嘉年華海鮮酒家 大埔
地址: 大埔頌雅路6號富亨商場地下6號舖
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嘉年華海鮮酒家推介
我就叫左生炒骨同埋梅菜扣肉(無加飯或者其他野ofc)，平均每碟$75，但點知返到去打開，感覺好似比人食過定點，一碟都唔夠一個人食(大約一個人分量)。食物既味道就ok既，梅菜扣肉味道重口味左小小之外(可能個人問題)。食完之後，都要食返個杯面填飽肚。Overall來看，我先唔講職員態度，但從食物既分量，到味道來看，我會比3/10左右，因為真心好貴～(利申：疫情下明白食肆辛苦，所以諒解點解咁小食物，但真係小左啲)
大埔嘉年華海鮮酒家
| 餐廳分店 | 嘉年華海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26667876 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,無肉餐單,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
嘉年華海鮮酒家訂位
嘉年華海鮮酒家位於大埔區，詳細地址是大埔頌雅路6號富亨商場地下6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嘉年華海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐嘉年華海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,無肉餐單,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26667876 查詢訂座。嘉年華海鮮酒家優惠
嘉年華海鮮酒家 評價 相片
我就叫左生炒骨同埋梅菜扣肉(無加飯或者其他野ofc)，平均每碟$75，但點知返到去打開，感覺好似比人食過定點，一碟都唔夠一個人食(大約一個人分量)。
食物既味道就ok既，梅菜扣肉味道重口味左小小之外(可能個人問題)。
食完之後，都要食返個杯面填飽肚。
Overall來看，我先唔講職員態度，但從食物既分量，到味道來看，我會比3/10左右，因為真心好貴～(利申：疫情下明白食肆辛苦，所以諒解點解咁小食物，但真係小左啲)
我哋太貪心，因為太抵食😛2個人叫8個點心，平日12點前比較優惠👍🏻唔記得影孖寶點心紙，A孖寶揀2樣=$24B孖寶揀2樣=$26早茶優惠計12點前入單，比其他酒樓計埋單較好🤩🤩🤩🤩呢份蘿蔔糕夠大件，食到蘿蔔肉粒，食完唔口渴因為本人對味精超敏感，值得推薦👏🏻👏🏻👏🏻春卷炸得香脆可口😋炒米粉較為遜色😞潮州粉果$14（小點）牛肉腸粉都唔細份燒賣豬肉肥瘦均勻$13，抵👍🏻山竹牛肉球，不過不失六福點心拼盤$29⋯⋯真係好抵食+好食😋
要數香港屋邨酒樓，一星期嚟足7日，好似聯誼會咁飲茶傾偈，唔使約嘅，街坊都系到時到候就會落嚟，每次一嚟到這個大埔富亨邨商場，自然對這屋邨酒樓有種歸屬感，每天都有三五個長者在門前排隊等開門，系奇景嚟，其實食咩都唔緊要，最主要有個地方坐下，留約二個鐘，傾到更上下咪走，要講就是這間叫（嘉年華酒樓），一種昔日屋邨情懷，回憶無價，現今少有鄰里街坊情，酒樓以熟客為主（1）燒腩仔要數香港地道美食一定有燒味，美食處處的大埔區原來都有不少高質又平價的燒味店，最初以為平價就無質素，這想法是錯誤的，其中一道推介是燒腩仔，取五花腩部位，皮香脆卜卜，咬落去好似食薯片咁脆，肉質鬆軟，肥肉不會太肥膩，肥瘦肉比例均勻，肉味唔太鹹，炭火香氣突出最正，價錢合理，食多碟都唔會肉痛以前吃燒肉，不是阿媽拜神買來的，便是斬料，怎料到今時今日吃燒肉會成為潮流，說的是燒腩仔，流行程度由酒樓點心紙，高檔粵菜館到五星級酒店都找到它的蹤影，有些還以它做招牌菜，鐘意它的原因很簡單，肉夠香滑，脂肪香口又不太膩，而且切成一粒粒，一口一件，吃時還可選蘸芥辣，更加野味，現很多食肆都有燒腩仔供應，個個標榜皮脆肉嫰，事實很多都不合格，不是食落有豬肉羶味就是皮不夠脆，有水準真不多，鐘意食燒腩仔的我當然不放過（2）狗仔粉記起童年回憶，細個跟屋企人去飲茶食的銀針粉，但今趟試的是狗仔粉，外型都是圓碌碌，像狗的尾巴，估計稱為叫狗仔粉，湯底有蝦米仔，冬菇，蔥花，豬油渣，菜脯，雖然材料簡單，價格相宜，但當加有最鐘意食的菜脯，食起來別有風味，雖不會太鹹，但蔥花味道較重，很香噴噴好開心見到這裡有充滿香港情懷的美味狗仔粉，所以亦不防試下呢間酒樓手勢，真系好懷念嘉年華海鮮酒家大埔頌雅路6號富亨商場地下6號舖
今日去到富亨飲中午茶，今次坐近有中國風+日本風嘅紅色裝修 位置枱。
一碟椒鹽魷魚鬚，一鍋芫茜皮蛋魚腐米線。
飲飲茶慢慢吃， 差不多半小時之後，2:00 到下午茶時間，有一位女夥記好熱心提我哋，如果唔太肚餓可以等多陣下午茶，點心抵食好多。
我哋當然睇下午茶有咩抵食？？樣樣都好吸引，結果我哋叫咗個碗懷舊狗仔粉$13 ，家鄉蒸豆腐$13， 陳皮紅豆沙$10薑汁蕃薯糖水$10， 芒果布甸。
估唔到米線炸班腩都大概有五至六件又香脆，又唔腥，湯底都好鮮味加埋啲芹菜， 簡直可以俾我哋全部食曬。
碟鮮魷好爽口 ，炸得好香脆。
下午茶狗仔粉都唔失禮，銀針粉配冬菜蝦米好惹味。
蒸豆腐好滑。
芒果布甸係一條錦鯉魚形狀，有少少芒果肉配淡奶好香滑。
碗薑汁蕃薯糖水夠曬薑， 好好飲，番薯有煲得夠淋。
紅豆沙就差咗少少，未煲得夠起沙，但甜度適中。
爸媽係都要黎依間酒樓，不停話抵食，點心難食，而且環境迫夾殘舊，衛生一般，位置隔躡行到我傻，平又如何啫。
燒腩仔，除了皮脆外，咸到癲，油到傻！叉燒切雞，不是白切雞嗎？勁咸雞肉，全部雞胸皮薄肉鞋。
咸咸肥叉燒，肥都乾鞋硬，劣質。
鮑汁雞腳，水汪汪只有豉油味，浸雞腳唔係炆雞腳，白雲鳳爪般爽口。
稻香炆得更色香味，更膠黏好食。
滷水鵝掌翼，翼瘦猛猛細細，肉質韌韌而幼嫩不足。
掌非常爽脆，清淡滷水味道。
咸水角，平庸普通，先油後脆再嚥嚥韌韌，微量肉碎添點味道。
炸雲吞，室溫不是新鮮即炸，還算脆卜卜，沾上咕嚕汁酸酸甜甜，不過不失。
炸魷魚鬚，點解有殻既？原來係層厚厚硬硬炸粉，我當然剝左殻先食啦！魷魚鬚爽彈彈牙，咸鮮可口，不計脆漿係好食的。
雞絲春卷，食得到雞絲，蒜味強，脆卜卜滾埋酸咪咪喼汁，還可以。
蒜香長春卷，餡料份量少到彷彿沒有，咬緊春卷皮。
唔似蝦肉，腍劈劈似肥豬肉，食極都唔覺有蒜味。
百花釀魚肚，雖然有點酒味，食得到蝦膠極不新鮮，師傅想蓋過腥味異味實在太天真喇！錦繡雞紮，終於發現有味食得過，皇殷浩盪呀！魚肚爽滑爆汁，火腿咸香彈彈，冬菇厚厚水潤滑嘟嘟，雞柳嫩嫩結實醃味甜味，讓嚥韌腐皮捲著享用，幸福滿意。
北菇棉花雞，魚肚質素跟雞紮不相伯仲，綿綿滴汁魚肚，厚厚不腥不鞋。
硬掘掘乾爭爭雞柳，整件塞進趙到我牙骹軟。
半塊冬菇清香，厚厚滑嘟嘟。
魚肚鴨腳紮，雞紮的變種嗎？魚肚、芋頭條，冬菇碎、火腿，感覺怪怪的。
鴨腳沒什麼汁能釋放，所以魚肚乾乾的。
鴨腳一向瘦瘦無肉食，食其爽脆滷水腳皮。
琴晚宵夜重份量，排骨飯加個牛腩河再加雞紮，依家晏晝三點都未肚餓，是但食少少啦。
豉汁蒸鳳爪，熱熱的加分不少，芡汁沒有凝固一舊舊，醬汁特濃帶甜，蒜味豉味惹味，損著爽皮腳趾開心愉快。
豉汁蒸排骨，半肥瘦啖啖肉，香甜無肥膏。
鮮竹卷腐皮，乾硬味道一般。
鍋貼，居然係韮菜餡，點解唔寫明係韮菜呢？如果食唔到韮菜會浪費食物，我花掉三十年光陰才能夠克服得到，不再反胃打冷陣，而且越食越愛。
雖然餡少少皮厚厚，但落味真的討人喜歡，韮菜爽甜多汁，間中食到零星肉碎。
潮州粉果，油淋的果皮包著勁多蔥勁多花生，只一啖已受不了！全數歸老爸享用，媽妹都不吃的。
蟹子燒賣，激咸燒賣！連咸得下既阿媽都要浸完滾水洗洗去先食到。
勁多肥豬肉一咬就散，強差人意。
早前質素免強還可以，現在莫講跟銅鑼灣曉廚軒相比，就算稻香都較高質。
過橋米線，魚腐加腐皮加菇菌，淡茂茂。
順德魚湯米線，魚湯米線？淡淡的湯底，足料有魚有菇有肉有菜，跟米線齊齊掃入口，味道還可以。
乾炒豚肉河，我雙嘴脣好鬼潤啊，紙巾一抹全部油，有吸油紙就更好。
我已講要全走，走芽菜走蔥，最後原封不動。
賣相大方得體，顏色明亮啡色。
河粉炒得完整不散碎，滑溜而結實，值得一讚。
靚就靚但無味道淡茂茂，而且鑊氣欠奉。
豚肉彈彈，美甜有咬口。
星洲炒米，我食一定會叫全走，不過屋企想有洋蔥、蔥段、芽菜，無緊要我可以慢慢挑走交比他們處理。
難得一遇的高質、足料、乾爽、味濃，拍手好味道，蛋香肉香咖哩香要添食添食！
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嘉年華海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 嘉年華海鮮酒家地址: 大埔頌雅路6號富亨商場地下6號舖 Carnival Seafood Restaurant, Shop6, G/ F, Fu Heng Shopping Centre,6 Chung Nga Road, Tai Po
- 嘉年華海鮮酒家電話: 26667876
- 嘉年華海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,無肉餐單,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 嘉年華海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在精美餅店內有任何傳播的風險，精美餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳精美餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，精美餅店同時建議採取以下措施*精美餅店 黃, 精美餅店 藍, (精美餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘉年華海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘉年華海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘉年華海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嘉年華海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳