One Third 元朗
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One Third推介
平時常常到處吃東西, 今晚不想肚子太大負擔, 選擇吃點輕食的晚餐。在雞地一帶, 非常多和密集的餐廳選擇, 而我卻留意到裝潢及位置同樣低調的這一間, 是新開的文青風小店。炒蛋配烤酸種麵包$68+油封車厘茄配水牛芝士$15+牛油果泥$15+維也納螺旋腸$25說是輕食, 其實吃起來也不是太輕, 可以吃得飽飽的。一個有質感的寶藍色碟子, 盛載著充滿心思製作的食物, 驟眼看上去似是all day breakfast, 但它卻不是那麼普通, 每一種食品, 都非常講究。酸種麵包沿用古法以空氣和澱粉質來培養天然酵母菌、免除各種化學添加物製造出來的麵包, 烤一烤後, 脆脆的口感中帶微酸。炒蛋熟度剛好, 滑溜的, 不太老又剛好沒蛋液流出;牛油果泥軟滑帶有輕輕的牛果油香; 油封車厘茄有點酸但茄味卻很濃, 配上水牛芝士很夾及很有風味, 坊間少見; 維也納螺旋腸份量蠻大件的, 可以和朋友分享, 皮脆肉香。烤酸種麵包 配 煙三文魚配忌廉芝士, 牛油炒雜菌$78朋友也選了簡餐, 炒雜菌做得很好, 菇都炒到很軟和入味, 調味適宜, 不會太鹹太淡。煙三文魚配忌廉芝士, 我喜歡它的忌廉芝士, 主導了這件麵包的味道, 這樣配搭煙三文魚也不錯。靜靜地的和朋友在這裡聊天晚餐, 感覺這是元朗雞地的清泉。我喜歡這裡的食物, 感覺蠻健康, 而且沒太多調味, 吃出本來的味道。
元朗One Third
| 餐廳分店 | One Third |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 95467921 |
| 餐單 Menu | 西式,All,Day,Breakfast,咖啡店, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
One Third訂位
One Third位於元朗區，詳細地址是元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座地下63號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。One Third幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐One Third餐單包括有西式,All,Day,Breakfast,咖啡店等美食，付款方式有現金,PayMe付款，Booking網上訂位可以電話致電 95467921 查詢訂座。One Third優惠
One Third 評價 相片
平時常常到處吃東西, 今晚不想肚子太大負擔, 選擇吃點輕食的晚餐。
在雞地一帶, 非常多和密集的餐廳選擇, 而我卻留意到裝潢及位置同樣低調的這一間, 是新開的文青風小店。
炒蛋配烤酸種麵包$68+油封車厘茄配水牛芝士$15+牛油果泥$15+維也納螺旋腸$25說是輕食, 其實吃起來也不是太輕, 可以吃得飽飽的。
一個有質感的寶藍色碟子, 盛載著充滿心思製作的食物, 驟眼看上去似是all day breakfast, 但它卻不是那麼普通, 每一種食品, 都非常講究。
酸種麵包沿用古法以空氣和澱粉質來培養天然酵母菌、免除各種化學添加物製造出來的麵包, 烤一烤後, 脆脆的口感中帶微酸。
炒蛋熟度剛好, 滑溜的, 不太老又剛好沒蛋液流出;牛油果泥軟滑帶有輕輕的牛果油香; 油封車厘茄有點酸但茄味卻很濃, 配上水牛芝士很夾及很有風味, 坊間少見; 維也納螺旋腸份量蠻大件的, 可以和朋友分享, 皮脆肉香。
烤酸種麵包 配 煙三文魚配忌廉芝士, 牛油炒雜菌$78朋友也選了簡餐, 炒雜菌做得很好, 菇都炒到很軟和入味, 調味適宜, 不會太鹹太淡。
煙三文魚配忌廉芝士, 我喜歡它的忌廉芝士, 主導了這件麵包的味道, 這樣配搭煙三文魚也不錯。
靜靜地的和朋友在這裡聊天晚餐, 感覺這是元朗雞地的清泉。
我喜歡這裡的食物, 感覺蠻健康, 而且沒太多調味, 吃出本來的味道。
有一天經過見到Moment這個位置突然變成 crossover OneThird，咦？變成 IGable 的文青咖啡店了。
店內坐位不多，所以特別在非繁忙時段來拜訪一下（笑）主打咖啡（亦有酒精飲品）食物方面多是健康輕食、沙律和三文治（烤酸種包）。
一踏進店子內就感受到店長和店員對咖啡的熱誠，如果對咖啡和其文化有興趣的話在這裡應該會學到很多。
自問自己一直以來對咖啡的認知只停留在starbucks level，罷了starbucks後，才發現還有很多咖啡店，總有一家在附近。
抹茶Latte，香濃回甘，抹茶控表示很不錯。
藍色這一杯詢問極高，名叫 LWC ，意指 Lavender white chocolate。
想不到這麼美～（點這一杯的時候純粹是因為老公他不太喝咖啡...）薰衣草味很特別，好像真的有靈神靜氣的，白珠故力還以為會很甜，反而沒有，值得一試！羽衣甘藍紅菜頭藜麥沙律，上面有些合桃碎，簡單美味。
人老了越是追求食物原始的味道，在香港，這些原味不知怎的好像特別難尋（苦笑）想想香港究竟怎麼變成這樣，用一個又一個謊言包著真相，強迫人民接受...另外這裡有好幾款烤酸種包，點了炒雜菌和牛油果莎莎，清新美味。
實際多少錢我忘了是 $78還是 $68，印象中對面 Yoho Mall Green Waffle 也有牛油果酸種包，價錢比這裡貴。
那就更加要支持小店吧對不對～！屯元天的朋友應該就對米豬連認證貼紙百陌生了（笑）從此覓食多了一份使命。
這一場抗爭是很漫長的，大家就一直互相支持一起撐下去吧！
平日返工咁鬼攰，weekend放工自然想Chill一Chill。
之但係舒適有feel嘅cafe成日都要出港島九龍，新界牛表示路途遙遠。
好彩，雞地都有間唔錯嘅cafe，可以比我鬆一鬆。
.鋪頭係路邊，setting好開揚，我個人好鍾意曬太陽，可惜出面已經滿座，只好坐鋪頭入面，幸而全間鋪採光一流，感覺都幾舒服。
.嘢食方面，我就叫左呢份煙三文魚+牛油果泥配烤酸種麪包。
個人係歐洲食過酸種麪包之後就念念不忘，佢嘅酸種麪包有recall到我嘅記憶，咬落酸酸甜甜，而且厚得黎又keep到脆度。
無論係配上綿滑嘅牛油果泥定煙三文魚都好正！我另外嗌左杯Americano，非常有水準。
如果元朗人想搵有質素嘅cafe，絕對可以一試。
上星期，趁著 #五一黃金週 同foodie朋友們👫🏻再嚟一次 #cafetour ，今次目的地係元朗。
元朗美食多係人都知，近年更開多咗唔少精品咖啡店☕️同文青cafe🍴，一場嚟到，當然要試晒佢。
第一站，先嚟呢間小清新cafe！☺️.Cafe位置近雞地，由元朗站行過去都要十幾分鐘。
呢度環境清靜，如果早啲嚟，仲可以好似我哋咁坐出面，感覺更爽😌。
一班人叫咗份 #烤酸種麵包🥯 配煙三文魚同牛油果($78)🥑，麵包質感較煙韌，三文魚、牛油果味道正常，可以一食。
不過對 #慢煮白毛豬聊配芒果莎莎醬($168)就有少少失望，豬柳有啲韌，而且略嫌呢個價錢有啲貴呢！😅
身為咖啡迷的我，最喜歡就是到訪不同地方的咖啡店嘆下啡，今次適逢五一長假期，決定遠渡元朗品嘗小眾咖啡店 One Third Coffee。
One Third Coffee店面簡潔優雅，不期然給人一種舒服寧靜的感覺。
烤酸種麵包 配 牛油果泥，煙三文魚 ($68)以天然酵母製成的麵包，帶有獨特的濃郁酸味與麥香，口感軟綿鬆散，加上牛油果泥和煙三文魚配料，更有酸酸甜甜的美味口感。
慢煮白毛豬柳配芒果莎莎醬 ($168)豬柳肉質爽嫩，鮮嫩多汁，配上清新香甜的芒果莎莎醬，口感一流。
Matcha Latte ($45)用抹茶粉和鮮奶調製的Matcha Latte，口感順滑，抹茶味道香甜，是抹茶迷的至愛之選！Pour Over這次選擇了淺焙的咖啡豆，酸味較重，果香風味與口感均衡。
在連鎖店林立的當下，咖啡小店宛如一股清流般的存在，願我們能珍惜現有的小店，把小眾的品味延續下去吧。
您對於元朗餐廳「One Third」有何comment？
One Third餐廳詳細資料：
- One Third地址: 元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座地下63號舖 One Third, Shop63, G/ F, Ho Shun Lee Building Block2,9 Fung Yau Street East, Yuen Long
- One Third電話: 95467921
- One Third價錢: $51-100
- 分類: 西式,All,Day,Breakfast,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,PayMe
- FB專頁: One Third Facebook
更多One Third相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在林昌記內有任何傳播的風險，林昌記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳林昌記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，林昌記同時建議採取以下措施*林昌記 黃, 林昌記 藍, (林昌記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
One Third在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內One Third應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳One Third建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
One Third餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳