君祿海南雞 馬鞍山
地址: 馬鞍山西沙路599號銀湖天峰日日食良市場地下M7號舖
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君祿海南雞推介
廢話不多講，試左 冇骨海南雞飯 ，飯要了黃薑飯，另附有一個紫菜湯，兩款醬汁，打開享用，黃薑飯面上還有一粒車厘茄和 一片青瓜，左面有一大行薑蔥蓉，目測不同一般燒臘既薑蔥蓉，蔥粒特別幼細均勻之外唔多見有薑。先試紫菜湯，紫菜是切成幼絲形狀的，帶咸味但不咸，對我來說附湯是bonus一向不考慮味道，功能性可以補充一點纖維。雞有約67塊大小不一的，入口，不鞋不死實，己經加分，肉質算嫩滑偏淋，雞味唔算話明顯，唔好諗住廿年前你媽媽街市買隻郁既新鮮雞整白切咁既鮮香。但食得出一定唔係雪好多日果種，重點是冇骨啖啖肉吃得非常爽。部位主要係雞胸同埋雞脾部分起出來既肉，好過一般燒臘檔果種鞋死實。兩款醬汁一款是泰式甜酸汁，甜酸幾明顯，可以間中沾落雞肉轉換一下口味，不過戒糖或生酮既人慎沾，一款未有機會試，因為家人以為是豉油拿走了。。黃薑飯唔油有淡淡香味，帶咸味但唔會死咸，薑蔥蓉都係比較清新唔會死咸，比我印象，廚師控制唔過咸唔過油非常到位，很適合偏好raw food健康清淡口味既人，最後吃埋車厘茄青瓜，一粒一片質素都唔hea，感受到呢間店幼細之處。呢區外賣呢個價錢質素，低調地吃吧，下次會試其他。
馬鞍山君祿海南雞
| 餐廳分店 | 君祿海南雞 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 61346856 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
君祿海南雞訂位
君祿海南雞位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山西沙路599號銀湖天峰日日食良市場地下M7號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。君祿海南雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐君祿海南雞餐單包括有港式,燒臘等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 61346856 查詢訂座。君祿海南雞優惠
君祿海南雞 評價 相片
廢話不多講，試左 冇骨海南雞飯 ，飯要了黃薑飯，另附有一個紫菜湯，兩款醬汁，打開享用，黃薑飯面上還有一粒車厘茄和 一片青瓜，左面有一大行薑蔥蓉，目測不同一般燒臘既薑蔥蓉，蔥粒特別幼細均勻之外唔多見有薑。
先試紫菜湯，紫菜是切成幼絲形狀的，帶咸味但不咸，對我來說附湯是bonus一向不考慮味道，功能性可以補充一點纖維。
雞有約67塊大小不一的，入口，不鞋不死實，己經加分，肉質算嫩滑偏淋，雞味唔算話明顯，唔好諗住廿年前你媽媽街市買隻郁既新鮮雞整白切咁既鮮香。
但食得出一定唔係雪好多日果種，重點是冇骨啖啖肉吃得非常爽。
部位主要係雞胸同埋雞脾部分起出來既肉，好過一般燒臘檔果種鞋死實。
兩款醬汁一款是泰式甜酸汁，甜酸幾明顯，可以間中沾落雞肉轉換一下口味，不過戒糖或生酮既人慎沾，一款未有機會試，因為家人以為是豉油拿走了。
黃薑飯唔油有淡淡香味，帶咸味但唔會死咸，薑蔥蓉都係比較清新唔會死咸，比我印象，廚師控制唔過咸唔過油非常到位，很適合偏好raw food健康清淡口味既人，最後吃埋車厘茄青瓜，一粒一片質素都唔hea，感受到呢間店幼細之處。
呢區外賣呢個價錢質素，低調地吃吧，下次會試其他。
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君祿海南雞餐廳詳細資料：
- 君祿海南雞地址: 馬鞍山西沙路599號銀湖天峰日日食良市場地下M7號舖 君祿海南雞, Shop M7, G/ F, Lake Silver Day Day Fresh Market,599 Sai Sha Road, Ma On Shan
- 君祿海南雞電話: 61346856
- 君祿海南雞價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 君祿海南雞 Facebook
更多君祿海南雞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在粥麵皇內有任何傳播的風險，粥麵皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳粥麵皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，粥麵皇同時建議採取以下措施*粥麵皇 黃, 粥麵皇 藍, (粥麵皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
君祿海南雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內君祿海南雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳君祿海南雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
君祿海南雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳