肥妹小廚 佐敦
地址: 佐敦文英街6號地舖
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肥妹小廚推介
我明明叫下午菜餐外賣，送上黎收我正價收費！之後同我理論話我手上嘅外賣單張要換！客人唔會知你換左外賣單張！仲要同我講正價收費係俾正價份量！唔好意思，同之前下午茶餐份量根本一樣！咁樣欺騙個客！真係離哂大譜！隔離適香源同一個情況，會同反個客講！讀反俾個客聽有咩揀！再俾反張新嘅外賣紙個客！依d先係正常做生意手法！食物不知所謂！永不幫襯！
佐敦肥妹小廚
| 餐廳分店 | 肥妹小廚 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 69909440 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
肥妹小廚訂位
肥妹小廚位於佐敦區，詳細地址是佐敦文英街6號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肥妹小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐肥妹小廚餐單包括有港式,車仔麵,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 69909440 查詢訂座。肥妹小廚優惠
肥妹小廚 評價 相片
我明明叫下午菜餐外賣，送上黎收我正價收費！之後同我理論話我手上嘅外賣單張要換！客人唔會知你換左外賣單張！仲要同我講正價收費係俾正價份量！唔好意思，同之前下午茶餐份量根本一樣！咁樣欺騙個客！真係離哂大譜！隔離適香源同一個情況，會同反個客講！讀反俾個客聽有咩揀！再俾反張新嘅外賣紙個客！依d先係正常做生意手法！食物不知所謂！永不幫襯！
以中廚為主的肥妹，做西餐比較失色。
豬扒一般size，錘得很薄的一塊仔，很入味，燴意粉方面，做得比較失敗，它選用了幼身意粉，煮法是外國流行入口較硬的al dante ，不合口味，茄汁沒有人任何蕃茄和配菜，也衹沒有茄味的汁醬，顏色有點人工化，味道甜得好像在吃甜品一樣，和主菜本身味道不夾，吃完很膩（沒圖$40） 。
還是早前的牛扒抵吃，貴三元，中式調味，又霖又厚又大件，茄汁內有蕃茄和雜菜，汁料和意粉和豬扒意粉味道差不多，太甜，略硬和膩口（見圖$43） 。
若單吃肉類的話，還是頗吸引，肉還肉，意粉還意粉，好像把兩樣不融合的東西硬生生疊起。
除此，小店還是能做到以服務和人情味取勝，食物種類多又新鮮，而且營業時間長（附近開夜，袛有性價較低的家鄉美食，和廿四小時的新發茶餐廳），方便朋友幾隻夜鬼，惟是廚房稍欠彈性。
另外， 外送飲品調較好稀，而且袛有七成滿，略說不過。
肥妹以中廚和下午茶較為出色，平常有四五粒星，強烈推薦它的中菜。
下次要試試它的特色風味小吃。
住左佐敦咁多年都冇啖好食，好在最近開左間肥妹小廚，為我的生命添上色彩。
我屋企樓下附近有好多食市，最好食的就是肥妹小廚，菜式夠鮮味，食得出廚師的心機同良心，又多選擇，價錢大眾化，又夠衛生，最重要係店內有兩位女神為大家殷勤服務，態度親切，笑容可恭，大妹成熟穩重，二妹活潑可愛，令人樂而忘返。
肥妹小廚是家庭式的飯店，我看到他們一家人同心協力，排除萬難，充分發揮出家庭的力量，這種溫馨的氣氛相信也是吸引顧客的因素，所以開張唔夠一個月就已經客似雲來，忙個不亦樂乎！
車仔面牛腩份量好夠，湯味好鮮，而且店入面仲有好靚既服務員，套餐都係40蚊車仔面好大碗，比出面任何地方都大，1個人食都食唔完，都係29蚊另外地方空間好大，唔會迫！
今日好熱啊，無知食咩好。
冇咩胃口。
經過肥妹。
見到肥妹噶菜單，湯飯好吸引，10幾個餸可以選3樣，仲送野飲。
我選左魚腩，冬瓜同豆腐。
湯好清甜，而且有滴奶白色，我估師傅用滴蒜子爆過滴魚腩先有呢滴效果。
好正，有家的味道，但係又比屋k好食得多。
豆腐唔會太爛，入口有滴嚼勁，冬瓜就唔同啦，好軟滑，夏天食冬瓜好合適。
魚腩係我摯愛，大大快，又多，但係我比較鐘意食魚片，下次叫魚片。
最後我竟然連湯都飲曬下次會繼續幫襯，肥妹加油！
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肥妹小廚餐廳詳細資料：
- 肥妹小廚地址: 佐敦文英街6號地舖 肥妹小廚, G/ F,6 Man Ying Street, Jordan
- 肥妹小廚電話: 69909440
- 肥妹小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 肥妹小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在愉膳特式美食內有任何傳播的風險，愉膳特式美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳愉膳特式美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，愉膳特式美食同時建議採取以下措施*愉膳特式美食 黃, 愉膳特式美食 藍, (愉膳特式美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肥妹小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肥妹小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肥妹小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肥妹小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳