蠔魔 元朗
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蠔魔推介
今日就揀咗蠔魔呢間主打食好嘅西式餐廳同朋友慶祝生日。甘就叫左兩個餐加一個main course ，分別係一個食魚加一個威靈頓牛柳同埋一個鵝肝risotto 同埋幾款壕😋先講餐湯，我哋分別叫咗龍蝦湯同洋蔥湯，龍蝦湯嘅龍蝦味相當濃郁，洋蔥湯相對龍蝦湯就會比較淡味，而我個人就比較喜歡佢個龍蝦湯。佢個威靈頓牛柳味道其實唔錯，識落入面有啲似金華火腿嘅味道不過可惜今次佢個酥皮走冧左冇咁趣，不過味道同樣好味！至於個魚就一般般啦～個人就覺得相對淡味可以再重味少少。而佢個risotto 味道唔錯，將鵝肝混入啲飯一齊食好重鵝肝味，值得推介👍🏾至於今日嘅重頭戲蠔方面甘就叫店只幫我地落左4我款蠔，想食點樣嘅款式點樣嘅口味都可以同店員查詢佢都會幫你落單非常貼心👍🏾而且多蠔到咗佢亦都會教你點樣做，由淡味食到濃味，佢啲號非常新鮮一啲腥味都冇，而且款款口味都好突出，潭尾嘅就非常清甜，濃味嘅你會食得出蠔本身嘅金屬味，總結係鍾意食蠔嘅你一定唔可以放過😋
元朗蠔魔
| 餐廳分店 | 蠔魔 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 26683899 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒吧,蠔吧, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
蠔魔訂位
蠔魔位於元朗區，詳細地址是元朗馬田路38號怡豐花園地下69及74號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。蠔魔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐蠔魔餐單包括有多國菜,酒吧,蠔吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26683899 查詢訂座。蠔魔優惠
蠔魔 評價 相片
今日就揀咗蠔魔呢間主打食好嘅西式餐廳同朋友慶祝生日。
甘就叫左兩個餐加一個main course ，分別係一個食魚加一個威靈頓牛柳同埋一個鵝肝risotto 同埋幾款壕😋先講餐湯，我哋分別叫咗龍蝦湯同洋蔥湯，龍蝦湯嘅龍蝦味相當濃郁，洋蔥湯相對龍蝦湯就會比較淡味，而我個人就比較喜歡佢個龍蝦湯。
佢個威靈頓牛柳味道其實唔錯，識落入面有啲似金華火腿嘅味道不過可惜今次佢個酥皮走冧左冇咁趣，不過味道同樣好味！至於個魚就一般般啦～個人就覺得相對淡味可以再重味少少。
而佢個risotto 味道唔錯，將鵝肝混入啲飯一齊食好重鵝肝味，值得推介👍🏾至於今日嘅重頭戲蠔方面甘就叫店只幫我地落左4我款蠔，想食點樣嘅款式點樣嘅口味都可以同店員查詢佢都會幫你落單非常貼心👍🏾而且多蠔到咗佢亦都會教你點樣做，由淡味食到濃味，佢啲號非常新鮮一啲腥味都冇，而且款款口味都好突出，潭尾嘅就非常清甜，濃味嘅你會食得出蠔本身嘅金屬味，總結係鍾意食蠔嘅你一定唔可以放過😋
第一次黎食蠔。
呢間餐廳有來自多個國家嘅生蠔選擇,法國、愛爾蘭、澳洲、美國同南非。
我地叫左愛爾蘭同美國嘅蠔!兩款蠔都夠大隻夠重手！其實生蠔是越大隻代表越靚，即代表它吸收的營養最好，生長也最好！生蠔越重,水份愈多，愈新鮮！味道方面美國嘅生蠔多偏甜，而且會比較大隻、脹身!肉質肥美結實，入口爽脆甘甜而愛爾蘭生蠔便會偏重海水味，咸味重但薄身一點!除左食蠔之外,我地仲叫我個7成熟羊架set dinner, 配上前菜 parma ham salad 同埋甜品心太軟!呢一餐真係大飽口福!
女朋友生日飯，場內環境很好，很浪漫。
但是去廁所要行遠點，廁所同店鋪分開顯得衛生。
叫了生蠔，牛扒，意粉，pizza生蠔都算新鮮，叫左塊18oz牛扒，但上碟得10oz,呃人的，牛扒好乾身，好rough，非常難食，收成$500，真心覺得食材很差，師傅唔識煎牛。
食蠔的地方真係唔好食其他野。
講到意粉，份量很少，味道一般，但成$158，味道同薩利X意粉冇分別。
Pizza而言，食落好似冇焗到咁，正常料，味道一般，唔值收呢個價，總捨黎講，食材差，師傅技術差，除左生蠔可以外，其他唔建議食。
今年情人節晚餐揀咗喺呢度食，一來想食生蠔，二來見佢食評好高，三來貪佢近屋企當晚去到，全餐廳滿座，好難得另一半今次好乖咁早三個禮拜前訂位，如果唔係真係冇得食！全晚只得一款情人節套餐供應，我哋好自然就點左兩set，頭盤係兩款唔同品種嘅生蠔，其中一款係韓國，而另一款就唔記得啦，但兩款都好好食同一時間，我聽到隔離枱點菜，原來可以只叫一份情人節套餐或者可以散叫其他菜式，而唔需要指定食情人節套餐，只怪我地唔一早問清楚，否則我哋可以試多啲唔同嘅菜式，唯有下次再試啦！食完嗰兩款生蠔，我哋仲聽店員推介點多咗四款不同品種嘅生蠔，主要係來自法國、西班牙同澳洲，全部都好新鮮好好食除咗生蠔外，佢哋其他菜式都唔錯，但當然以生蠔最出色啦，而且佢哋嘅店員都好好禮貌及友善，價錢又唔算貴，如果下次近近地想食生蠔，呢度係不二之選
9/10.有時真係諗邊度有好質數嘅生蠔都唔容易。
有一兩間係港島，但係諗下要過海又唔想去。
所以就試下新嘢係元朗嘅蠔bar 啦。
果然抉擇冇錯，可以講係我試過嘅蠔bar 之中數一數二嘅餐廳。
😍😍點解要影餐包？因為由頭到未佢做得好好，麵包味度唔錯，重點係佢暖粒粒，最啱呢d 天氣暖下個胃warm up!呢幾隻係西班牙、愛爾蘭同法國生蠔。
見到都流口水🤤非常新鮮同肥美，味度同口感都💯最重要係佢雪得夠凍，能夠更帶出佢嘅新鮮感！由侍應介紹嘅海膽刺身。
。
🤭🤭🤭真係好好食，無言！！！如果你黎要問下有冇啦，因為menu 冇但係超級推薦！海膽刺身係包左黎做兩度菜，呢個龍蝦risotto 配海膽刺身真係好正😍rissotto 味度比較濃，配上清甜嘅海膽真係冇得頂💯最後黎個10oz steak, 牛扒口感好好，唯一係牛味比較小。
以上嘅portion 兩人食啱啱好。
超級滿足的一餐🤤
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蠔魔餐廳詳細資料：
- 蠔魔地址: 元朗馬田路38號怡豐花園地下69及74號舖 Oyster More, Shop69&74, G/ F, Yee Fung Garden,38 Ma Tin Road, Yuen Long
- 蠔魔電話: 26683899
- 蠔魔價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,酒吧,蠔吧,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 蠔魔 Facebook
更多蠔魔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在A100餐廳內有任何傳播的風險，A100餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳A100餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，A100餐廳同時建議採取以下措施*A100餐廳 黃, A100餐廳 藍, (A100餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蠔魔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蠔魔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蠔魔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蠔魔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳