潮味坊 北角
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潮味坊推介
同一個位置以前叫潮客，依加改左呢個名，同一個聯邦集團，食物素質差左好多，叫左個一筒飯，係好大筒但入面勁差，啲料勁少，飯仲要乾巴巴。其他潮州滷水，完全淡到冇滷水味。員工態度非常差劣，極之冷淡唔想做你生意。到大約晚上9點半就一直想趕我地走，食完一碟收一碟，啲員工遠遠企係度吹水望住我地。最觸發我打文既原因係，要膠盒一個要比4蚊，一個袋要1蚊，個員工態度真係好："膠盒來貨貴咪賣得貴囉" 勁臭串 但我地又食剩好多唔要又好浪費一餐普通平平既潮州菜+員工態度 不了 不了 以前叫潮客好幾多 唉。一肚氣
北角潮味坊
| 餐廳分店 | 潮味坊 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 26259918 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,客家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮味坊訂位
潮味坊位於北角區，詳細地址是北角英皇道560號健威坊地下上層U26號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮味坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮味坊餐單包括有潮州菜,客家菜,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26259918 查詢訂座。潮味坊優惠
潮味坊 評價 相片
同一個位置以前叫潮客，依加改左呢個名，同一個聯邦集團，食物素質差左好多，叫左個一筒飯，係好大筒但入面勁差，啲料勁少，飯仲要乾巴巴。
其他潮州滷水，完全淡到冇滷水味。
員工態度非常差劣，極之冷淡唔想做你生意。
到大約晚上9點半就一直想趕我地走，食完一碟收一碟，啲員工遠遠企係度吹水望住我地。
最觸發我打文既原因係，要膠盒一個要比4蚊，一個袋要1蚊，個員工態度真係好："膠盒來貨貴咪賣得貴囉" 勁臭串 但我地又食剩好多唔要又好浪費一餐普通平平既潮州菜+員工態度 不了 不了 以前叫潮客好幾多 唉。
一肚氣
如無大礙我係唔會去到北角嘅，不過有咁啱得咁橋，啱啱又遇著剛剛，我要去探一位長輩，所以就不得不到北角一行。
去人屋企我都要買番啲嘢孝敬下老人家， 就咁我就去到呢間酒家嗰度買一盒鹵水鵝 孝敬下啦。
鹵水鵝都幾大件斬得好齊，厚薄均勻，下面又墊咗少少豆腐同花生，鹵水鵝啲鹵水味好香，不過食落口就覺得好咸，唔係講笑真係行得好緊要，而且啲肉質呢又唔係咁嫩滑，我位長輩就覺得只要有得食就乜都冇所謂啦，唔好太多要求。
不過而家唔係1959年，而係2019年！ 人係有要求先有進步嘅！我哋唔能夠停留喺遠古嘅水準！ 呢盒鹵水鵝一啲都唔好食！
成日經過fitfort 見到呢間潮州酒樓 今日終於去咗試下 下午茶時間都幾多人好耐無食乳鴿 一於叫返隻黎試下 佢嘅乳鴿細細隻 都炸得幾香口 魚肉尖椒偏多油 尖椒大大條 魚肉多炸魷魚so個魷魚好彈牙同入味 好好味 可惜粉太多 每咬一條條魷魚就會甩出黎 我最後無食啲粉 淨係食魷魚🦑奶黃包 隻隻都大大隻 有流沙 抵食牛肉球 每次去飲茶我必點牛肉球 呢度嘅牛肉球偏多粉 少牛肉味 相對細粒雷沙煎堆仔大大粒 都幾多豆沙料 皮有啲厚 食落唔會覺得好油膩（可能凍咗張紙索曬啲油）伊麵偏油膩
星期六早上大多都會同長輩去飲茶。
健威呢個商場有免費泊車，消費滿$200 就有三個鐘免費泊車，好抵好方便，真係飲幾耐茶都得！好多時呢度都要排隊飲茶，但可能呢個長週末多人離港所以都唔洗排隊，大把位。
食過幾次，點心都不過不失，保持到水盡。
我最中意食就係甜品白果芋泥。
呢隻潮州甜品唔係咁多地方有得食。
整得好滑，好香，好似食緊唔凍的雪糕咁，好滿足！鯪魚球都係我喜歡的點心。
入面有蝦米，特別香！魚肉都好新鮮，唔會有腥味，仲有鮮味！仲有一個好中意食，俾同枱人秒殺無影相的係香花芋頭卷，係煎的芋頭糕，不過入面無肉，都是豆，外面有腐皮包住，煎到好香脆！啖啖都係芋頭！飲茶都係開心事！食到好味的點心就更加開心！
一向少到東區的我，昨天在朋友的建議下，到了健威花園的潮味坊，說這裡點心水平不錯。
兩點鐘到了人客不多，稍等了一會便入座。
來之前做了些功課，點了些好評的點心。
個人覺得桂花糕足料最好味，建議可雪凍少少，想必更佳。
肉碎粥做法較潮式，好味但較細碗。
紫薯煎餅軟糯香甜，亦是佳作。
綠豆爽則一般全餐最弱。
奶黃包很好吃，略嫌流心太流類似液體，我覺得應該杰身一些，半流質方是上品。
xo醬炒豬腸粉則沒有xo醬的香味，亦沒有煎炒過的微焦。
酥炸魷魚鬚的粉漿太厚，影響口感。
全場最好味的是鮮蝦豆苗餃，蝦粒又鮮又大粒，很好！昨日下午茶人不多，坐得很舒服，我們加單亦沒有很麻煩，服務員態度積極跟進勤快。
此店交通十分方便，兩個人吃了二百多，雖不算便宜也沒有很貴…還會再來！
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潮味坊餐廳詳細資料：
- 潮味坊地址: 北角英皇道560號健威坊地下上層U26號舖 Chiu Cuisine, Shop U26, U G/ F, Fitfort,560 King's Raod, North Point
- 潮味坊電話: 26259918
- 潮味坊價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,客家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮味坊 Facebook
更多潮味坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在緣來地道風味(街粥)內有任何傳播的風險，緣來地道風味(街粥)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳緣來地道風味(街粥)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，緣來地道風味(街粥)同時建議採取以下措施*緣來地道風味(街粥) 黃, 緣來地道風味(街粥) 藍, (緣來地道風味(街粥) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮味坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮味坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮味坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮味坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳