有幾味刀工很厲害的菜色味道卻不是太合我口味.話梅涼瓜切得好似花型咁散開好靚食落爽口但酸酸苦苦的我可能不太習慣這個味道覺得一般.白玉葡萄又一款好靚既小食好似提子咁其實係冬瓜但係味道偏酸,個人不太喜歡乳鴿炸得比較燶鴿肉亦偏淡講真有少少失望.反而個椒盬豆腐好正外脆內軟外皮好香口豆腐好香滑大家食唔停口.日乾燒八頭南非鮑至於飽魚就正常水準不過不失但係照燒汁配落去又算創新既
復活節假期前，同同事一起去咗小小館食晚餐。
起初見間餐廳平平無奇，以為水準一般。
一坐落，有待應招呼你飲咩茶，一人一茶壺幾特別，唔洗就人飲茶。
上菜時間一般。
但菜色好吸睛菠蘿拉絲，炸子雞同炒飯底鮑魚，好好味，特別炒飯底鮑魚，另一番風味。
整體呢一餐，除坐位有點細之外，菜色都好有水準。
好滿足的假期前哨戰。
嘻嘻
這一個位置無意中又發現轉了名，生意實在太難做，每一次經過都以為自己找錯地方，其實是改名轉老闆而已，反正未嚐過，所以安排了一餐認真地品嚐品嚐四小碟之中涼瓜比較有特色，但如果不吃涼瓜的朋友，就沒有必要特別試了，因為甘苦味保留得很完整以黑豚肉製作的咕嚕肉比較腍口，原來是這裡的招牌菜式花雕蛋白蒸蟹就吃得多，大蝦球就初次品嚐，比起吃蟹方便，以全蛋蒸只是看蛋面已經知道有多滑漏這個辣子雞比想像之中辣刺激的辣感是由雞肉內滲出，慢慢口舌呈現出火辣感覺，食後向師傅了解一下，原來雞肉是以幾款辣椒泡浸過才炸甜品有兩款，這個水中花非常精緻，味道也不會太甜，剛好調和之前菜式的味道
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小小館私房菜餐廳詳細資料：
- 小小館私房菜地址: 佐敦吳松街182號榮國中心地下B-D號舖 Little Private Kitchen, Shop B- D, G/ F, Wing Kwok Centre,182 Woosung Street, Jordan
- 小小館私房菜電話: 26688181
- 小小館私房菜價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小小館私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潮隆泰內有任何傳播的風險，潮隆泰在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮隆泰除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮隆泰同時建議採取以下措施*潮隆泰 黃, 潮隆泰 藍, (潮隆泰 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小小館私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小小館私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小小館私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小小館私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳