回味館 屯門
地址: 屯門青翠徑7號金邦大廈地下2號舖
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回味館推介
小炒夠獲氣，辣子雞夠香口，水煮魚等川菜又過足辣引！最令人驚喜係佢午巿餐牌必備魚湯飯（蕃茄湯浸原條黄花魚，大眼鷄），豆豉蒸黃立倉！一個字鮮！我指係個蕃茄，新鮮！除左足料魚湯底以上外，魚同蕃茄仲有東芹都係即叫即煮唔會浸爛曬！而湯底係有種法國農村菜中嘅甜味（或者落d白酒會更有風味）！ 餐牌選擇不少，除川菜，湯飯外亦有大路選擇，如福建炒飯，米線！ 但手工絕不馬虎，甚至偶有驚喜！如斯屯門小館，但竟然做到樣樣好食，作為飯堂，當之無愧！ 但座位不夠寛敞係致命傷！不過最緊要好食！今日見到旁邊餐廳爆滿而佢只有幾枱客確實有點憺心！希望只係咁岩無乜人
屯門回味館
| 餐廳分店 | 回味館 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,水煮菜式,中菜館, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
回味館訂位
回味館位於屯門區，詳細地址是屯門青翠徑7號金邦大廈地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。回味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐回味館餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),水煮菜式,中菜館等美食，付款方式有現金付款。回味館優惠
回味館 評價 相片
小炒夠獲氣，辣子雞夠香口，水煮魚等川菜又過足辣引！最令人驚喜係佢午巿餐牌必備魚湯飯（蕃茄湯浸原條黄花魚，大眼鷄），豆豉蒸黃立倉！一個字鮮！我指係個蕃茄，新鮮！除左足料魚湯底以上外，魚同蕃茄仲有東芹都係即叫即煮唔會浸爛曬！而湯底係有種法國農村菜中嘅甜味（或者落d白酒會更有風味）！ 餐牌選擇不少，除川菜，湯飯外亦有大路選擇，如福建炒飯，米線！ 但手工絕不馬虎，甚至偶有驚喜！如斯屯門小館，但竟然做到樣樣好食，作為飯堂，當之無愧！ 但座位不夠寛敞係致命傷！不過最緊要好食！今日見到旁邊餐廳爆滿而佢只有幾枱客確實有點憺心！希望只係咁岩無乜人
由06年到依家~ 景峰呢區已經成為周日午餐飯堂既指定地點~ 亦都見証住各食肆既變遷~ 以呢間舖黎講~ 由當年叱吒一時既"蕃茄米線"駐守~ 每個周日都坐無虛席~ 唔知點解~ 好可惜咁關門了~ 其後既"溜冰室", "甜蜜子"都只是曇花一現~ 食物未能抓住食客既胃~ 如今由新墟既"回味館"進駐~ 未知能否帶來另一番景象~ 今日返完崇拜~ 有人提議試下"回味館"有幾回味~ 餐牌只有5頁紙 (其中1頁為早餐/下午茶)~ 另加牆上既推介小菜~ 各式米線 $3536炒粉麵飯, 水煮, 咖喱, 湯飯, 焗飯 $3550小菜 $4855朋友叫米線 (上至下) 蕃茄肉碎~ 酸菜肉碎~ 蕃茄豬潤~ 都幾大碗~ $35都值~ 我嗌左 翠肉瓜炒排骨飯~ ($36)可惜有漏單情況~ 酸菜肉碎 & 蕃茄豬潤米線最早order, 翠肉瓜炒排骨飯 & 蕃茄肉碎米線為加單~ 點知最早order既蕃茄豬潤米線先到~ 反而最簡單既酸菜肉碎米線要追單~ 人人已經開餐先到~ 講返我碟翠肉瓜炒排骨飯~阿姐好細心咁俾左隻骨碟我~ 等d骨唔洗整烏糟張枱~ 又方便阿姐執枱~ 我一向少食排骨~ 因為怕多肥膏~ 但今次既排骨冇乜肥肉~ 又唔韌~ 翠肉瓜又爽脆~ 正合我意~食完野吹下水~ 阿姐都冇趕客~ 可能下午茶時段未到啦~ 臨走前有2位朋友黎~ 咁我同另外一人就留低陪佢地食埋tea~ 順便吹水~ 雖然仲有10mins先到2點半下午茶時段~ 但阿姐好好人俾定個下午茶menu我地睇定食乜~朋友嗌左蕃茄肉碎米線, 西多拼薯條~ ($26)米線個碗明顯比正價時段用既碗略淺~ 但份量唔算少~ 西多用鍊奶, 唔係糖漿~ 預先切開4小件再炸~ 好肥膩呀~ 薯條係波浪紋果款~ 熱辣辣~ 正~ 食飽又可以安靜地吹水~ 冇人趕~
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回味館餐廳詳細資料：
- 回味館地址: 屯門青翠徑7號金邦大廈地下2號舖 回味館, Shop2, G/ F, Common Bond Building,7 Tsing Chui Path, Tuen Mun
- 回味館電話:
- 回味館價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,水煮菜式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 回味館 Facebook
更多回味館相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在明發內有任何傳播的風險，明發在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明發除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明發同時建議採取以下措施*明發 黃, 明發 藍, (明發 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
回味館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內回味館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳回味館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
回味館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳