膳坊 大埔
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膳坊推介
平時放假都睡至中午難得早了起床，就來吃個早餐！膳坊的晚餐就吃過兩三次，早餐則屬首次！早餐餐牌的選擇配搭都算多，價錢約30元左右，都算合理麵包類早餐會便宜些，要點肉食的，價錢稍高一些！我選擇了三拼麵餐，要了五香肉丁公仔麵另外雙拼就是火腿炒蛋，配牛油厚多士由於是日特別旺場，全場滿座，店員明顯招架不住分枱坐沒寫清楚分枱枱號，餐點會送錯到隔壁然後兩份餐上桌的時間都相隔得耐，妹妹吃完整份歐陸早餐，我碗麵才來到不過都理解的，人手明顯不太足夠來應付全場滿！火腿炒蛋，炒蛋都算合格，不會炒得太老牛油厚多士，多士烘得乾了一點點～五香肉丁公仔麵，肉丁份量都算足夠，肉丁夠大粒有咬口五香肉丁麵除了麵質外，肉丁份量就是關鍵！吝嗇的落得少肉丁，麵的味道不夠香辣，肉丁散碎亦會令人不滿足！這碗公仔麵還另外加入了一些菜絲，不過較生，未必人人喜歡這樣浸湯吃！公仔麵麵質爽口，湯底充滿五香肉丁辣汁味，味道不會過淡或過鹹，算是不錯啊！總結早餐與晚餐的經驗，膳坊的食物都屬中規中矩不會像前身那家茶餐廳那麼難吃！
大埔膳坊
| 餐廳分店 | 膳坊 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 29892312 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 522 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
膳坊訂位
膳坊位於大埔區，詳細地址是大埔曉運路10號運頭塘邨運頭塘商場地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。膳坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐膳坊餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29892312 查詢訂座。膳坊優惠
膳坊 評價 相片
平時放假都睡至中午難得早了起床，就來吃個早餐！膳坊的晚餐就吃過兩三次，早餐則屬首次！早餐餐牌的選擇配搭都算多，價錢約30元左右，都算合理麵包類早餐會便宜些，要點肉食的，價錢稍高一些！我選擇了三拼麵餐，要了五香肉丁公仔麵另外雙拼就是火腿炒蛋，配牛油厚多士由於是日特別旺場，全場滿座，店員明顯招架不住分枱坐沒寫清楚分枱枱號，餐點會送錯到隔壁然後兩份餐上桌的時間都相隔得耐，妹妹吃完整份歐陸早餐，我碗麵才來到不過都理解的，人手明顯不太足夠來應付全場滿！火腿炒蛋，炒蛋都算合格，不會炒得太老牛油厚多士，多士烘得乾了一點點～五香肉丁公仔麵，肉丁份量都算足夠，肉丁夠大粒有咬口五香肉丁麵除了麵質外，肉丁份量就是關鍵！吝嗇的落得少肉丁，麵的味道不夠香辣，肉丁散碎亦會令人不滿足！這碗公仔麵還另外加入了一些菜絲，不過較生，未必人人喜歡這樣浸湯吃！公仔麵麵質爽口，湯底充滿五香肉丁辣汁味，味道不會過淡或過鹹，算是不錯啊！總結早餐與晚餐的經驗，膳坊的食物都屬中規中矩不會像前身那家茶餐廳那麼難吃！
下午趕飛機✈️求其係樓下食早餐就gogogo好似$40幾，份量好大，雞扒米粉好大碗，係透明嘅米粉，雞扒好多幾大塊，煎得幾香口唔錯。
但係唔知點解有啲生菜絲喺度多士都Ok, 煎雙蛋係荷包蛋，正呀I like it
運頭塘邨自從換咗經營者後，成個商場啲店舖好多都唔同左以前🤔今次經過，見到有間叫膳坊嘅餐廳，決定入去試下😌入去都冇咩侍應招呼😕 我同友人自己行入去搵位坐😅 可能始終係普通平民嘅餐廳😒 連餐牌都係我地 自己去隔離枱拎😑😑 其實咁既服務態度真係唔ok 😔😓見餐廳有中，西，韓式揀，我就揀左個韓式牛柳石頭窩飯，見餐牌上面show既樣都好似幾正常，所以決定試試😉😋黎度我面前，真係好大碗 😅同埋仲有啲“咋咋”聲☺️ 真係好夠熱🙂 佢仲有一碟細細地辣醬俾我自己倒落去，牛柳份量我認為唔夠，得面層幾舊，泡菜好似唔太夠味，可以話成個飯佔左8成，餸大約得2成😓唔太均勻🤔 同埋可能飯既份量實在太多，啲牛柳醬汁其實完全唔夠，搞到個飯太乾，要撈啲辣汁先容易入口，但我個人覺得啲辣醬係非常辣，所以我自己都唔撈太多，同埋食到一半其實已經冇咩餸剩😓好似食緊白飯😥 我都食到一半都食唔落😑依個餐大約$70蚊連埋野飲，算平，只不過服務同野食味道真係有待改善😥
大埔美食集中係中心同大埔墟個邊好似我地甘 去左上碗窯個邊 最近都要行到運頭塘😱😱😱基本上係無啖好食😵😵😵😵😵要食好d都基本要行15 mins up近排天氣太熱 又經常性落雨😵😵😵根本就行晤到甘遠食飯😣😣😣晤想食外賣 唯有考慮運頭塘膳坊係運頭塘裹面偏貴既餐廳但都貴得有道理既 整體所有野都好味今次食酸辣米線 少辣配雞翼👍🏻雞翼炸得幾好 晤厚粉 雞翼溶雪都處理得好好米線偏硬 配芽菜 晤錯👍🏻
商場裝修後開嘅膳坊，沿用返之前同鋪位嘅翠河嘅伙記，食物質素比翠河時代好味。
今次幫襯早餐，叫咗個油沾多大火，但見到牛油溶唔晒好明顯係早前烘定嘅，上檯時暖暖地，多士一定要熱先好食架嘛！魚柳飽保持一貫水準，魚柳唔會炸得太乾，加啲新鮮蕃茄，好味道。
佢哋啲奶茶一時得一時唔得，唔知係咪睇師傅心情呢？ 今次嗰啲都可以，希望可以時時保持水準就好囉。
伙記服務態度 ok, 坐位舒適，試過晚飯小菜都可以，唯獨晚飯時段無套餐供應。
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膳坊餐廳詳細資料：
- 膳坊地址: 大埔曉運路10號運頭塘邨運頭塘商場地舖 Grand Cafe, G/ F, Wan Tau Tong Square, Wan Tau Tong Estate,10 Hiu Wan Road, Tai Po
- 膳坊電話: 29892312
- 膳坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 膳坊 Facebook
更多膳坊相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在家常內有任何傳播的風險，家常在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家常除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家常同時建議採取以下措施*家常 黃, 家常 藍, (家常 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
膳坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內膳坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳膳坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
膳坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳