新偉記風味小廚 元朗
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新偉記風味小廚推介
朋友食過，推介我地幾個去食。門口唔係好當眼，第一次去會難揾d，差d行過左。店舖不算大，枱與枱之間闊落好多款好味既小菜可以揀，整體食物好味，我食過兩次，叫過唔同小菜，每款都做得好好味，有d試過好味，都encore 豉油雞要等，但非常入味。椒鹽豆腐鮮魷，熱騰騰，好好味，好香口，唔會有油益味。脆豬手，又係好正，豬手皮脆肉淋，唔會好乾。食物質素及價錢都算合理。佢似係一間有冷氣的大排檔，味道真係好味，值得一食再食。
元朗新偉記風味小廚
| 餐廳分店 | 新偉記風味小廚 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24700609 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
新偉記風味小廚訂位
新偉記風味小廚位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街10號好順泰大廈地下47&51號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新偉記風味小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐新偉記風味小廚餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24700609 查詢訂座。新偉記風味小廚優惠
新偉記風味小廚 評價 相片
朋友食過，推介我地幾個去食。
門口唔係好當眼，第一次去會難揾d，差d行過左。
店舖不算大，枱與枱之間闊落好多款好味既小菜可以揀，整體食物好味，我食過兩次，叫過唔同小菜，每款都做得好好味，有d試過好味，都encore 豉油雞要等，但非常入味。
椒鹽豆腐鮮魷，熱騰騰，好好味，好香口，唔會有油益味。
脆豬手，又係好正，豬手皮脆肉淋，唔會好乾。
食物質素及價錢都算合理。
佢似係一間有冷氣的大排檔，味道真係好味，值得一食再食。
今日收工，入去搵個老友食晚飯，朋友介紹偉記話唔錯，好啦，咁就試下啦！去到之後，可能都差唔多10點啦，唔係好多客人，咁我地就叫左幾款菜式啦！首先係西湖牛肉羹，好大碗，而且非常足料，裡面好香莞茜味道，重有牛肉，豆腐，香菇等材料，師傅落生粉水嘅份量剛剛好，有口感，唔會好似食緊d汁咁樣，非常滿意。
之後就係炒蜆啦，豉椒炒，又係大大碟，粒粒蜆都有肉，唔會得個殼，另外味道好惹味，最衰揸車，如果唔係就一定整返2支啤酒。
之後就係蒜香炒油麥菜，又係大大蝶，炒菜好有鑊氣，味道調得好好，抵食。
最後就係，咕嚕肉，師傅用左豬扒去整，但係豬扒就走油炸到較為乾身，硬左d，e個餸就差少少啦，但係個味道都係唔錯呀！之後就埋單離開啦！幾好唔錯。
惹味可口鍋氣夠，性價比超高，食物質素高又大碟，唔會得陣風且口感扎實。
推介鹹魚蓮藕煎肉餅、椒鹽九肚魚椒鹽豆腐，冰鎮鮑魚，現在還有午市添。
除了好味還充滿人情味的一餐，正！
私房菜風味家庭菜式, 有廂房有K 歌耍樂。
最緊要食物品質優良，服務態度好。
推介醉雞鍋, 材料有紅棗和藥材, 雞又嫩滑。
Wasabi 鱿魚鲜味爽口。
冰镇鲍鱼爽口又唔韌。
脆炸芝士蝦, 外皮鬆脆,內裡芝士釀左入面, 有漲爆嘅感覺。
椒鹽鲍鱼香口唔韌。
蒜蓉粉絲蒸帶子, 粉絲鎖住带子既鲜味, 带子有咬勁。
梅龍骨, 梅香肉淋入味。
最欣賞蒜蓉龍躉籠仔蒸飯, 鲜味蒸飯火喉剛剛好。
薑葱炒蟹, 既鲜又惹味。
值得推介。
新偉記向來都係我嘅大愛 😍入親元朗例必光顧嘅餐館 😋😋👍👍提提您！最好預先訂位 ！！佢哋嘅餐牌都更新過幾次，而且不同季節或節日會推出當季時令小菜😀(請關注新偉記Facebook updates😘) 今期最熱門嘅，當然係打邊爐，今季新菜式有"🐽豬骨煲🐽"！見到隔離枱叫，個份量頗大，應該起碼要34大人先可以清晒(未計其他另叫火煱配料)，所以今日我哋唔夠人無緣品嚐😭 下次入開去食兼人數夠，定當試食兼報告！！
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新偉記風味小廚餐廳詳細資料：
- 新偉記風味小廚地址: 元朗西菁街10號好順泰大廈地下47&51號舖 新偉記風味小廚, Shop47&51, G/ F, Ho Shun Tai Building,10 Sai Ching Street, Yuen Long
- 新偉記風味小廚電話: 24700609
- 新偉記風味小廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新偉記風味小廚 Facebook
更多新偉記風味小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一新車仔麵內有任何傳播的風險，一新車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一新車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一新車仔麵同時建議採取以下措施*一新車仔麵 黃, 一新車仔麵 藍, (一新車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新偉記風味小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新偉記風味小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新偉記風味小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新偉記風味小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳