興記麵家 上水
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興記麵家推介
四人午餐，試上水石湖墟街市二樓亨食中心新開興記麵家，招牌豬雜河及豬手麵。豬雜河大大碗，一個人食晒飽足一日，豬膶熟度剛剛好，其他豬雜又香又新鮮，胡椒味湯辣辣地同豬雜好夾👍🏻👍🏻👍🏻店主推介秘製辣椒油，好辣但又好香👍🏻最後連湯都飲晒😂新鮮豬手又爽又䭃，出乎意料👍🏻👍🏻57元連一杯凍檸茶，四人埋單都係二百零蚊，同區食過應該係最好味新鮮。最後再打包一碗返屋企比家人試😂一定會再嚟
上水興記麵家
| 餐廳分店 | 興記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 521 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
興記麵家訂位
興記麵家位於上水區，詳細地址是上水智昌路13號上水街市熟食中心2樓23號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。興記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐興記麵家餐單包括有粵菜,(廣東),港式,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有付款。興記麵家優惠
興記麵家 評價 相片
四人午餐，試上水石湖墟街市二樓亨食中心新開興記麵家，招牌豬雜河及豬手麵。
豬雜河大大碗，一個人食晒飽足一日，豬膶熟度剛剛好，其他豬雜又香又新鮮，胡椒味湯辣辣地同豬雜好夾👍🏻👍🏻👍🏻店主推介秘製辣椒油，好辣但又好香👍🏻最後連湯都飲晒😂新鮮豬手又爽又䭃，出乎意料👍🏻👍🏻57元連一杯凍檸茶，四人埋單都係二百零蚊，同區食過應該係最好味新鮮。
最後再打包一碗返屋企比家人試😂一定會再嚟
到上水辦點事情，看過介紹上水熟食中心內有供應美味的新鮮豬雜粉麵食店，慕名去尋找美食上水熟食中心，晩市人多會非常嘈雜，個人覺得環境、衛生程度，坐位舒適度也較其他熟食中心略遜興記在熟食中心的角落處，當天時間約下午一時，客人不算多，因聽說新鮮豬雜半天內多會售罄，所以我早點到來，幸好當天有食神，可以一嚐豬雜粉的鮮味有新鮮豬手、豬雜、蝴蝶腩，也有水餃、雲吞，魚蛋等食物供應我點了新鮮豬手豬雜胡椒湯底米粉($55)，撲鼻而來的胡椒香氣，生菜鋪豬雜和豬手上，份量十足，令人食指大動湯底用胡椒湯烹調，味道寧舍濃香，有兩小件新鮮豬手，豬手皮好彈牙，滿滿的膠質，肉質軟腍豬雜有彈牙的腸、軟香嫩滑的豬肺、爽脆的腰、甘香的豬潤、軟腍又帶嚼勁的豬肚等等吃到底部又發現其他豬雜部位，豬心，足料不得不提此店的辣醬，惹味又夠辣，選了米粉，米粉吸盡胡椒湯的味道，再加入辣醬，倍添辣勁，吃得非常過癮加了凍檸茶少甜，茶味不錯，解渴又補充維化命C忘記檸檬茶價錢，豬手豬雜雙拼米，$55能嚐到新鮮豬雜獨特的味道，絶到值得到此尋味
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興記麵家餐廳詳細資料：
- 興記麵家地址: 上水智昌路13號上水街市熟食中心2樓23號舖 興記麵家, Shop23,2/ F, Sheung Shui Market Complex,13 Chi Cheong Road, Sheung Shui
- 興記麵家電話:
- 興記麵家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 興記麵家 Facebook
更多興記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在禮賓傅內有任何傳播的風險，禮賓傅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳禮賓傅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，禮賓傅同時建議採取以下措施*禮賓傅 黃, 禮賓傅 藍, (禮賓傅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
興記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳