四川風味小吃 太子
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四川風味小吃推介
最近在太子站的17M小巴站有一間四川料理店，之前是一間專買榴槤餅的門店，不過大約兩個月後就結業了。其實我很喜歡吃辣東西，所以這間店很吸引我，而且位置方便，正是我平常上車的地點。這間店提供的主食有麵、涼皮和薯粉，而配料多是內臟和涼菜，不符合我的口味，所以我只是買了涼皮而沒有選擇任何配菜。四川涼皮(小辣)$25雖然沒有任何配菜，但涼皮的調味料卻很豐富，有蔥、芫茜、榨菜和青瓜絲，當然有最重要自家配製的辣椒油。因此，涼皮的辣椒味非常濃厚，即使是小辣，亦辣得我鼻水直流。不過有一點不好是有完整一粒粒的麻仁，如果一小不心吃到，舌頭即時麻痺，所以要吃得小心。當然份量不足以成為一頓午餐，需要另外買一些小食，才會吃得飽。涼皮滑溜溜，一夾起就易斷，厚薄適中，涼皮與調味料攪拌得均勻。但坦白說，不能當正餐，間中當是小食或下午茶就可。
太子四川風味小吃
| 餐廳分店 | 四川風味小吃 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川, |
| 人氣指數 | 330 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
四川風味小吃訂位
四川風味小吃位於太子區，詳細地址是太子西洋菜南街258-260號長寧大廈地下B1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四川風味小吃幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐四川風味小吃餐單包括有川菜,(四川)等美食，付款方式有付款。四川風味小吃優惠
四川風味小吃 評價 相片
最近在太子站的17M小巴站有一間四川料理店，之前是一間專買榴槤餅的門店，不過大約兩個月後就結業了。
其實我很喜歡吃辣東西，所以這間店很吸引我，而且位置方便，正是我平常上車的地點。
這間店提供的主食有麵、涼皮和薯粉，而配料多是內臟和涼菜，不符合我的口味，所以我只是買了涼皮而沒有選擇任何配菜。
四川涼皮(小辣)$25雖然沒有任何配菜，但涼皮的調味料卻很豐富，有蔥、芫茜、榨菜和青瓜絲，當然有最重要自家配製的辣椒油。
因此，涼皮的辣椒味非常濃厚，即使是小辣，亦辣得我鼻水直流。
不過有一點不好是有完整一粒粒的麻仁，如果一小不心吃到，舌頭即時麻痺，所以要吃得小心。
當然份量不足以成為一頓午餐，需要另外買一些小食，才會吃得飽。
涼皮滑溜溜，一夾起就易斷，厚薄適中，涼皮與調味料攪拌得均勻。
但坦白說，不能當正餐，間中當是小食或下午茶就可。
叫左個小辣既雞腎（$45），青瓜絲佔左8成，叫得小辣預左佢無乜辣味，但連咸味都無就過份左。
以為佢即叫即整，原來係係雪櫃拎整好左既出黎，但見其他涼皮涼麵都即整，係咪除左小食類其他先係即整呢？呢個價錢黎講好唔底食。
已經無意欲食佢其他野。
推介：旺角中心上一層，都係呢類小食，平啲之餘仲好食好多，即叫即整，排耐少少隊都值得。
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四川風味小吃餐廳詳細資料：
- 四川風味小吃地址: 太子西洋菜南街258-260號長寧大廈地下B1號舖 四川風味小吃, Shop B1, G/ F, Cheung Ling Mansion,258-260 Sai Yeung Choi Street South, Prince Edward
- 四川風味小吃電話:
- 四川風味小吃價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 四川風味小吃 Facebook
更多四川風味小吃相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Ms. Chef for you內有任何傳播的風險，Ms. Chef for you在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ms. Chef for you除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ms. Chef for you同時建議採取以下措施*Ms. Chef for you 黃, Ms. Chef for you 藍, (Ms. Chef for you 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四川風味小吃在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四川風味小吃應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四川風味小吃建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四川風味小吃餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳