金谷壽司店 大角咀
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金谷壽司店推介
自從上次跟朋友來過，之後一直好想帶男朋友再來吃。平日晚上依舊寧靜，兩個人坐闊落的大卡位，欣賞一下這裡特式的畫作。店子播著我們喜愛的舊歌，食物水準仍是一貫的高，經理又很好客。相信很快又忍不住來吃第三次 新鮮肥美的三文魚刺身，那些連鎖壽司店實在沒法比。推廣價 $28 半磅，超市也沒有這樣便宜吧。仍然是肥美的三文魚。這裡的壽司飯不會散，值得一讚。玉子、劍魚腩壽司一般，沒有什麼特別。帆立貝好新鮮，厚厚的，吃完好滿足。海膽軍艦好 juicy，海膽份量夠多，紫菜是脆脆的。牛油果軟殼蟹卷，這一家做得不錯。切到細細份的軟殼蟹不會淋，仍是脆脆的。金谷拉麵：拉麵夠彈牙，配料有蝦、青口、日式叉燒等。濃濃的豬骨豬底，略嫌不夠熱。鰻魚炒飯：這碟子有 34 人的份量，吃不完帶走了做午餐。炒飯不會死咸，啖啖都是蛋絲和鰻魚香。好喜歡這裡的環境和食物，可惜位置不太就腳。仍然是那句：希望多點食家發現它的好，店子可以繼續經營下去喔。
大角咀金谷壽司店
| 餐廳分店 | 金谷壽司店 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
金谷壽司店訂位
金谷壽司店位於大角咀區，詳細地址是大角咀海庭道16號富榮花園一期商場地下A16號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。金谷壽司店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐金谷壽司店餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。金谷壽司店優惠
金谷壽司店 評價 相片
自從上次跟朋友來過，之後一直好想帶男朋友再來吃。
平日晚上依舊寧靜，兩個人坐闊落的大卡位，欣賞一下這裡特式的畫作。
店子播著我們喜愛的舊歌，食物水準仍是一貫的高，經理又很好客。
相信很快又忍不住來吃第三次 新鮮肥美的三文魚刺身，那些連鎖壽司店實在沒法比。
推廣價 $28 半磅，超市也沒有這樣便宜吧。
仍然是肥美的三文魚。
這裡的壽司飯不會散，值得一讚。
玉子、劍魚腩壽司一般，沒有什麼特別。
帆立貝好新鮮，厚厚的，吃完好滿足。
海膽軍艦好 juicy，海膽份量夠多，紫菜是脆脆的。
牛油果軟殼蟹卷，這一家做得不錯。
切到細細份的軟殼蟹不會淋，仍是脆脆的。
金谷拉麵：拉麵夠彈牙，配料有蝦、青口、日式叉燒等。
濃濃的豬骨豬底，略嫌不夠熱。
鰻魚炒飯：這碟子有 34 人的份量，吃不完帶走了做午餐。
炒飯不會死咸，啖啖都是蛋絲和鰻魚香。
好喜歡這裡的環境和食物，可惜位置不太就腳。
仍然是那句：希望多點食家發現它的好，店子可以繼續經營下去喔。
這店開張不久，第一次和太太及女兒到此吃晚飯。
餐牌有3本，另外有不少點菜紙。
看似是主打壽司。
點了海鮮拉麪($48)。
沒有甚麽特別，但不難吃。
海鮮有3隻雪藏扇貝，2隻雪藏蝦等。
材料及份量算是不少。
也點了燒雞軟骨($10串)。
量略少而且是汁燒而非盬燒，有少許失望，但也好吃。
燒牛舌($28/2串)，一串有2塊。
也是量略少，但洒上黑椒盬燒，香口美味。
燒雞翼，1串有2隻。
沒吃，不作評論。
炒雜菜($36)，份量不少。
個人不喜歡太多汁，但美味。
海蜆牛油燒($48)，其實是牛油汁煮蜆鍋。
很多蜆，中等大小，有少少沙，很香牛油味，非常美味。
燒扇貝($14/串/3隻)。
汁燒。
雪藏貨，略欠鮮味。
叫了2支300ml 冷的清酒($65)。
老闆說酒水7折。
待應有替我們添酒。
女兒叫了蜜桃綠茶。
很大杯，但女兒說太甜。
與奥海城內一眾日本餐廳比較，這間味道稍勝，價錢也較平。
相信不會再光顧奥海城內的日本餐廳。
買單$429，也算合理。
餐廳個環境OK，服務態度也幾好，如果可以多少少笑容仲更加好，嘢食還可以，但價錢唔算平，先食咗幾件壽司，加幾塊三文魚刺身，另外一碟南瓜天婦羅，咁就要咗我一百三十蚊，食完有少少心痛個荷包添，無辦法啦，響香港地食日本嘢邊度會有平價？！想試新嘢，惟有破費囉！
是日，我去咗金谷過一過壽司癮，坐係吧台度，可以在開餐嘅同時，又能夠欣賞到壽司師傅現場製作壽司嘅過程。
金谷上菜嘅順序合理，一道道地上菜，把食完嘅空碟及時拿走，估量一道菜差唔多食完，先至又上另外一道菜，咁樣唔會破壞食物嘅鮮味。
鰻魚壽司、仲有帆立貝壽司，壽司嘅飯質軟硬適中，搓得鬆軟而不散，蘸酱油飯粒唔会散開，所有壽司全是迷你一口版，小小一塊，張大個嘴送入，一啖一塊，每一塊嘅飯量小小，食多幾碟都唔會塞飽個胃。
日本壽司就有呢樣嘢好，每個菜式分量少少，而又有多種類揀，可以一餐試多幾種唔同嘅口味，非常合我心意。
蟹籽沙律腐皮，腐皮像一葉“小舟"載著一小份米飯，上面伴著青瓜絲、蟹柳絲、蟹籽，而重點係沙律醬，放進入嘴裏，各種食材在細細咀嚼中格外香甜滋味。
吞拿魚千層壽司，需要用小匙羹一匙羹一匙羹食，吞拿魚融合牛油果，入口甘甜味美。
呢個壽司造型特別，圓柱狀壽司，上面插著一支綠色植物，睇落好似盆景咁，好靚，側邊用三文魚刺身卷成一朵漂亮嘅“玫瑰花”，紅花還須綠葉襯托，而碟底嘅綠葉裝飾恰恰巧妙地演繹咗呢個講法，好有藝術感。
綠葉既可作裝飾和點綴，又可以去腥增鮮，更可以給人一種非常清爽的感覺，親近大自然，有助提升食欲。
同朋友約佐係澳海城食飯，從油麻地B出口坐43M小巴前往目的地，但朋友突然打電話來講有事放我飛機，無奈！小巴駛近進車站時，我發現車站隔離有間日本料理，門面裝潢得不錯，決定獨自去覓食醫肚。
甫一入去，熱情洋溢嘅紅色座位俾人有種尊貴感，仲有極富日本特色的大幅壁畫把餐廳嘅格調提高佐，我呢份人吃食野對餐廳環境一樣有要求，奄尖！哈哈！環境verygood ，點野食！來一碗“金谷拉麵＂，一個人食，懶得揀，試下佢地嘅招牌，錯不了。
“金谷拉麵”屬於豚骨風味，白湯拉麵，湯頭係用高溫慢燉，將豬的骨頭熬到熟爛，連骨頭都化成湯汁，顔色呈現濃郁的白色混濁狀，雖然看來濃厚，飲起來卻意外清爽，不帶絲毫腥味，如果要挑出一點瑕疵，咁就係有啲鹹，但瑕不掩瑜，渾濁白湯對人體骨骼鈣質有著極佳的補充，我當然把濃湯飲清光喇。
拉麵上點綴著大蝦，青口，叉燒等，燉得柔軟嘅叉燒吸飽佐濃醇嘅湯汁，産生絕妙嘅美味，而拉麵半透明嘅米黃色，沒有碱味，顯然是過了冷水又瀝過水，口感煙韌彈牙，回味無窮！值得番尋味再次幫襯！
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金谷壽司店餐廳詳細資料：
- 金谷壽司店地址: 大角咀海庭道16號富榮花園一期商場地下A16號舖 Kanaya Sushi, Shop A16, G/ F, Site1 Charming Garden,16 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
- 金谷壽司店電話:
- 金谷壽司店價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 金谷壽司店 Facebook
更多金谷壽司店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在根源內有任何傳播的風險，根源在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳根源除了遵守預防及控制疾病的相關規例，根源同時建議採取以下措施*根源 黃, 根源 藍, (根源 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金谷壽司店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金谷壽司店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金谷壽司店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金谷壽司店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳