翠園海鮮火鍋酒家 南灣
地址: 南灣羅保博士街35-39號
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翠園海鮮火鍋酒家推介
因为去澳门系因为去珠海办事，同个朋友讲起就过大海走走，所以事先无准备去边间食，系新葡京附近比较静局的街巷随便搵间食午饭。见呢家人气几旺，仲要等位，就去左啦。生意好好，而且基本系本地客人，游客唔多。午饭时间都仲有茶市早餐供应，不过我地都系点菜。一个北菇海参鹅掌煲，好传统噶菜式，海参肥厚，够大条，火候刚刚好，唔会太淋，几爽，吸收左鲍汁同鹅掌嘎味道，北菇好大只，爽滑，有味道，鹅掌炆得够烂，用筷子都可以夹嘀骨出来，而且无用碱腌制噶味道，推荐。另外两个，一个系白灼菜芯，无咩好讲，系人都可以做好啦，另外一个系石窝肥牛，牛肉几嫩，火候刚刚好唔会老，味道都过得去，就系有嘀咸，不过我一向都系食得好淡所以应该系可以噶。下面重点推荐“海鲜炒饭”，老实讲，好多年无食过咁好食嘎炒饭啦，其实炒饭系好考功夫噶。一粒粒米金黄色，好干身，完全无黏埋噶，又无窿，食落口又唔觉得油腻，嘀饭粒咬落去，好烟韧，好弹牙，最难得噶系饭粒外边干身水分锁晒系里边，食落唔会觉得干口，又唔会太硬。配合蟹子、虾仁、菜丝，各种味道，爽口弹牙。连平常唔多食米饭噶女士，都不由得食多一碗，好快食到碟朝天。最后一个，就系呢餐噶重头戏，亦自然系最贵噶，大赖尿虾啦，一只足足有八两，游水生猛。梗系白灼先保持原汁原味啦。其实呢样野，只要食材好，技巧无几多，就系火候掌握而已。上菜，侍应帮我地去左嘀壳兼剪成几段。食落去，火候刚好，好鲜嫩肥美，又够爽口，梗系啦，咁大只新鲜噶，想唔好食都几难。不过话就话白灼，酒家仲系落左料，少少油，葱，仲有陈皮，有陈皮噶香味，比较特别但系就唔系真正噶原味，到底好唔好，见仁见智啦，我唔系几钟意但或者有人喜欢。
南灣翠園海鮮火鍋酒家
| 餐廳分店 | 翠園海鮮火鍋酒家 |
|---|---|
| 地區 | 南灣 |
| 電話訂位 | +85328921112 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,酒樓, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翠園海鮮火鍋酒家訂位
翠園海鮮火鍋酒家位於南灣區，詳細地址是南灣羅保博士街35-39號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翠園海鮮火鍋酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翠園海鮮火鍋酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328921112 查詢訂座。翠園海鮮火鍋酒家優惠
翠園海鮮火鍋酒家 評價 相片
因为去澳门系因为去珠海办事，同个朋友讲起就过大海走走，所以事先无准备去边间食，系新葡京附近比较静局的街巷随便搵间食午饭。
见呢家人气几旺，仲要等位，就去左啦。
生意好好，而且基本系本地客人，游客唔多。
午饭时间都仲有茶市早餐供应，不过我地都系点菜。
一个北菇海参鹅掌煲，好传统噶菜式，海参肥厚，够大条，火候刚刚好，唔会太淋，几爽，吸收左鲍汁同鹅掌嘎味道，北菇好大只，爽滑，有味道，鹅掌炆得够烂，用筷子都可以夹嘀骨出来，而且无用碱腌制噶味道，推荐。
另外两个，一个系白灼菜芯，无咩好讲，系人都可以做好啦，另外一个系石窝肥牛，牛肉几嫩，火候刚刚好唔会老，味道都过得去，就系有嘀咸，不过我一向都系食得好淡所以应该系可以噶。
下面重点推荐“海鲜炒饭”，老实讲，好多年无食过咁好食嘎炒饭啦，其实炒饭系好考功夫噶。
一粒粒米金黄色，好干身，完全无黏埋噶，又无窿，食落口又唔觉得油腻，嘀饭粒咬落去，好烟韧，好弹牙，最难得噶系饭粒外边干身水分锁晒系里边，食落唔会觉得干口，又唔会太硬。
配合蟹子、虾仁、菜丝，各种味道，爽口弹牙。
连平常唔多食米饭噶女士，都不由得食多一碗，好快食到碟朝天。
最后一个，就系呢餐噶重头戏，亦自然系最贵噶，大赖尿虾啦，一只足足有八两，游水生猛。
梗系白灼先保持原汁原味啦。
其实呢样野，只要食材好，技巧无几多，就系火候掌握而已。
上菜，侍应帮我地去左嘀壳兼剪成几段。
食落去，火候刚好，好鲜嫩肥美，又够爽口，梗系啦，咁大只新鲜噶，想唔好食都几难。
不过话就话白灼，酒家仲系落左料，少少油，葱，仲有陈皮，有陈皮噶香味，比较特别但系就唔系真正噶原味，到底好唔好，见仁见智啦，我唔系几钟意但或者有人喜欢。
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翠園海鮮火鍋酒家餐廳詳細資料：
- 翠園海鮮火鍋酒家地址: 南灣羅保博士街35-39號 翠園海鮮火鍋酒家, 35-39 Ruado Dr. Pedro Jose Lobo, Praia Grande
- 翠園海鮮火鍋酒家電話: +85328921112
- 翠園海鮮火鍋酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 翠園海鮮火鍋酒家 Facebook
更多翠園海鮮火鍋酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美美餐廳內有任何傳播的風險，美美餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美美餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美美餐廳同時建議採取以下措施*美美餐廳 黃, 美美餐廳 藍, (美美餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠園海鮮火鍋酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠園海鮮火鍋酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠園海鮮火鍋酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠園海鮮火鍋酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳