英記油渣麵 大角咀
地址: 大角咀大角咀菩提街4號
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英記油渣麵推介
記得之前喜歡吃油渣麵，不停搜尋哪裏有油渣麵，但是這間往往只在晚上才開舖，因此一直未有試過。這次又因緣際會下，原來友人搬了到附近，我們剛剛好18:50多在附近下車，於是就順勢排一會隊。真巴閉，想不到原來吃油渣麵，都有人排隊，不論堂食定還是外賣，到到舖頭開閘的時候，條隊都應該有接近20人，開舖時那個盛況，有如人們排隊跑入書展、美食展、動漫展一樣。排成一直線，因為只有一名阿姐在弄油渣麵，看見大量的油渣、冬菇、以及她放入的麵條，又將麵就分大及小的。由於我們分享來吃，亦都預留肚子吃晚餐，於是分享了一個大的，那些麵條，可能由於立即煮，亦都不會煮得太林，兼且分開湯另上，因此粗的上海麵，還算帶點彈性；油渣的份量也不算太少，大大件，沒有肥膩感，質感爽口，不過覺得其實蒙眼盲測，和我平日吃開那間深水埗的周記油渣麵，味道不算分別太大。辣椒油都夠香夠嗆辣，辣到額頭有點冒汗。不用排隊太久，經過的話，就一是無妨的，畢竟油渣麵都算是香港比較有特色的食品之一。
大角咀英記油渣麵
| 餐廳分店 | 英記油渣麵 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 23907397 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 544 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
英記油渣麵訂位
英記油渣麵位於大角咀區，詳細地址是大角咀大角咀菩提街4號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。英記油渣麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐英記油渣麵餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23907397 查詢訂座。英記油渣麵優惠
英記油渣麵 評價 相片
記得之前喜歡吃油渣麵，不停搜尋哪裏有油渣麵，但是這間往往只在晚上才開舖，因此一直未有試過。
這次又因緣際會下，原來友人搬了到附近，我們剛剛好18:50多在附近下車，於是就順勢排一會隊。
真巴閉，想不到原來吃油渣麵，都有人排隊，不論堂食定還是外賣，到到舖頭開閘的時候，條隊都應該有接近20人，開舖時那個盛況，有如人們排隊跑入書展、美食展、動漫展一樣。
排成一直線，因為只有一名阿姐在弄油渣麵，看見大量的油渣、冬菇、以及她放入的麵條，又將麵就分大及小的。
由於我們分享來吃，亦都預留肚子吃晚餐，於是分享了一個大的，那些麵條，可能由於立即煮，亦都不會煮得太林，兼且分開湯另上，因此粗的上海麵，還算帶點彈性；油渣的份量也不算太少，大大件，沒有肥膩感，質感爽口，不過覺得其實蒙眼盲測，和我平日吃開那間深水埗的周記油渣麵，味道不算分別太大。
辣椒油都夠香夠嗆辣，辣到額頭有點冒汗。
不用排隊太久，經過的話，就一是無妨的，畢竟油渣麵都算是香港比較有特色的食品之一。
約了幾個由肺炎限桌令實施都沒有聚首的幾個朋友在附近吃飯，從前光顧開的食肆大為失準,弄得大家沒甚胃口，乾脆飲下啤酒算了，離去時想起幾年沒去的英記就在附近，好不辛苦找了一會才到達，去到見到門口放了兩張桌子有三数客人吃著油渣麵，还以為舖內客人滿滿所以坐到出街，甫進店內，原來不設堂食，燈光調得昏喑，桌子都收起，只設外賣，至於為何炎炎盛夏不設堂食反而在街放2張枱就不得而知，說回在店內,中央站著一女士忙於把麵放進外賣碗，身旁一位较年輕的男子則負責入袋收錢，回家後打開蓋已大失所望,味道方面，走樣不特止，嚴格上不是賣油渣面，每碗有3幾粒炸过既豬腩肉(吃落去怪怪的,大家可在家試試吃炸得半乾的廋肉)及数粒還未軟透及沒入味的小冬菇，賣相已不行 ，湯頭又味如水，得過咸字，買了3碗回家跟家人一起吃，大家都吃了兩啖就浪費掉，餘下一碗想著留待第二天當晚餐，但番熱後，吃了兩啖，真的吃不下去，3碗豬肉麵及1份4隻袖珍版鷄翼，盛惠122元，做邊行都好，過得人過得自己
英記油渣麵已經有好多年歷史，搬過幾次舖。
最最最出名一定係油渣麵，有大碗有細碗選擇。
一碗有好多隻冬菇仔同豬油渣。
油渣有瘦渣有肥渣個人較為偏愛食肥渣，肥渣軟淋淋瘦渣較為嚼口，感覺食落唔會太邪惡。
麵條一如以往咁彈牙，我最鍾意一條一條咁食。
每碗會加葱同冬菜，添上一份香。
可惜我係全部過戶俾老公。
如果食得辣，一定要加辣椒油，不過唔好一次過太多辣椒油，因為好辣。
我自己係加幾滴就已經辣到標眼水鼻水，但加左辣會食到另一番風味，滋味滿分。
突然半夜两点几很饿，一直听说油渣面很好吃，而且开夜宵档，立刻从家里蹦出去，果然，还有零星几个人在排队，很快到我，点了大份➕鸡翅，52元。
其实也不大份，炸肉味道是不错，面像乌冬口感，炸鸡翅也对得起价格。
夜宵我也许会再来，正餐就不会啦。
油渣我其实没吃到脆脆……不知道各位有没有吃到呢，倒是有咸菜，泡软的那种。
。
也许是我期待太高，没有感觉有很多人吹捧的那么好吃，只能说，夜宵选择里还算可以，，可以在夜里给你的胃带来抚慰
唔係第一次聽有人話呢間野好食試過一次覺得唔特別再聽到人於是又去試多次依然唔覺得有咩咁好食全間店就係得豬油渣麵大/細煎雞翼 煎腸仔 同油菜極其簡單雞翼腸仔感覺就係自己喺屋企煎都好食過佢嗰種雞翼好細隻油渣麵個麵質唔好食又實又粉有啲冬菇冬菜吊味最奇怪係豬油渣唔香又唔脆唔識欣賞
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英記油渣麵餐廳詳細資料：
- 英記油渣麵地址: 大角咀大角咀菩提街4號 Ying Kee Noodle, 4 Lime Street, Tai Kok Tsui
- 英記油渣麵電話: 23907397
- 英記油渣麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 英記油渣麵 Facebook
更多英記油渣麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在D-Barn內有任何傳播的風險，D-Barn在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳D-Barn除了遵守預防及控制疾病的相關規例，D-Barn同時建議採取以下措施*D-Barn 黃, D-Barn 藍, (D-Barn 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
英記油渣麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內英記油渣麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳英記油渣麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
英記油渣麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳