The Coffee Academics 北角
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The Coffee Academics推介
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這本土咖啡連鎖店是caffè HABITŪ的姊妹品牌，於2012年成立，以自家烘焙的咖啡豆沖泡精品咖啡，並供應多款西式熱食，讓你休閒地用餐。
北角The Coffee Academics
| 餐廳分店 | The Coffee Academics |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 21745255 |
| 餐單 Menu | 多國菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 618 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
The Coffee Academics訂位
The Coffee Academics位於北角區，詳細地址是北角和富道21-53號和富地下G31號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Coffee Academics幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐The Coffee Academics餐單包括有多國菜,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 21745255 查詢訂座。The Coffee Academics優惠
The Coffee Academics 評價 相片
係呢區返工嘅唯一樂趣就係不停發掘新餐廳😂今次行咗100米左右見到呢間咖啡店，叫咗個牛油果酸種麵包🥯同埋all day breakfast, 少有既超多牛油果🥑，太幸福了😍好適合朋友情侶過來聊一個下午呢🥰
Used to like to go the one in CWB. Was glad to see one nearby our hotel. We sat down and ordered coffees, muffin and croissant for breakfast. A waitress told us the muffin and croissant were not available after awhile. Then I asked what else bakery were available. She said it seems NONE! What?! It was 8:15!And then she left our table. I went to the coffee counter and said we rather changed to do take away of our coffee. After the coffee done, no one asked us to pick up the coffee. I saw them on the counter and asked them if they were ready. It was definitely not a busy morning. Only 2 tables at that time. Very disappointed… No bakery, No service, No one care about the order.
週六下午兩點到店，人不多不少，基本坐滿。
用餐時間限定90分鐘，人均低消70。
點了期間限定的哥倫比亞單品手沖，比較失望，無功無過。
不過喝到後來溫度低一些后的口感稍微好一些。
第一次來TCA 北角店時，喝到杯很好喝的Mocha，很回味，今日終於有時間再訪😊。
第一次來的時候，叫了The Veg Breakfast 食材比一般Veg All Day Breakfast 特別之處是蛋是用蛋白，還有大份水果－半個西柚😮。
Sourdough 上用上自家製的pesto也特別。
叫了Single Origin Ethiopia Yigacheffe Washed 的Mocha。
很香，整體來說不太甜，好喝😋，很快就把它喝完😁。
＊＊＊＊＊＊＊今次試Scrambled Egg White with Sous Vide Chicken and Avocado 份量足，食材新鮮，味道清淡，是健康之選😊。
加$38 有Combo，包Soup or Salad + Coffee or Tea。
我要湯。
今日是磨菇湯，香濃美味，還有新鮮麵包粒，夠飽肚。
另加$38 upgrade to Handpour。
只限Barista's Choice 。
我選了 Columbia Supremo Antioquia。
Tasting Notes 是Berries | Caramel | Toffee with Residual Sweetness 我自己有買過TCA的豆做手沖，想試經驗咖啡師的手沖，作為參考。
咖啡師沖的不錯，咖啡濃度適中。
熱喝有berries味，口感圓潤，涼了喝有點酸味，也有甜味。
Combo $38 再加$38有手沖其實都幾划算，下次會再試其他豆的手沖😊。
不過Combo只限Weekdays才有。
Lunch time來人不多，慢慢坐，慢慢享受，很relaxing😊。
一間北角街市附近較chill嘅coffee shop, 位置都幾易搵開揚，不過附近停車比較麻煩，經過或者等人想飲杯咖啡都唔錯，價錢唔便咖，但任坐，無乜人，出品都ok, 今日只係試咗兩杯咖啡，都可以嘅. 幾多外國人幫襯…
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The Coffee Academics餐廳詳細資料：
- The Coffee Academics地址: 北角和富道21-53號和富地下G31號舖 The Coffee Academics, Shop G31, G/ F, Worfu,21-53 Wharf Road, North Point
- The Coffee Academics電話: 21745255
- The Coffee Academics價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: The Coffee Academics Facebook
更多The Coffee Academics相關資料:
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為減低冠狀病毒病在海銀海記內有任何傳播的風險，海銀海記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海銀海記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海銀海記同時建議採取以下措施*海銀海記 黃, 海銀海記 藍, (海銀海記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Coffee Academics在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Coffee Academics應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Coffee Academics建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Coffee Academics餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳