鍾記餐室 深水埗
地址: 深水埗福華街55號地下
最後更新:
鍾記餐室推介
聽朋友講話呢度炸雞比唔錯，就過嚟食個下午茶試吓。店舖係老式茶檔冰室格局，全部食物都係散叫不設套餐，菜單選擇不多都係一般大路水吧野。試咗沙嗲牛肉炒烏冬同炸雞比，炸比先上，顏色OK雞皮尚算夠脆，可惜肉質偏乾而且調味不足，要自己加鹽調味，係特地為咗呢個炸雞比而黎，咁嘅質素難免令人失望再嚟沙嗲牛肉炒烏冬，係用石油氣爐平底鑊炒出嚟，所以唔期望會有鑊氣，事實亦如此，牛肉肉質尚可但沙嗲味欠奉，而且份量偏少只有大約一個即食烏冬的份量，男士作為午餐基本上會唔夠飽，索價三十幾蚊唔包嘢飲實在不值嘢飲方面，奶茶茶味偏淡，檸檬茶亦偏淡，檸檬都係平價貨，以茶檔黎講只係勉強合格懷着失望的心情離開，老實講一隻炸比連野飲索價＄40 ，價格遠超同區水平，可惜質素平庸令人失望，試一次就夠了。
深水埗鍾記餐室
| 餐廳分店 | 鍾記餐室 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 27769773 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鍾記餐室訂位
鍾記餐室位於深水埗區，詳細地址是深水埗福華街55號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鍾記餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鍾記餐室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27769773 查詢訂座。鍾記餐室優惠
鍾記餐室 評價 相片
聽朋友講話呢度炸雞比唔錯，就過嚟食個下午茶試吓。
店舖係老式茶檔冰室格局，全部食物都係散叫不設套餐，菜單選擇不多都係一般大路水吧野。
試咗沙嗲牛肉炒烏冬同炸雞比，炸比先上，顏色OK雞皮尚算夠脆，可惜肉質偏乾而且調味不足，要自己加鹽調味，係特地為咗呢個炸雞比而黎，咁嘅質素難免令人失望再嚟沙嗲牛肉炒烏冬，係用石油氣爐平底鑊炒出嚟，所以唔期望會有鑊氣，事實亦如此，牛肉肉質尚可但沙嗲味欠奉，而且份量偏少只有大約一個即食烏冬的份量，男士作為午餐基本上會唔夠飽，索價三十幾蚊唔包嘢飲實在不值嘢飲方面，奶茶茶味偏淡，檸檬茶亦偏淡，檸檬都係平價貨，以茶檔黎講只係勉強合格懷着失望的心情離開，老實講一隻炸比連野飲索價＄40 ，價格遠超同區水平，可惜質素平庸令人失望，試一次就夠了。
今日有人介绍我去这間食炸雞脾飯。
。
一間舊式又细少的茶記，在我的認知裡，要在香港眾多餐厅之中生存，通常有個人之處.....佢的雞脾真係有佢的个人之處，值得推介雞脾乾身，但唔会炸到老，雞皮簡直係精髓所在。
其实我觉得佢都幾貴，一隻炸雞脾要$24蚊，無餐，全部散叫
自女兒沒有到太子學習繪畫後，已鮮有到「鍾記餐室」吃炸雞脾了。
在觀塘取了貨後，正直午飯時，四處人山人海，在不知吃什麼的時候，想起「鍾記餐室」的炸雞脾，反正乘地鐵回程時要在太子站轉車，不如下車再吃炸雞脾。
「鍾記餐室」的位置，對於坐地鐵前來，絕對是兩頭吾到岸！從太子站前來，也得走路十分鐘，深水埗站走來或更遠，故決定從太子站步行前來，故二時有多，才到達鍾記門前，也許，飯市剛過，店內食客不太多，我可獨佔一整桌圓檯，獨享無比的空間感，或許就是食客不多，有店員在客檯處理整備中的食物，典型的老式小店情懷，這些畫面，就是我兒時見過，坦白說，刻下是覺得有點不衛生，但又可視為一種情懷。
肚子餓，故打算吃炸雞脾飯，但又不想吃白飯太寡，便決定吃炒飯，店員嬸嬸表示，炒飯要加十元，這下子呆了一呆，但又想吃，不值也得付了。
例牌來杯熱奶茶，一口呷下，水準大致保持得來，奶滑茶不澀，掛杯能力足，唯茶香有稍有不及從前的感覺。
也等了好一陣子，炸雞脾炒飯才上桌，當然先吃雞脾，未咬下前，已聞得炸脾的香味香得想要立刻咬下，一口咬下，皮薄而脆，肉汁嫩滑，一如往常，是好吃得不得了，解決了整隻雞脾後，才吃飯，也擔心炒飯冷了，但炸雞脾始終是我此行的重點來。
唯看著面前的炒飯，就是有點不安，飯粒並不分明，部份更一舊舊，部份飯粒色澤明顯深色，還看到有唐生菜絲，一口吃下，吃不到炒飯的美味之餘，卻吃到有點燶味！ 心想，攪什麼鬼！突從天堂掉落地獄，落差怎麼可以這麼大，早知吃白飯便是了，這十元，錯付了，但真的不忿！要加十元炒的飯，卻炒出這個拙劣的水準來！但，也得繼續吃，吃了半碟便算了。
想不到在本來什是欣賞的食店中伏，但，也總有中伏時，可幸炸脾依然非常美味，只好記住，若下次再來，不要吃炒飯！還是吃回「福」麵或「出前一丁」較為穩當！吃到尾聲，近二時半，白頭主廚從廚房走出來到鄰桌，並對鄰桌那相信是熟客說道：「開市了！開市了！」熟客則笑說：「返入去專心啲做嘢啦！」 這刻我明白為何中伏！以做飲食來說，炒飯做出燶味，有違專業，一定劣評，不要忘記炒飯還要是加十元！個人認為是天價了，炒個飯要十元的做功，卻炒出劣食！我為此是非常不滿，唯始終曾經常來吃，視之為偶一失手好了，故還是罷了。
此餐個人沒評為劣評，就是因為炸雞脾仍然非常美味，絕對是一個「笑」，天堂與地獄，加起上來就是返回人間！故唯有評「OK」好了！
去深水埗鍾記食早餐，餐牌上全部散叫冇套餐，以早餐價錢來講絕不便宜，我試左沙嗲牛米 （＄18）, 牛肉分量唔多雖然色澤較淺但有辣度，尚算唔錯, 另點了熱奶茶 （＄12），夠熱但茶味削而且味淡，水準唔算高，但黑白奶茶杯卻極其懷舊風味，食完埋單時竟然有位仁兄八點幾早餐時段叫西多士食，佩服！！
一間細小又沒有什麼裝修的食店、食物種類又少得可憐、在這物價高漲的城市、竟然還能繼續生存下去、實在是一個奇蹟。
喜歡這裡的原因、其實好簡單、就是那份懷舊的感覺、而食品方面、每次來也只是食餐蛋福字麵和茶走。
餐蛋福字麵 ～ 餐肉蛋實在沒有什麼好說、相信大家也一定食過唔少，主要是想說福字麵、這裡麵的感覺好有小時候的味道、就像當年坐大船入大嶼山食的那一碗一樣、很值得懷念。
茶走 ～ 這裡的茶味比較濃，奶也很香滑，巳很久沒有一間比這茶更好的了。
您對於深水埗餐廳「鍾記餐室」有何comment？
鍾記餐室餐廳詳細資料：
- 鍾記餐室地址: 深水埗福華街55號地下 Chung Kee Cafe, G/ F,55 Fuk Wah Street, Sham Shui Po
- 鍾記餐室電話: 27769773
- 鍾記餐室價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鍾記餐室 Facebook
更多鍾記餐室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海天堂 (屯門時代廣場)內有任何傳播的風險，海天堂 (屯門時代廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海天堂 (屯門時代廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海天堂 (屯門時代廣場)同時建議採取以下措施*海天堂 (屯門時代廣場) 黃, 海天堂 (屯門時代廣場) 藍, (海天堂 (屯門時代廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鍾記餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鍾記餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鍾記餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鍾記餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳