翠亨邨 (利舞臺廣場) 銅鑼灣
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翠亨邨 (利舞臺廣場)推介
多年來屢獲多個餐廳、美食指南獎項。主打傳統手藝粵菜及本地經典地道菜式，招牌「翠亨靚一雞」不可錯過。
銅鑼灣翠亨邨 (利舞臺廣場)
| 餐廳分店 | 翠亨邨 (利舞臺廣場) |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 24094822 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 522 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
翠亨邨 (利舞臺廣場)訂位
翠亨邨 (利舞臺廣場)位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翠亨邨 (利舞臺廣場)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐翠亨邨 (利舞臺廣場)餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 24094822 查詢訂座。翠亨邨 (利舞臺廣場)優惠
翠亨邨 (利舞臺廣場) 評價 相片
想試好耐嘅鹽焗雞難得呢家外賣有接近半價188蚊已經可以有一隻攞返屋企丁一丁即可食與坊間的鹽焗雞有點不一樣佢搭配咗一盒姜蓉雞肉很滑嫩雞皮有點焦脆看得出來是久經烤焗並且火候控制得很好才能形成可以話係屋企加送知選
以前細個尖沙咀美麗華商場有一間翠亨邨,以前記我翠亨邨係個個年代都算得上係一間比較中價既酒樓到左今日佢已經與時並進,裝修比較簡潔現代,不同過往較為老氣既格調.點心黎講,蝦餃同燒賣我覺得一般,唔係太有驚喜.可能比較晏去,點心唔係太新鮮,似係翻蒸.鮮竹卷反而相比之下較為有水準 . 食得出係冇咩調味料醃製.比起傳統大集團既酒樓少鹽少油較為健康~最後點左個炒米粉作結. 唔油亦夠乾身.足料. 所以唔錯. 呢度既不足係點心既選擇唔係太多. 而且質量一般但收費比較貴.
4人一起吃父親節晚餐散叫了差不多價錢的小菜和4人套餐一樣價錢的小菜，片皮鴨和湯全程全場只有一半人客 但經理長期扮忙4個經理用了1個半鐘set早茶用的3張枱由頭到尾沒過來加茶叫了湯 喝完後 亦在很不情願的表情下才幫忙加湯 加湯過程倒溼了家人手機亦沒有道歉完全不明白如此價格和美麗華集團其下的中菜酒樓 經理們完全在扮工 所有工作都是由細去做 經理們連基本的服務也做不到這樣的價錢 面對一不過不失的出品 和極差的服務體驗 絕無下一次幫襯!
疫情下，食肆推出京式片皮鴨四人優惠套餐，老媽喜愛片皮鴨，二話不說立即訂座。
套餐包括片皮鴨一隻可兩食，包括：片皮鴨，生菜包鴨崧，是日老火湯， 翡翠百合炒帶子，上湯杞子浸時蔬， 闊佬炒飯同甜品生磨合桃露， 四人用相當足夠。
主菜京式片皮鴨名不虛傳， 皮薄微脆但不肥膩， 鴨肉鮮嫩， 配上熱辣辣嘅薄餅 ，真係食過不停。
生菜包鴨鬆， 啖啖肉用生菜包住好野味，老火湯係青蘿蔔栗子豬展湯， 清清淡淡唔錯， 翡翠百合炒帶子同上湯杞子浸時蔬都係比較清淡嘅菜式， 闊佬炒飯炒得好乾身， 生磨合桃露就一般。
總括嚟講四人套餐份量足味道好， 京式片皮鴨值得一讚。
今次朋友生日，我們選擇到翠亨邨食晚餐。
聽朋友說他們的菜式一向水準保持得不錯，於是我們便來試試。
杏汁豬肺湯這個湯喝下去很順口，沒有北杏的苦澀味，用了也10分多，雞腳、豬肉、豬肺、白果和紅棗等，很美味。
油鹽水菜心此菜很精緻，菜頭的地方都被削去了，剩下的都是嫩的部份。
翠亨靓一雞此雞很有鹹香味，雞肉嫩滑，將手撕雞一樣把雞肉絲了出來，皮也很爽，雖然喜歡吃，但太邪惡了，只吃了一塊雜菇支竹煮南瓜（正確的名字忘了）南瓜被焗過，加重了南瓜的香味，再加上雜菇和支竹的味道，配合得剛剛好。
核桃露和楊枝金露兩個甜品同樣出色，合桃露很香，也很滑。
楊枝甘露有很多柚子肉，也不太甜。
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翠亨邨 (利舞臺廣場)餐廳詳細資料：
- 翠亨邨 (利舞臺廣場)地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓 Tsui Hang Village (Lee Theatre Plaza), 22/ F, Lee Theatre Plaza,99 Percival Street, Causeway Bay
- 翠亨邨 (利舞臺廣場)電話: 24094822
- 翠亨邨 (利舞臺廣場)價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 翠亨邨 (利舞臺廣場) Facebook
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為減低冠狀病毒病在添發茶館內有任何傳播的風險，添發茶館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添發茶館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添發茶館同時建議採取以下措施*添發茶館 黃, 添發茶館 藍, (添發茶館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠亨邨 (利舞臺廣場)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠亨邨 (利舞臺廣場)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠亨邨 (利舞臺廣場)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠亨邨 (利舞臺廣場)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳