Cafe memoria 上水
地址: 上水新成路109號地下
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Cafe memoria推介
天氣熱，求期入左間cafe坐下點一杯咖啡休息下都係例牌，coffee latte 冇乜人，唔知點解等好耐大約10分鐘先上台個拉花真係唔靚，係波、心定花？我個人分唔到試下個味先好淡，好似飲緊奶，重要係暖奶，個人認為打奶既溫度控制得唔係咁好，可以熱多少少咖啡味不足可能係豆既選擇問題，重有，我個鼻聞唔到咖啡香味成杯咖啡我冇一樣野有好感其實可能係個人主觀或者口味問題，請繼續努力
上水Cafe memoria
| 餐廳分店 | Cafe memoria |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Cafe memoria訂位
Cafe memoria位於上水區，詳細地址是上水新成路109號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。Cafe memoria幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Cafe memoria餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。Cafe memoria優惠
Cafe memoria 評價 相片
天氣熱，求期入左間cafe坐下點一杯咖啡休息下都係例牌，coffee latte 冇乜人，唔知點解等好耐大約10分鐘先上台個拉花真係唔靚，係波、心定花？我個人分唔到試下個味先好淡，好似飲緊奶，重要係暖奶，個人認為打奶既溫度控制得唔係咁好，可以熱多少少咖啡味不足可能係豆既選擇問題，重有，我個鼻聞唔到咖啡香味成杯咖啡我冇一樣野有好感其實可能係個人主觀或者口味問題，請繼續努力
之前睇openrice, 比佢嘅拉花咖啡吸引左黎呢度，一場來到上水，就入黎嘆杯咖啡。
點左杯flat white, 另外加左件士多啤梨蛋糕，因為下午茶時間，話tea set 收$50，無留意flat whitew原價幾錢，但蛋糕就話要$30， 感覺tea set 真係好扺。
另外，見餐牌上有個凱撒沙律（亦係唯一一個沙律），才$30，外面餐廳平平地都要六七十蚊，雖然小店，但也不至成本價賣，所以估都唔會大碟。
第一點碟到嘅居然係蛋糕，無諗過我點左沙律，佢都會上蛋糕先。
我都思考過要唔要食蛋糕先，或者叫雪返先。
但到最後我無叫佢雪返，只係留待我食完沙律再食佢。
呢啲細心位無做都算，原諒佢係小店，同埋個侍應該係後生女，唔識呢啲野。
第二樣黎嘅係沙律，但一上枱就超級勁失望，凱撒沙律居然係用普通生菜，仲要無煙肉同芝士粉。
啲生菜仲要有少少黑，簡直大失所望。
沙律醬一食就知係極普通嘅沙律醬，而麵包粒仲要有油益味。
極不甘心咁向侍應確認沙律醬係普通沙律醬以及係普通生菜，雖然侍應完全唔了解凱撒沙律同普通沙律嘅分別，四周圍問同事，到最後要問到個“廚”先知，個沙律醬係普通沙律醬加左黑椒黎撈喎，同埋個生菜係用“日本生菜”喎。
我話咁即係唔係凱撒沙律啦，但佢仲唔明錯在那裡囉。
講到個咖啡，拉花叫做有人，只係再度令人失望囉，只有咖啡味，沒有咖啡香，收得原價三十幾蚊，居然有“如此這般”水準，大叫人失望。
到最後係個蛋糕，賣相簡單，味道一般，應該一般餅店，$10都買到追黎賣，佢有賺啦。
簡單黎講，唔洗指意再幫襯
上水連鎖店越開越多， 好難得先有一間半間本地小店開業， 我見呢間cafe 都開左一段時間， 諗住支持一下小店。
點知中伏。
晚餐有餐湯+多士+意粉/飯+飲品 $78餐湯同多士先上， 今晚係忌廉粟米湯。
湯比較淡同稀，多士係淋既。
之後香蒜蜆肉意粉來到， 無乜香蒜味，同埋咸左少少。
意粉表面灑左少少黑椒，我覺得佢應該問下客人要唔要黑椒先落，我覺得落太多搶晒啲味去。
最後，我叫左杯熱朱古力， 黎到係凍架！ 一啲都唔熱，真係唔知佢用咩水沖。
今次經驗真係唔係幾好。
希望小店多聽意見再作改善。
今天放早，專誠走到石湖墟cafe memoria品嚐下午茶Set。
當中的蜜糖法蘭克福腸非常美味，而且蜜糖味也重，薯條也非常脆口。
今次轉飲咖啡沙冰，雖然較為細杯，但咖啡味非常濃郁，好飲到不得了！必會再光顧！
本來唔係好想再來呢間cafe，因為d後生侍應好無禮貌，杯野飲沖到嘔吐物咁，仲要隔離台嘈到拆天，所以唔想再黎。
今次有人想黎，所以再來下。
叫左兩份晚餐套餐，有餐湯、主菜、熱飲，加$15有埋甜品。
點左野食之後，好快有餐湯（蔬菜忌廉湯）、蒜蓉多士，味道不過不失，多士就係半塊方包。
至於飲野，叫左杯latte同榛子抹茶牛奶，latte有拉下花，幾靚，不過多左d朱古力粉；抹茶牛奶既榛子味好重，抹茶份量都多，整體好甜。
而食物方面，嗌左「茄汁粟米龍利柳意粉」及「茄汁流心蛋漢堡飯」。
最滿意既係碟茄汁粟米龍利柳意粉，佢有香草、黑椒碎、芝士粉、蕃茄，好似七味粉咁，而食落都ok既！至於「茄汁流心蛋漢堡飯」以茄汁調味，青豆、粟米、蘿蔔粒作伴菜，再加上太陽蛋及漢堡扒，全都現成野無話唔好食既，個汁唔會太濃，亦唔太酸。
小結，佢既食物真係無咩特別，而飲野一般，水準超級飄忽。
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Cafe memoria餐廳詳細資料：
- Cafe memoria地址: 上水新成路109號地下 Cafe memoria, G/ F.,109 San Shing Avenue, Sheung Shui
- Cafe memoria電話:
- Cafe memoria價錢: $50以下
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: Cafe memoria Facebook
更多Cafe memoria相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Belon內有任何傳播的風險，Belon在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Belon除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Belon同時建議採取以下措施*Belon 黃, Belon 藍, (Belon 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe memoria在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe memoria應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe memoria建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe memoria餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳