大姆指米線 黃大仙
地址: 黃大仙鳳凰新村環鳳街12號地下
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大姆指米線推介
二星期前到過，估唔到前幾天路過，不知道是結業或裝修？講返上次和太太二人點咗個小辣酸菜魚$98一位，每位奉送三串串燒，一客肥牛，任食一小時，配料有各式蔬菜、菇類、丸類、脆皮腸、炸魚皮、烏冬、出前一丁等等，雖然選擇不多，始終主角都是酸菜魚，魚炸得脆脆放在酸辣湯上煮，非常惹味，起初只吃到辣味，不過慢慢煮，酸菜味道才煮出來，吃到酸加辣口感非常好，越食越好味，還有各式汽水，烏龍茶，啤酒要$6罐。
黃大仙大姆指米線
| 餐廳分店 | 大姆指米線 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大姆指米線訂位
大姆指米線位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙鳳凰新村環鳳街12號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大姆指米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大姆指米線餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款。大姆指米線優惠
大姆指米線 評價 相片
二星期前到過，估唔到前幾天路過，不知道是結業或裝修？講返上次和太太二人點咗個小辣酸菜魚$98一位，每位奉送三串串燒，一客肥牛，任食一小時，配料有各式蔬菜、菇類、丸類、脆皮腸、炸魚皮、烏冬、出前一丁等等，雖然選擇不多，始終主角都是酸菜魚，魚炸得脆脆放在酸辣湯上煮，非常惹味，起初只吃到辣味，不過慢慢煮，酸菜味道才煮出來，吃到酸加辣口感非常好，越食越好味，還有各式汽水，烏龍茶，啤酒要$6罐。
餐廳唔近地鐵，又響內街，應該係做街坊生意多啲。
之前常來幫襯，因覺得價錢公道，$20+有大大碗米線，$30+有個飯，仲有麻辣雞煲，$70+食到超飽。
前排成日OT冇來光顧，是日行過，見到餐廳推出左新menu廚師推介套餐，$45+。
第一反應，貴左咁多ge？行入餐廳，裝修冇變，但牆上多了新設計的menu，越來越有樣。
試了口水雞飯，點菜紙寫住$42，交比侍應時佢話，依家$45，果個係舊價錢算啦都係叫來試下。
口水雞配白飯，賣相幾好。
除左雞，仲有少量青瓜同花生。
青瓜的清爽中合雞肉的油膩，很有心意。
但口水雞味道就不敢恭維。
未至於去到難食的地步，但調料冇乜特色，唔夠辣又唔夠酸，反而係鹹甜味，唔知廚師點配個調味料。
雞肉幾鮮嫩，但調味料卻失了水準，有點失望。
可能我對口水雞要求太高吧，覺得呢餐飽肚就啱，但唔算太好食。
見佢做街坊生意，都係比個好評，希望味道有所改善。
朋友帶我尼食尼間屋頓米線，叫左酸辣，但唔夠酸唔夠辣，唔係一般食酸辣既味，湯好清，冇乜其他料，但抵讚既係，豬腸幾肥，本身已經好入味。
朋友食既豬扒飯，反而望落唔錯，咖哩汁好夠香，下次試下先。
遲左收工, 好想食米線, 就食大姆指米線, 因為佢開左好耐都無咩特別幫襯過點知唔試都無事, 一試就大件事...我叫左重慶4度辣米線, 要左豬腸同雞扒...先講個辣, 已經係第二級辣, 但係一味得個酸字, 真係譚記小辣都堅過佢再到豬腸, 咬極都咬唔開, 好似象膠咁款, 咩事呀...相對上個雞扒已經最好, 但加我行我$9我俾個一小舊我, 會唔會孤寒左少少呢三個字... 無下次
員工服務態度差！！我同朋友大概5：40左右到餐廳，落單嘅時候店員係用手機講緊電話，落一次單要停三次，店員係一邊同我地落單一邊不停甘講嘅。
雞煲份量不一！我地叫全雞，但出尼嘅份量好少（雞嘅份量大概係煲嘅1／4）！感覺上係得半隻，又或者係隻雞太細！而且菜單上話order全雞送肥牛，但店員話無貨最後係送5粒頁丸補數。
味道一般！啲雞味道真心好一般，order香辣雞煲但個人感覺一啲都唔辣!而且啲雞完全唔滑，完全感覺中伏！
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大姆指米線餐廳詳細資料：
- 大姆指米線地址: 黃大仙鳳凰新村環鳳街12號地下 大姆指米線, G/ F,12 Wan Fung Street, Fung Wong San Tsuen, Wong Tai Sin
- 大姆指米線電話:
- 大姆指米線價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大姆指米線 Facebook
更多大姆指米線相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在扒王之王內有任何傳播的風險，扒王之王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳扒王之王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，扒王之王同時建議採取以下措施*扒王之王 黃, 扒王之王 藍, (扒王之王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大姆指米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大姆指米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大姆指米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大姆指米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳