華記小食 北角
地址: 北角渣華道72號D2舖
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華記小食推介
連續數天午膳時間都是和同事往茶樓裡鑽，蝦餃、燒賣吃了一大堆，實在有點兒納悶，見今天雖然氣溫驟降，不過天色不錯，決定獨個兒往外走走，吸點冷空氣。正盤算著該找點甚麼熱吃來暖胃，突然醒起近糖水道口有間車仔麵店叫「華記小食」，聽說它的韭菜餅做得頗不錯，決定一試。先點一份車仔麵，這兒的單拼麵，每碗 $12， 包 $4餸一款，十分經濟。選了魚皮餃 ($5)齋卜 ($4)配上韭菜幼麵 ($12)，魚皮餃外皮雖不呈半透明狀，但咬落帶點煙韌，口感尚算不俗，可惜內裡餡料鮮味不多，故食味只屬一般；齋卜就更令人大為洩氣，入口除了有輕輕的油膉味外，質感鬆散得像完全沒被油炸過似的，加上味道淡得尤如白開水般，使人大為失望。至於韭菜，同樣頹得令人咋舌，入口又老又粗糙，簡直與吃草無異，加上幼麵亦只是一般貨色，不爽不彈，亳無蛋香可言，整體味道確差強人意。至於此行的目標之物，香煎韭菜餅，每份 $10，內裡包 5件煎餅，不過由於這天只得筆者一人到訪，唯恐獨力難支，故只以 $5點了兩件淺嘗。這兒的韭菜餅有分辣與不辣兩款，挑了兩個小辣的，原來這 2件以小火煎出來的韭菜餅，個子都幾的骰吓，不過味道卻非常出色，吃起來不單口感夠酥香，而且金黃色的外皮，咬落亦脆口得令人讚賞不矣，吃罷口腔內更散發著淡淡的韭菜香氣，果然是水準之作。用膳其間，女店東特意過來問我韭菜餅是否好吃，這個我當然要直豎拇指，至於車仔麵，筆者亦如實告之個湯底實在不行，但女店東聽後已立刻為此平反，說是不下味精，用了豬骨來熬製的，故入口更為鮮美，是真的嗎？算了，筆者亦無意爭辯，反正若是路過店子又口痕的話，只有 "你"—— 韭菜餅才是我杯茶。
北角華記小食
| 餐廳分店 | 華記小食 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
華記小食訂位
華記小食位於北角區，詳細地址是北角渣華道72號D2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華記小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐華記小食餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款。華記小食優惠
華記小食 評價 相片
連續數天午膳時間都是和同事往茶樓裡鑽，蝦餃、燒賣吃了一大堆，實在有點兒納悶，見今天雖然氣溫驟降，不過天色不錯，決定獨個兒往外走走，吸點冷空氣。
正盤算著該找點甚麼熱吃來暖胃，突然醒起近糖水道口有間車仔麵店叫「華記小食」，聽說它的韭菜餅做得頗不錯，決定一試。
先點一份車仔麵，這兒的單拼麵，每碗 $12， 包 $4餸一款，十分經濟。
選了魚皮餃 ($5)齋卜 ($4)配上韭菜幼麵 ($12)，魚皮餃外皮雖不呈半透明狀，但咬落帶點煙韌，口感尚算不俗，可惜內裡餡料鮮味不多，故食味只屬一般；齋卜就更令人大為洩氣，入口除了有輕輕的油膉味外，質感鬆散得像完全沒被油炸過似的，加上味道淡得尤如白開水般，使人大為失望。
至於韭菜，同樣頹得令人咋舌，入口又老又粗糙，簡直與吃草無異，加上幼麵亦只是一般貨色，不爽不彈，亳無蛋香可言，整體味道確差強人意。
至於此行的目標之物，香煎韭菜餅，每份 $10，內裡包 5件煎餅，不過由於這天只得筆者一人到訪，唯恐獨力難支，故只以 $5點了兩件淺嘗。
這兒的韭菜餅有分辣與不辣兩款，挑了兩個小辣的，原來這 2件以小火煎出來的韭菜餅，個子都幾的骰吓，不過味道卻非常出色，吃起來不單口感夠酥香，而且金黃色的外皮，咬落亦脆口得令人讚賞不矣，吃罷口腔內更散發著淡淡的韭菜香氣，果然是水準之作。
用膳其間，女店東特意過來問我韭菜餅是否好吃，這個我當然要直豎拇指，至於車仔麵，筆者亦如實告之個湯底實在不行，但女店東聽後已立刻為此平反，說是不下味精，用了豬骨來熬製的，故入口更為鮮美，是真的嗎？算了，筆者亦無意爭辯，反正若是路過店子又口痕的話，只有 "你"—— 韭菜餅才是我杯茶。
心癢癢要食多次的九菜餅！上次同家人來到北角，肚仔餓餓地。
行行下渣華道，就見到一檔平又抵食的車仔面店老闆娘勁ＮＩＣＥ，仲推介左九菜餅，真係好足料，細細舊但加埋個汁好野味，一口氣食左３舊！最佳小食，仲可以留肚食其它！加埋杯豆漿，風味更佳！
簡單的一間鋪，估唔到咁好食！因為門口的咖喱魚蛋好香，所以買左串試下，辣辣咖喱味好正，d魚蛋都好彈牙，正！最衰唔記得影相。
入到去叫左車仔麵：冬菇，蘿蔔，九菜米，d冬菇超厚同大粒，好入味！我朋友叫左上湯九菜餅，一碗十蚊竟然有五件，勁扺喎，d皮好薄，好味！隔離枱d人同個老闆娘話d牛雜同豬腸好味喎，等我下次都黎試下先！唯一冇咁好就個冷氣差d，所以都幾熱，不過個老闆娘話過兩日會搵人整喎，咁就好d下次會再幫襯！
上星期係facebook睇到朋友介紹呢間華記小食，今日經過附近就試下，去到坐底，聽到有個國貨店職員叫左16個「九菜餅」，所以我都叫左個煎九菜餅試下，怕油的朋友可以食上湯九菜餅，但煎九菜餅配的醬汁好好味﹗都幾抵食$10/5件..足料﹗
剛剛同鴻哥打過招呼,順道走去地鐡站,口癢癢又想食野,見就腳又唔會食太飽,二話不說就坐低.但凡這類小店,多數會將食品價目都貼在牆上,一目瞭然.豬腸豬皮西洋菜麵 : 豬腸中的脂肪早已盡去,不帶半點膻味,而且又沒有咬勁,有點失望,豬皮有部份浸得太耐,失去爽脆的口感,西洋菜是當造菜,嫩綠清甜,反而意想不到.有些店子,試過就數,要再來光顧有點難.
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華記小食餐廳詳細資料：
- 華記小食地址: 北角渣華道72號D2舖 華記小食, Shop D2,72 Java Road, North Point
- 華記小食電話:
- 華記小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 華記小食 Facebook
更多華記小食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在丸作食茶內有任何傳播的風險，丸作食茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳丸作食茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，丸作食茶同時建議採取以下措施*丸作食茶 黃, 丸作食茶 藍, (丸作食茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華記小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華記小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華記小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華記小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳