蠔王 大埔
地址: 大埔安慈路2號八號花園地下4號舖
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蠔王推介
好友提早為我慶祝生日預先book了這家餐廳幸好朋友先book了，因為見有些客想walk in都沒位呢！點了兩份set dinner，包餐湯﹑主菜及餐茶朋友加錢要了蟹肉龍蝦濃湯主菜分別是炭燒紐西蘭肉眼扒及燒焗紐西蘭羊扒額外點了兩款蠔，每人各兩隻！甜品也是加錢，選了朱古力心太軟生蠔有多款選擇，其中一款選了我喜愛的white pearl另一款就請店主為我們介紹，是北非突尼西亞生蠔 (Tunisie)喜歡white pearl的那種鮮甜味，細嫩又滑又飽滿，海水味不會好重！至於tunisie，第一次試，蠔肉偏爽脆，蠔味相對地略略濃一點！之後奉上餐湯及餐包黑糖麵包微暖又軟熟～餐湯是蘑菇湯，香氣十足，啖啖蘑菇蓉，正！！嚐了一口朋友的蟹肉龍蝦濃湯，龍蝦味幾濃郁～～～燒焗紐西蘭羊扒一上桌就見到羊架粉嫩粉嫩的，肉質嫩滑，味道不會太羶！軟稔易咬，好味！伴碟還有一大舊薯蓉，質感細滑creamy～炭燒紐西蘭肉眼扒，賣相是經炭燒的網紋，帶略略的炭燒香雖然不太厚，但都算大塊朋友說味道都不錯～嚐了一小塊，沒有overcooked，帶點肉汁，略有牛味～都不錯啊！朱古力心太軟，加$35食都算抵去甜品店吃，已遠超這個價錢！甜品碟上可加字，可隨意要求啊！！朱古力醬夠多夠流心～～熱呼呼的朱古力，香濃而不過甜！意想不到的是甜品也做得不錯呢！！Oyster King的店主較為casual，樂意與食客聊天食物質素都對得住這個價錢～～每一樣食物都好食！是一頓不俗的生日飯啊
大埔蠔王
| 餐廳分店 | 蠔王 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 22468282 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,扒房,蠔吧, |
| 人氣指數 | 360 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蠔王訂位
蠔王位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路2號八號花園地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蠔王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蠔王餐單包括有西式,酒,扒房,蠔吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22468282 查詢訂座。蠔王優惠
蠔王 評價 相片
好友提早為我慶祝生日預先book了這家餐廳幸好朋友先book了，因為見有些客想walk in都沒位呢！點了兩份set dinner，包餐湯﹑主菜及餐茶朋友加錢要了蟹肉龍蝦濃湯主菜分別是炭燒紐西蘭肉眼扒及燒焗紐西蘭羊扒額外點了兩款蠔，每人各兩隻！甜品也是加錢，選了朱古力心太軟生蠔有多款選擇，其中一款選了我喜愛的white pearl另一款就請店主為我們介紹，是北非突尼西亞生蠔 (Tunisie)喜歡white pearl的那種鮮甜味，細嫩又滑又飽滿，海水味不會好重！至於tunisie，第一次試，蠔肉偏爽脆，蠔味相對地略略濃一點！之後奉上餐湯及餐包黑糖麵包微暖又軟熟～餐湯是蘑菇湯，香氣十足，啖啖蘑菇蓉，正！！嚐了一口朋友的蟹肉龍蝦濃湯，龍蝦味幾濃郁～～～燒焗紐西蘭羊扒一上桌就見到羊架粉嫩粉嫩的，肉質嫩滑，味道不會太羶！軟稔易咬，好味！伴碟還有一大舊薯蓉，質感細滑creamy～炭燒紐西蘭肉眼扒，賣相是經炭燒的網紋，帶略略的炭燒香雖然不太厚，但都算大塊朋友說味道都不錯～嚐了一小塊，沒有overcooked，帶點肉汁，略有牛味～都不錯啊！朱古力心太軟，加$35食都算抵去甜品店吃，已遠超這個價錢！甜品碟上可加字，可隨意要求啊！！朱古力醬夠多夠流心～～熱呼呼的朱古力，香濃而不過甜！意想不到的是甜品也做得不錯呢！！Oyster King的店主較為casual，樂意與食客聊天食物質素都對得住這個價錢～～每一樣食物都好食！是一頓不俗的生日飯啊
記得某日下午經過Oyster king，因知黃店係門面即睇下餐牌同有冇位，發覺竟然冇人？！疑惑之際見到老闆娘出來話唔好意思今日比人大大力懲罰到賣晒！提議book位好點，實在太勁了！言談之間感覺老闆娘好nice，良心小店必支持！book了平日晚上8:00。
餐廳裝潢簡約，昏暗的燈光帶點浪漫之感，牆上貼有不少文宣，鮮明的立場。
張餐紙都好型。
餐牌，餐廳主打生蠔，想食，但都係留待下次假日先，要了Set dinner D。
蘆筍忌廉湯，有淡淡的蘆筍味。
蒜蓉包。
炭燒紐西蘭肉眼扒，$148。
好大塊肉牛扒，要了5成熟，肉質軟嫩，牛肉味濃富肉汁，有炭燒的香味，薯蓉香滑，幾美味呢。
牛扒伴食的調味料。
朱古力心太軟，跟餐+$35。
甜品好緊絀，食到太好了，好觸目的甜品，講出大家心願，有心思之作，微熱的心太軟，澎湃的朱古力漿，濃郁的黑朱古力味，好味。
熱咖啡，嘆啡吹下水。
隋機送的鎖匙扣。
食物好味，而且好抵食，坐得幾舒服，老闆感覺有點霸氣同時又幾隨和(見撩街坊吹水)，下次一定要來食蠔呢。
嚟到蠔王當然要試下啲蠔！生蠔價錢HK$4552不等，餐牌同餐枱紙都有介紹每款蠔嘅味道同口感，十分貼心。
兩款自己揀＋兩款老闆介紹－Namibia係南非蠔，大隻又creamy；其他三款都係法國蠔，Roumegous爽口有少許礦物味，Fleur des Eaux水中花入口鮮甜，最多人識嘅Gillardeau就海水味重啲，四款蠔都好滿意。
另外嗌咗個set dinner，肉眼扒燒得好靚好香炭燒味，叫咗medium啱啱好，薯蓉亦都好綿滑，跟餐有餐包餐湯同咖啡／茶添。
老闆好nice用餐期間會同客人傾下計，成個氣氛好casual又食得舒服，有興趣嘅記得book定位～
見今日晴天就諗住去太埔食個靚午餐再去郊遊，見到呢間午餐都有生蠔食，就俾佢吸引左入去。
首先上頭盤生蠔，跟餐（兩隻）+$59，非常鮮味，如果平時單點，肯定唔只30蚊一隻，所以係必食之選，難怪佢舖頭名都用生蠔做招牌。
朋友加錢飲龍蝦湯，話好味，我自己飲跟餐嘅蔬菜湯，夠足料。
要提下佢個餐包，有蜜糖味😋。
另一個重點就係牛扒同豬扒，係用炭爐燒，好香炭燒味，仲要夠大份，無欺場，仲要唔刃。
當然仲有餐飲，我哋叫左咖啡，唔使講都估到，小店用咖啡機，好飲。
建議先訂位。
呢間餐廳一向都好full，估唔到今次可以俾我地walkin有位！餐紙竟然介紹蠔的產地和分別！連儂牆下嘅係一列酒樽，加上黃色嘅燈光令室內感覺變得温和。
枱面仲有「燭光」，加上成個餐廳setting係咪好似好適合情侣撐枱腳咁呢，是日餐湯係南瓜湯，質地唔會太水或太「傑」，飲落嘅時候食到南瓜蓉嘅質地，係幾有心機的餐場。
全菜要嚟啦，燒焗紐西蘭羊扒 ($148)，老細幫我揸主義整咗個6成熟左右，雖然表皮有微微焦，但熟落入面嘅熟度係啱啱好，煮得好淋，加上羊肉帶有肥膏，食落口嘅口感軟綿綿唔會韌。
老細另外俾咗薄荷醬我，搭配起羊扒嘅口感就冇咁油膩。
相比起隔離八號餐廳嘅羊扒，呢到就好食好多啦！男朋友的炭燒紐西蘭肉眼扒($148)，佢就覺得一般，因為燒得熟咗少少。
雖則位置唔多，但老細都冇催我地走，呢餐晚飯食起舒服～
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蠔王餐廳詳細資料：
- 蠔王地址: 大埔安慈路2號八號花園地下4號舖 Oyster King, Shop4, G/ F, Eightland Gardens,2 On Chee Road, Tai Po
- 蠔王電話: 22468282
- 蠔王價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒,扒房,蠔吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 蠔王 Facebook
更多蠔王相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在雪之丘內有任何傳播的風險，雪之丘在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雪之丘除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雪之丘同時建議採取以下措施*雪之丘 黃, 雪之丘 藍, (雪之丘 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蠔王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蠔王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蠔王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蠔王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳