鵝王之王滷水店 佐敦
地址: 佐敦上海街145號地下
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鵝王之王滷水店推介
太太想食打冷，所以揀咗呢度。叫得鵝王之王咁勁，鵝片必定要試。見蠔餅賣相唔錯，所以都點咗。再加上一碟墨魚拼豬大腸，倆個人都相當夠(其實有多...)。鵝片肉質算嫩，味道算入味但唔太鹹。最重要食唔到我最怕o既鵝羶味，中上之選。蠔餅一啲腥味都冇。新鮮炸起都唔算太油，熱辣辣份外惹味。墨魚比較一般，咬落唔彈又唔黐，嘥咗個quota。豬腸偏肥偏腍，洗得乾淨而冇臭味！算幾好味。整體合格有餘，驚喜不足。p.s. 見好多熟客，又有唔少一丁友飯局，又有$30幾蚊o既一人套餐，好有飯堂feel！
佐敦鵝王之王滷水店
| 餐廳分店 | 鵝王之王滷水店 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鵝王之王滷水店訂位
鵝王之王滷水店位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街145號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鵝王之王滷水店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鵝王之王滷水店餐單包括有潮州菜等美食，付款方式有付款。鵝王之王滷水店優惠
鵝王之王滷水店 評價 相片
太太想食打冷，所以揀咗呢度。
叫得鵝王之王咁勁，鵝片必定要試。
見蠔餅賣相唔錯，所以都點咗。
再加上一碟墨魚拼豬大腸，倆個人都相當夠(其實有多...)。
鵝片肉質算嫩，味道算入味但唔太鹹。
最重要食唔到我最怕o既鵝羶味，中上之選。
蠔餅一啲腥味都冇。
新鮮炸起都唔算太油，熱辣辣份外惹味。
墨魚比較一般，咬落唔彈又唔黐，嘥咗個quota。
豬腸偏肥偏腍，洗得乾淨而冇臭味！算幾好味。
整體合格有餘，驚喜不足。
p.s. 見好多熟客，又有唔少一丁友飯局，又有$30幾蚊o既一人套餐，好有飯堂feel！
好有趣.一去到有二個阿伯對話一個講特首.一個答華仔...哈哈...而店又播老歌食物唔錯的..不是好回味....可能叫左的普通野.....豆卜...都唔識評......都唔難食鵝肉係好食...有甜味.不過食完好口渴....呢間店只係中上
我死梗了,儲左好多相,有成七、八篇食評要交所以唔好咁多廢話,等我即刻入正題..今次第一次幫櫬,唔知D野幾大碟....我最想食蜆仔肉,可惜賣哂...淨豬紅$20滑溜入味..又唔會一夾就散鹵水拼盤$68初初睇佢好似好細蝶,但食黎食去仲有..鵝腸鴨舌至入味..豬頸肉豬耳亦爽脆..蠔餅(38小)炸到脆卜卜,有三大塊之多...一粥一飯蠔餅上台時,肚子巳八成滿,根本已知不可能吃光食物...如果柯打時樓面姐姐能提提我們,此行便完美了!!!
舖頭細細，家庭式的經營，水準好好呀。
鵝片 鹵水汁好香濃，鵝肉夠淋，連醋汁都香D。
炸蠔餅 炸得不算十分脆，但都算感覺不錯。
蜆仔 味道好傳統，都是只適合餸白粥呢，兩個人一碟都吃不完。
其他鹵水產品有很多款式，一定有下次！最鐘意佢嘅服務態度，想叫多一鍋蠔仔粥，她怕我們吃不哂，不見議我叫呢！好親切，感覺不錯。
上海街，在龍記雲吞左右方都有潮洲滷水店(不是正左右方，隔了幾間鋪或一條街)，早前試過一間裝修比較簡單和舊的(收費亦較便宜)，但openrice 沒有登記該店。
今日看電影前先來個午飯，就試試這間'豪裝'的。
點個鹵水鵝片飯($38)，沒有湯水飲品奉送，鵝片來說這價錢是公道的。
鵝片鹵水濃而入味，份量足，又附上豆腐墊底，物有所值。
阿姐還問我飯夠不夠吃呢! 夠了 好飽!
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鵝王之王滷水店餐廳詳細資料：
- 鵝王之王滷水店地址: 佐敦上海街145號地下 King Of The Goose Soley Shop, G/ F145 Shanghai St,, Jordan
- 鵝王之王滷水店電話:
- 鵝王之王滷水店價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鵝王之王滷水店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在綠島家常菜內有任何傳播的風險，綠島家常菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳綠島家常菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，綠島家常菜同時建議採取以下措施*綠島家常菜 黃, 綠島家常菜 藍, (綠島家常菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鵝王之王滷水店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鵝王之王滷水店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鵝王之王滷水店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鵝王之王滷水店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳