新釗記 北角
地址: 北角英皇道377號地下
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新釗記推介
呢間開咗幾十年嘅新釗記仍然喺度，好耐之前嚟過，打算試吓佢嘅質素睇吓有冇變🤔窩蛋牛肉飯（$48）牛肉餅好厚同埋腍，但係顏色比較奇怪😅。以為隻蛋會係熟嘅但係係完全生，視乎適唔適合你嘅口味。北菇滑雞飯（$48）好多舊雞😍仲要冇乜骨😁好多肉，唔會太肥👍🏻但係唔知點解冬菇好難嚼😓😂鳳爪排骨飯（$48）排骨好多👍🏻腍同埋都唔少肉，飯比較濕同埋軟，份量都好多。豉椒排骨飯（$46）色香味俱全😮😍比想像中出色👍🏻舊舊排骨都幾多肉唔細舊🤩 椒同埋洋蔥唔少，汁啱啱好唔太結唔太稀👍🏻呢碟嘅白飯反而太乾😓午市叫埋嘢飲價錢都合理，大約$50。質素都算唔錯，服務態度又唔差，可以間唔中嚟幫襯下，食下經典茶餐廳嘅美食😁
北角新釗記
| 餐廳分店 | 新釗記 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新釗記訂位
新釗記位於北角區，詳細地址是北角英皇道377號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新釗記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新釗記餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款。新釗記優惠
新釗記 評價 相片
呢間開咗幾十年嘅新釗記仍然喺度，好耐之前嚟過，打算試吓佢嘅質素睇吓有冇變🤔窩蛋牛肉飯（$48）牛肉餅好厚同埋腍，但係顏色比較奇怪😅。
以為隻蛋會係熟嘅但係係完全生，視乎適唔適合你嘅口味。
北菇滑雞飯（$48）好多舊雞😍仲要冇乜骨😁好多肉，唔會太肥👍🏻但係唔知點解冬菇好難嚼😓😂鳳爪排骨飯（$48）排骨好多👍🏻腍同埋都唔少肉，飯比較濕同埋軟，份量都好多。
豉椒排骨飯（$46）色香味俱全😮😍比想像中出色👍🏻舊舊排骨都幾多肉唔細舊🤩 椒同埋洋蔥唔少，汁啱啱好唔太結唔太稀👍🏻呢碟嘅白飯反而太乾😓午市叫埋嘢飲價錢都合理，大約$50。
質素都算唔錯，服務態度又唔差，可以間唔中嚟幫襯下，食下經典茶餐廳嘅美食😁
實好多人都會忽略這家店，因難得一日假期，每個人都會想有新嘗試，但新釗記，除了是街坊的日常，其實內裏都有乾坤，而被人所遺忘的。
這家店，到假日，就有家庸落亦不絕到來，街坊還當這裏是屋企廚房。
因最近家人身體不適，又是他的選擇，才陪他到來。
環觀它的運作，漸漸就了解它的過人之處。
亦是良心企業一家！花膠魚雲粥：是這裏的必選推介，是即叫即造的粥，料足且多，不是誇張的，整整一碗都是花膠和魚雲，童叟無欺，每次都足料。
必點小吃：蜆介炸鯪魚球第一啖已見真彰，真鯪魚肉，沒有太硬，粉多，沒有炸到油膩感。
佳作之一。
另今次點了餐蛋多士，就有點失望，只因餐肉是煎好了，上枱時，三文治就變得不夠熱騰了。
熱檸樂煲薑，未夠薑味，但料夠足。
這裏的辣椒醬是勁好味，香又夠辣的，需要另外麻煩服務員端到枱面，所以一定是寶物啊！註：它早上十一時前，還有即叫即蒸腸粉，我見也皮薄通透，都只是廿蚊。
有時陪陪老人家，食一些兒時的茶餐廳味，也未嘗不是好事啊！
好難得得閒去食早餐，就去左新釗記，揀左個西式早餐，鮮牛通、煎雙蛋配厚多士，同熱檸水。
鮮牛通吾係度度有，牛肉夠滑，啲湯又夠熱，水準都係幾高。
蛋係即刻煎嘅，有脆邊總括黎講都唔錯！
下午响北角做完facial，想起朋友臉書分享過，在附近新釗記茶餐廳，白灼豬什好好味就去試囉。
其實當時唔肚餓，唔想食下午茶餐，係口痕又想食豬什，豬什$70半份$38淨係叫咗半份白灼豬什。
等一陣好快已經有得食，豬什放在青綠的生菜上，上面堆放著生蔥絲，增添顏色又可去臊，有豬肝、豬腰、豬肚和豬粉腸，豬腰爽脆無尿臊味，豬肝爽滑無筋鮮味，豬肚腍滑，豬粉腸有嚼勁，把豬什夾著生蔥絲醮豉油吃，提升了鮮味，唔……好和味。
終於得償所願，解饞了，哈哈！
炸到金黃香脆嘅麵，再澆上芡汁，午餐好選擇！芡汁用上大量銀芽，肉絲，韮黃炒成，食落仲一陣香菇味，記得加翻余均益辣椒醬一齊食！最重要嘅主角其實係杯熱奶茶！即叫即沖熱辣辣！比例剛好唔會蓋過茶香！
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新釗記餐廳詳細資料：
- 新釗記地址: 北角英皇道377號地下 新釗記,
- 新釗記電話:
- 新釗記價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 新釗記 Facebook
更多新釗記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在印尼餐廳內有任何傳播的風險，印尼餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳印尼餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，印尼餐廳同時建議採取以下措施*印尼餐廳 黃, 印尼餐廳 藍, (印尼餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新釗記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新釗記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新釗記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新釗記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳