金雋江南菜館 大埔
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金雋江南菜館推介
喺大埔坐低食上海菜嘅下午茶，其實選擇不多，如果要大大碗，可以選擇金雋。「上海湯年糕」大大碗。雖然啲料無咩款式（只有冬菇、肉絲、黃芽白），但勝在夠大碗，好飽肚。味道方面唔差，正常，唔會太鹹，或者太多味精。年糕份量都多。雖然大埔租金冇其他地區咁貴，不過都唔野少， ＄36有得坐，又可以收八達通，又咁大碗，算係咁啦。味道唔差，雖然未算得上非常好食，不過不失，但屬純為咗醫肚，都係一個非常好嘅選擇。可能係下午茶關係，食客比較少，所以服務都可以。餐廳沒有BB櫈，唔係咁適合太細嘅小朋友去幫襯。
大埔金雋江南菜館
| 餐廳分店 | 金雋江南菜館 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 24081288 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
金雋江南菜館訂位
金雋江南菜館位於大埔區，詳細地址是大埔安慈路1號海寶花園地下14號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金雋江南菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐金雋江南菜館餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24081288 查詢訂座。金雋江南菜館優惠
金雋江南菜館 評價 相片
喺大埔坐低食上海菜嘅下午茶，其實選擇不多，如果要大大碗，可以選擇金雋。
「上海湯年糕」大大碗。
雖然啲料無咩款式（只有冬菇、肉絲、黃芽白），但勝在夠大碗，好飽肚。
味道方面唔差，正常，唔會太鹹，或者太多味精。
年糕份量都多。
雖然大埔租金冇其他地區咁貴，不過都唔野少， ＄36有得坐，又可以收八達通，又咁大碗，算係咁啦。
味道唔差，雖然未算得上非常好食，不過不失，但屬純為咗醫肚，都係一個非常好嘅選擇。
可能係下午茶關係，食客比較少，所以服務都可以。
餐廳沒有BB櫈，唔係咁適合太細嘅小朋友去幫襯。
食lunch時間見裡面不是很多人就進去了，set lunch主要有麵和客飯，一個set可以加配一份小吃，還有選配不同的飲品。
四個人點了三個set：糖醋魚塊，麻婆豆腐，手撕雞。
另外加配了三個小吃：手工鍋貼2隻，紅油抄手3隻，雞絲粉皮。
飲品就選了三杯熱豆漿，畢竟冬天還是想喝一些熱的暖暖身手撕雞客飯每個客飯套餐都跟配一碗白飯（也可以改配菜飯），白飯看起來很少但其實很多，所以不會吃不飽。
手撕雞上面的是雞皮，一夾開就看見一座小手撕雞山 手撕雞是凍的，帶有鹹味但比想像中清淡，雞肉食得出是雞髀肉所以很滑。
雞肉下面有青瓜墊底，將雞肉和下面的醬汁隔開，青瓜吸了醬汁有味之餘還帶點清新。
糖醋魚塊客飯一上檯就聞到甜甜酸酸的味道，咬了一啖果然沒有失望，甜和酸平衡得剛剛好，能送飯的一道菜 魚塊的粉漿沒有太厚，食落是新鮮炸好的，表皮脆口，裡面的魚肉沒有炸到變乾，還能保持濕潤。
雖然是很普通的一道菜，但是也很有驚喜。
麻婆豆腐客飯麻婆豆腐就是拌飯食的最佳朋友 這裡的麻婆豆腐鹹香味比較重，只有很輕微的辣味，可是食了一會之後就感覺到舌頭有點麻麻的感覺，正！對愛吃辣的我來說，如果能再辣一點會更好。
手工鍋貼手工鍋貼好像比平時食的大隻一些，皮還好不算厚，要讚的是鍋貼的底，不太厚而且是脆脆的，所以沒有食到滿口粉。
裡面是豬肉餡，帶有肉汁感覺鮮美，不會過油。
要不是因為太飽的話，我們應該會再叫一份鍋貼。
紅油抄手和麻婆豆腐一樣是鹹味比辣味重，抄手皮很薄很滑，餡應該也是豬肉，大小是一大口可以食完。
面頭的炸蒜是加分的，令抄手更加有口感和香。
雞絲粉皮凍的雞絲粉皮作為開胃前菜最適合不過，很濃的麻醬味 雞絲青瓜粉皮三樣一起拌麻醬食很清新。
熱豆漿跟餐的熱豆漿，甜度剛好，而且也有豆味。
四個人食飽也只是$186，平均每人不用$50也有這樣的質素，性價比真的是高。
上菜速度很快，而且服務不錯，沒有漏單情況。
餐廳環境乾淨，座位之間有適當的空間，值得讚的是卡位很多，坐得很舒服。
唯一挑剔的是裝茶的杯外面有一點污跡，不過能擦走也不是很大的問題，能再注意一下就更好。
整餐飯也是愉快的，下次一定會再來。
午餐價錢抵食，酸辣湯好味，必吃小籠包，陳醋小雲耳.朱扒湯麵味道淡一點.窩貼煎得很脆，肉很豐滿,也值一試.午餐送食品只需$5060，價廉物美.試了回鍋肉,略肥一點.整體不錯
一個人，食個速食午餐才上班，但又不想食快餐店。
便選擇了這間，午餐選擇其實很多款，而且價錢算合理。
結果選擇了這個⋯牛𦟌湯麵，熱奶茶牛𦟌及湯麵的份量其實都算合理，不過湯麵本身比較硬及粗了一點，普普通通。
至於牛𦟌，薄薄的都有約7塊，味道還好。
以這個價錢，沒有加一，是ok 的。
至於杯熱奶茶，我明白在這些餐廳應該要喝豆漿那些才對，點奶茶就不應有太高要求吧⋯嗯，奶茶顏色深了一點，喝下去，比較苦澀，要加多些糖才好，但太甜就不適合我了。
所以試過便算了吧。
總括黎講，我會食完再食，我比 8.5 / 10因為早去既緣故，大約6點幾去到，就唔洗等位。
眼見7點幾已經好多人係出面等位。
野食幾好味，好多傳統上海菜都做到水準，全晚食左10樣菜，遺憾冇乜相放係OpenRice。
不過我實會再去，到時影多d相補返比大家。
我覺得好食既有咕嚕肉、雞C粉皮、小籠包、上海粗炒。
唯一要彈一彈既係擔擔麵，一個好基本既上海麵，佢麵質唔錯，唔會係好似其他地方咁有”漿糊”既感覺，係要彈既係花生醬汁太淡味，變左味道麻麻。
其他都好好，要飲酒既朋友留意，餐廳係冇酒牌，要自備啤酒。
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金雋江南菜館餐廳詳細資料：
- 金雋江南菜館地址: 大埔安慈路1號海寶花園地下14號舖 Kam Chun, Shop14, G/ F, Treasure Garden,1 On Chee Road, Tai Po
- 金雋江南菜館電話: 24081288
- 金雋江南菜館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金雋江南菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Atagawa內有任何傳播的風險，Atagawa在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Atagawa除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Atagawa同時建議採取以下措施*Atagawa 黃, Atagawa 藍, (Atagawa 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金雋江南菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金雋江南菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金雋江南菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金雋江南菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳