富來粥麵小廚 跑馬地
地址: 跑馬地昇平街8號地下
最後更新:
富來粥麵小廚推介
店面細小、殘舊，名字也十分普通，若非經過老饕介紹，想必不會發現此店吧。🥢富來咕嚕肉😋此店的招牌菜，必試！皮薄脆、肉多汁，炸得洽到好處，醬汁甜酸度平衡，還有蕎頭伴炒，絕對是個人在香港試過最完美的咕嚕肉，沒有之一！🥢沙薑雞😋雞肉新鮮、嫩滑，不用蘸汁就已經非常入味，配上的沙薑汁是現磨的，蘸後簡直是神來之筆，不論味道還是肉質都比之前在港島試過，朋友推介的「最佳沙薑雞」都有過之而無不及。這應該就是香港最佳沙薑雞了吧？🥢安格斯牛柳粒😋牛肉煮得非常軟腍，入口即溶，師傅竟然能把安格斯牛煮成A5和牛的口感！配上現成的甜合桃。不過伴炒的翠肉瓜有苦澀味，醬汁以及合桃搭配出來的味道不平衡，是此道菜可惜的地方。🌸雖然上述的食物都非常高質，但個人認為，來這裏就點以上推介的食物好了，小店的其他食物，以至湯、飯都屬一般或中下水平。不過竟然有大玻璃樽裝的可樂！在已經極少地方能喝到的現今來說，可謂十分驚喜！老闆也非常熱情、友善。🌸人均100hkd！以味道來說非常划算，還可以喝到大玻璃瓶裝的可樂！當然環境及服務就可以不管了。
跑馬地富來粥麵小廚
| 餐廳分店 | 富來粥麵小廚 |
|---|---|
| 地區 | 跑馬地 |
| 電話訂位 | 28387226 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,中式糖水,中菜館, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
富來粥麵小廚訂位
富來粥麵小廚位於跑馬地區，詳細地址是跑馬地昇平街8號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富來粥麵小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐富來粥麵小廚餐單包括有港式,粥品,中式糖水,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28387226 查詢訂座。富來粥麵小廚優惠
富來粥麵小廚 評價 相片
店面細小、殘舊，名字也十分普通，若非經過老饕介紹，想必不會發現此店吧。
🥢富來咕嚕肉😋此店的招牌菜，必試！皮薄脆、肉多汁，炸得洽到好處，醬汁甜酸度平衡，還有蕎頭伴炒，絕對是個人在香港試過最完美的咕嚕肉，沒有之一！🥢沙薑雞😋雞肉新鮮、嫩滑，不用蘸汁就已經非常入味，配上的沙薑汁是現磨的，蘸後簡直是神來之筆，不論味道還是肉質都比之前在港島試過，朋友推介的「最佳沙薑雞」都有過之而無不及。
這應該就是香港最佳沙薑雞了吧？🥢安格斯牛柳粒😋牛肉煮得非常軟腍，入口即溶，師傅竟然能把安格斯牛煮成A5和牛的口感！配上現成的甜合桃。
不過伴炒的翠肉瓜有苦澀味，醬汁以及合桃搭配出來的味道不平衡，是此道菜可惜的地方。
🌸雖然上述的食物都非常高質，但個人認為，來這裏就點以上推介的食物好了，小店的其他食物，以至湯、飯都屬一般或中下水平。
不過竟然有大玻璃樽裝的可樂！在已經極少地方能喝到的現今來說，可謂十分驚喜！老闆也非常熱情、友善。
🌸人均100hkd！以味道來說非常划算，還可以喝到大玻璃瓶裝的可樂！當然環境及服務就可以不管了。
由於上星期日重係六人限聚令所以一家六口即刻快閃去吃個晚餐我黎過好多次 疫情下重做得住 要讚一下支持一下今次寫低我哋一家最愛覺得必點之選咕嚕肉，佢入口好似吃酸甜油炸鬼甘 好好味唔用菠羅係佢地既特色我地一致俾9.5/10 自己整唔到佢甘第二個煲上南瓜芋頭雞煲 ， sorry太好食個個夾晒先記得影，個汁mix埋白飯好好味。
細路仔好arm吃有棷香味唔辣， 可以叫佢煮林少少老人家都可以吃得有營養老闆話疫情期間佢地送自己煲既五花茶（有時會轉酸梅湯，有時祝竹庶茅根）佢哋入好左一樽樽好衛生 希望佢哋可以keep going 咕嚕肉真係好好吃😍🥰😘😋
限聚令放寬少少後即約朋友食飯慶友人生日。
必定要食咕。
嚕。
肉。
忍左好耐啦今次都自行帶了少量海鮮比大廚展現身手炒大蝦碌....蒜蓉蒸蟶子...野味到呢....亦早一星期訂銅盤雞...之前有見過其他客叫..今次即管試試...不過今次大廚重手左...沙薑味偏濃....但伴白飯一流...可以原諒咕嚕肉保持一貫水準...外脆內軟..肉質鮮嫩今次再黎好開心見生意比之前好...多左外賣既客人...希望小店們可以順利過渡疫情......支持支持
追月四人限聚令之下，只可以一家四人吃簡單便飯，上網見到呢道出名咕嚕肉。
於是去感覺少人D既跑馬地，但我地去到見到有3個roo roo, da da等取外賣。
其實銅鑼灣搭的士去好近。
吃飽之後一家搭叮叮出銅鑼灣隨便睇月亮。
咕嚕肉真係好脆，唔係硬掘掘果D，好出色，唔怪得個店另外兩台都叫呢個菜。
個汁唔會太甜同酸，不過無菠羅吃。
店員話如果下次要菠羅要提早出聲，呢道特款係用喬頭。
其實唔差，只係我地唔係喬頭 Fans. 呢個我覺得真係值得吃的。
之前見網上有蒜蓉蒸粉絲聖子，原來要預訂，店員叫我地試下 蒜蓉蒸茄子，送飯一流，茄子好林，老人家吃都不錯。
廚張茄子皮去除，感覺好滑，一口吃下唔會有渣。
蒜蓉菜心正常，份量還可以。
南乳炸雞，呢個雞醃得唔錯，同炸完內重有肉汁，唔係乾晒甘，如果鐘意炸野朋友可以試下呢個中式炸雞 ：）店員有提提我地，星期一只開到下午4pm，無晚市。
其他時間正常07:30am10:00pm. (大約09:30最後下單)如果去試既朋友我就唔好摸門釘
由於去開銅鑼灣，於是兩口子順便開埋架車去跑馬地。
可能由於政府開放左4人限聚令，我地2個入到去剛剛好。
可能星期六又落雨，見到門口有四五個人等交外賣。
我地點左三個送，比上次來堂吃等得長左好多。
難得疫情好左，堂吃咕嚕肉係必需。
期待已久既咕嚕肉，保持水準，入口好脆同個掛汁做得好好呀，上網睇話有溝山渣汁，真係唔知屋企自己點整呀。
白飯未到己吃了半碟。
張相吃了左先記得影。
今次試秘制雞，個汁好好味呀，問左無得只買汁，個雞要浸多一陣會入味D，不過個雞算滑，最後叫店員俾個盒得盛載個汁回家自己撈青瓜同麵。
第三個送炒菜唔記得影，同一般小炒店一樣，沒太大特別，都係不過不失，夠鑊氣。
您對於跑馬地餐廳「富來粥麵小廚」有何comment？
富來粥麵小廚餐廳詳細資料：
- 富來粥麵小廚地址: 跑馬地昇平街8號地下 富來粥麵小廚, G/ F,8 Shing Ping Street, Happy Valley
- 富來粥麵小廚電話: 28387226
- 富來粥麵小廚價錢: $101-200
- 分類: 港式,粥品,中式糖水,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 富來粥麵小廚 Facebook
更多富來粥麵小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在多多甜品內有任何傳播的風險，多多甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳多多甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，多多甜品同時建議採取以下措施*多多甜品 黃, 多多甜品 藍, (多多甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富來粥麵小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富來粥麵小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富來粥麵小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富來粥麵小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳