意軒 土瓜灣
地址: 土瓜灣美景街28號地下
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意軒推介
留意左呢間店一段時間，上次想黎食咁岩無開，今日同男友落樓下睇下有咩好食，見佢開左試下先😋本身睇OpenRice 見佢有車仔意粉自選配搭，覺得幾得意，但原來到選擇既時候，係會有選擇困難😂😂所以最後見到有套餐，都係叫套餐算🤓我同男友都叫左套餐，另外每人加左$35 upgrade 做龍蝦🦞忌廉湯，個湯好有龍蝦味，勁香，飲完個口仲留有佢既香味，滿足跟餐既蒜蓉多士，雖然細細塊，但好惹味，外脆內軟，蒜味唔會太over, Good!主菜意粉，配料充足，巴馬火腿順喉易入口，意粉既軟硬度適中，醬汁味道香濃。男友叫既西冷牛扒，熟度剛剛好，肉味濃。但唯獨薯蓉有少少腥味，似係自家煮既感覺，原薯仔味道。不過整體黎講，會再黎食既☺️
土瓜灣意軒
| 餐廳分店 | 意軒 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 51286651 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,私房菜, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
意軒訂位
意軒位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣美景街28號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。意軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐意軒餐單包括有意大利菜,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 51286651 查詢訂座。意軒優惠
意軒 評價 相片
留意左呢間店一段時間，上次想黎食咁岩無開，今日同男友落樓下睇下有咩好食，見佢開左試下先😋本身睇OpenRice 見佢有車仔意粉自選配搭，覺得幾得意，但原來到選擇既時候，係會有選擇困難😂😂所以最後見到有套餐，都係叫套餐算🤓我同男友都叫左套餐，另外每人加左$35 upgrade 做龍蝦🦞忌廉湯，個湯好有龍蝦味，勁香，飲完個口仲留有佢既香味，滿足跟餐既蒜蓉多士，雖然細細塊，但好惹味，外脆內軟，蒜味唔會太over, Good!主菜意粉，配料充足，巴馬火腿順喉易入口，意粉既軟硬度適中，醬汁味道香濃。
男友叫既西冷牛扒，熟度剛剛好，肉味濃。
但唯獨薯蓉有少少腥味，似係自家煮既感覺，原薯仔味道。
不過整體黎講，會再黎食既☺️
蒜蓉銀魚柳牛油辣肉腸意粉美景街好多野食，每行幾步就有糖水🍨點心🥟Cafe☕️。
呢間小店有得食車仔意粉，自由配搭自己中意既餸、香料同意粉，我最後揀咗蒜蓉銀魚柳牛油辣肉腸意粉😆。
加錢升級有蒜蓉包同湯蒜蓉味濃郁，牛油味好重，咬落脆卜卜但包身又可以保持鬆軟今次個湯係青豆湯，濃稠適中又有口感。
全部野食都係即叫即整熱辣辣，誠意度簡直係滿分💯等緊野食個陣仲會不停為你加檸水❤️好sweet 聞到濃濃蒜香味，就知我既意粉黎啦～有好多辣肉腸好足料，所以鹹香味會重dd🥰意粉食落好煙韌，炒香咗既蒜片同辣椒碎十分惹味，提升意粉既整體層次感😋。
我會繼續支持用心經營既小店！
來到意軒午餐，分別叫了牛尾配香濃牛肉汁意大利飯和 Parmaham 牛肝菌汁野菌意粉。
Parmaham 牛肝菌汁野菌意粉：Parma Ham 略嫌不夠香和有點韌，但意粉的價錢只是六十幾蚊 ，亦不能要求太多，這個價錢合價有餘。
意粉加入牛肝菌，味道鮮甜，而且質地厚身，每咬一啖都會有汁沁出來，很有驚喜！另外意粉亦加入蘆筍令到味道更清新，而且配合蒜粒，除去了蘆筍的草腥味，亦令意粉更加香！牛尾配香濃牛肉汁意大利飯：廚師己將牛尾拆肉，煮得很腍，有牛肉味。
意大利飯夠creamy，軟硬適中，加上野菌，作出適當的點啜。
Parmaham 意粉選了紫薯忌廉餐湯，很重的忌廉味，唯紫薯味不太濃。
來到意軒門前，本來是有點卻步，因為門面實在過於簡單。
不過，原來是實而不華，食物質素很有驚喜，用料足，味道好，媲比得上出面收過百蚊一碟的意粉，絕對是性價比高，物超所值的誠意小店。
早前已聽聞住附近的朋友介紹，有一間意大利粉車仔麵，心想真奇怪，意大利粉那可能有車仔麵。
今天一個人晚餐，在家附近遊走，盤算要食甚麼的時候，突然想起朋友的介紹，便膽粗粗入去試下。
雖然舖頭細細，但已經坐無虛席。
一坐低，見到張點菜紙，有點驚訝。
我還是頭一次食意大利粉可以自由配搭麵類，醬料，主菜，有趣兼新奇。
因為是頭一次幫襯，都係保守點，配搭左忌廉汁，粗意粉🍝同鴨胸肉加菠菜。
果然不愧朋友介紹，真的有驚喜。
第一，店內用上正宗的意大利粉瓷碟。
雖然我不是甚麼食評人士，但去過其他cafe 食意粉，都只是用普通的瓷碟。
可見這小店的細心。
等二，味道一流。
麵的軟硬適中，忌廉汁和芝士不膩，配上菠菜很好。
整體而言，比很多cafe 所煮的和連鎖西餐好吃數倍。
第三，價錢相宜。
我只點了一碟意大利粉，也只是五十多元。
如改為套餐，有湯有飯品，也只加十幾元。
第四，醬汁，配菜都有很多種類，有黑松露，蕃茄，碎蒜，芝士定其他。
各種選項都有五，六款，因個人喜好，自己配搭。
第六，服務細心，雖然店內只有一名樓面，但他好主動為我酌水，一見我飲完，就即時走上前酌。
如此細心服務竟然在一間舊區小店找上。
最後，我相信用心經營，無論是小店，大舖也有客緣。
所以我在舖頭食野的45分鐘，已經不停有客人和外賣生意。
我下次會再幫襯，嘗試其他意大利粉和飯，看看有沒有更多驚喜。
突然想食意粉🍝咁就喺開飯度搵搵土瓜灣有咩意粉店又係見咁多個好味😋就膽粗粗去試吓喇！我就叫咗個自選意粉，所有材料自己揀！海鮮加$12,蔬菜加$8咁都幾抵，估唔到味道真係唔錯！另外再叫個卡邦尼我哋仲另外叫咗個黑松露薯條🍟不過松露味就唔係好夠有機會，會想試試佢哋啲扒
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意軒餐廳詳細資料：
- 意軒地址: 土瓜灣美景街28號地下 Pasta Factory, G/ F,28 Mei King Street, To Kwa Wan
- 意軒電話: 51286651
- 意軒價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 意軒 Facebook
更多意軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在卷王內有任何傳播的風險，卷王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳卷王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，卷王同時建議採取以下措施*卷王 黃, 卷王 藍, (卷王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
意軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內意軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳意軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
意軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳