Essence 東涌
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Essence推介
Essence供應自助早、午、晚餐及糅合中西佳餚的自選菜譜。Essence是世界有名的室內設計師Yasumichi Morita的力作，設計以時尚簡約為主，利用亞洲各地的材料，以中式及日式的設計為主調，營造配合酒店格調的典雅氣氛。開放式廚房設於Essence的中心點。
東涌Essence
| 餐廳分店 | Essence |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 36028808 |
| 餐單 Menu | 多國菜,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 646 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Essence訂位
Essence位於東涌區，詳細地址是東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有250個。Essence幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Essence餐單包括有多國菜,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 36028808 查詢訂座。Essence優惠
Essence 評價 相片
Scallop, Iberico Pork & Chanterelles Buffet🍽 & Free Flow Wine🥂🍾💫..Weekend 趁有時間入左東涌走走👣，晚餐想起呢度既Novotel Citygate Hong Kong, 酒店餐廳🍽 Essence正正有一個全新以帶子、伊比利亞豬肉 & 雞油菌做主題嘅自助餐推廣 (7月1日 至 8月31日)，吸引左我😍。
多款菜式都係新推出架：🐽 ll🐚 ll🐽 ll🐚 ll🍲中菜湯：ll🍲西餐湯：ll晚餐Buffet 仲有 ll，係晚市先有。
ll，係香烤機上滾動都好吸引。
而選購自 ll，香濃椰汁奶香🥥 加上煙韌粉條，聽說亦是熱賣款式喔。
甜品🍰🧁🍡🍨🍯 亦係唔少得架🥰，款款都味道不錯。
新鮮熱辣嘅葡撻🥧，我唔小心食左5 6個添啊😳。
芝麻Cake 都係推薦之一。
款款甜品精緻可愛，好難抗拒吧。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨Scallop, Iberico Pork & Chanterelles Buffet🍽「帶子、伊比利亞豬肉與雞油菌」自助餐available for lunch / dinner (@ 1 July 31 August) ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨餐廳最近亦提供 llFree Flow Italian Sparking Wine🥂無限添飲意大利汽泡美酒 (2 hour free flow)✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨今次呢個Buffet 主題，連同Free Flow Drink 🥂🍾，Sparking Wine 真係好易入口，味道甜甜的女仔都好岩飲🥰，我都一不小心飲左大半枝呢。
真係好吸引啊🥳。
認真要去試試喔💕。
..×××[ Essence ]×××(東涌Novotel Citygate Hong Kong)©東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂..
食物選擇唔算太多 但七折咗呢個價錢嚟講都唔可以話太差😂 六點半開始嘅自助餐 但我地放工再入東涌都要差不多七點先入座 職員都幾有禮貌咁指示我地坐邊熟食種類唔算多 有油麵 牛肉粥 蒸魚 我試咗蒸魚 啲肉偏老 但個調味okay 嗌油麵會即場幫你淥 但一碗份量實在太多 食完基本上都飽咗一半😑 肉類 有燒西冷牛肉 炆牛腩 豬手 有豬肉腸 但牛肉要店員分俾你 成日都冇人得閒幫手 仲要好韌 啲肉有好重嘅牛味 都係食咗一兩塊就冇再食 豬手質素都還好 不過唔係好熱😥另外冷盤方面 有青口 凍蝦 蟹腳 蜆 蝦肉都算彈牙 蟹肉就冇乜咸水味 蜆就食咗幾隻都有沙😐 魚生擺盤有一啲核突 好快已經俾人拎到好似垃圾堆 冇影相俾大家睇 廢事影響大家反胃 三文魚 吞拿魚同油甘魚 但油甘魚肉質較乾身 毫無光澤🐟反而有個區係放西式沙律咁 有煙三文魚 螺絲粉等 都算幾企理最吸引我嘅係好大個甜品區同雪糕係mövenpick 甜品選擇算幾多 而且店員都經常refill 不過味道就一般 mousse cake偏硬身 葡撻賣相幾好 不過味道就淡咗啲 冇乜甜味 酥皮都算好食😗 成個甜品區有一個好大嘅問題 係冇任何甜品名稱嘅標示 有朋友唔食榴槤 但意外攞咗榴槤嘅甜品 真係令人好失望雪糕攤擋賣相幾好 可惜成日排長龍 要等店員嚟幫手𢳂雪糕 雪糕有五款口味 焦糖幾好味 隔離仲有個位可以加花生 朱古力等嘅配料呢餐都食得飽嘅 但就冇食自助餐嘅滿足感 可能係食物種類偏少 另外希望佢會多返啲店員幫手啦 初初店員都成日收碟嘅 但去到後期 八點鐘到啦 就冇人想過嚟收碟喇☹️
呢間嘅buffet 不嬲都係好抵食🍽係做緊以「帶子，伊比利亞豬肉與雞油菌」為主題嘅自助餐啱晒鍾意食東南亞熟食嘅朋友🤗假日完全係full booking而且逢星期五至星期日都🈶 2小時Free Flow ➡️Italian Sparking Wine 🍾每位只需要加 $108，鍾意飲酒嘅朋友必試👍🏻重點係好易入口🥂前菜嘅鴨胸同沙律嘅味道都唔錯，湯有珍珠帶子忌廉湯同埋雞油菌豬骨湯，我就比較鍾意飲中湯🥣夠晒足料海鮮有青口，花甲，海螺🐚同埋蝦🦐味道鮮甜刺身方面有肥美嘅三文魚，鯛魚➕吞拿魚熱食除咗有主題嘅蒸帶子及雞油菌燉牛肉等，仲有來自新加坡嘅喇叭湯麵，香烤牛仔腸，蒸原條鱸花魚等多款選擇甜品更加係有好多款式，除咗有我鍾意嘅泡芙之外，仲有朱古力噴泉，新鮮熱辣嘅葡撻，cupcake🧁同埋 Movenpick雪糕🍨
閒日放假，跟老婆大人去東涌Outlet行街，很久之前食過諾富特自助餐，平民價預左冇乜驚喜，不過勝在人少，吾使訂位。
自助餐主題是三文魚，小龍蝦和扇貝。
講得出主題，基本期望啦！點知三文魚未融夠雪，太厚切。
小🦞太重咖哩味，吃了兩啖就冇食，但見到疑似同胞就拿滿一大碟小🦞，估計起碼50隻，用手吃得津津有味。
扇貝就全場冇出品。
其他冷盤有吞拿魚，吃了半塊就棄權，明架啦！翡翠螺就食左10粒，算係最新鮮。
講明平民自助餐，我地都吾會太高要求的。
最出色係即煮喇沙🍜，湯底好好味。
沙律🥬和生果都好新鮮。
估吾到有Movenpick🍨，算是回本架啦！最後來一杯即磨☕都不錯。
餐廳環境都叫酒店水平，乾淨企理，服務算佳，執碟快，食物補充都快嘅！午餐1200，吃到1430，淨係計時間都抵啦！原先計劃食牛肉放題，但相同價錢只能坐90分鐘，太趕啦！食酒店自助餐相對休閒好多囉！食物質素太普通，冇乜好影相食完行名店街，話時話，我今次冇出血喎！
自助餐呢家嘢真係一分錢一分貨，咁抵嘅自助餐喺食物質素同服務安排方面真係唔太掂🤢...今次就超詳盡咁share返我哋當晚嘅經歷啦！▪️服務安排▪️呢度嘅自助晚餐係冇分時段，而個場又超級爆起碼百幾人食，所以入座又排長龍，拎野食都要排長龍，當中不乏俾人打尖嘅經驗🥲，真係好似返咗大陸要同人搶嘢食咁…▪️環境▪️食物區係得好細，反而座位真係超多，仲開埋好隱蔽但冇咩裝修嘅大房比人坐，重點係堂堂酒店自助餐竟然係有蚊，當晚食緊飯時隻腳已經比蚊咬咗差唔多五啖🤣▪️食物▪️👉前菜：有芝士、煙三文魚等👉海鮮：有蟹腳、青口、蝦、蜆，蟹腳同蝦算正常👉刺身：有三文魚、吞拿魚等...啲刺身係成盤擺喺度比人夾，感覺唔多衛生😖掙扎咗好耐最後拎咗少少三文魚嚟試，食咗頭兩舊覺得厚切幾肥美，點知見到第3舊三文魚表面有幾點綠色嘢就唔敢再食🤮（好彩冇肚痾）👉熱食：真係揀唔落手🤣好似嗰盆羊肉咁真係食唔落，牛扒又冇咩味...最後我為咗飽肚竟然食肉醬意粉👉甜品：有迷你葡撻、麵包布甸、即整pancake、豆腐花、朱古力噴泉、Movenpick雪糕等。
Pancake係超厚，得麵粉味唔好食；最正都係Movenpick雪糕有6隻味😍👉飲品方面：連果汁都冇，得水、檸水、咖啡，仲有珍珠奶茶（熱嘅奶茶比你自己加珍珠🤣）
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Essence餐廳詳細資料：
- Essence地址: 東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂 Essence, 1/ F, Novotel Citygate Hong Kong,51 Man Tong Road, Tung Chung
- Essence電話: 36028808
- Essence價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 250
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: Essence Facebook
更多Essence相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在文華東方酒店The Embassy Bar內有任何傳播的風險，文華東方酒店The Embassy Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文華東方酒店The Embassy Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，文華東方酒店The Embassy Bar同時建議採取以下措施*文華東方酒店The Embassy Bar 黃, 文華東方酒店The Embassy Bar 藍, (文華東方酒店The Embassy Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Essence在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Essence應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Essence建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Essence餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳