奇華餅家 元朗
最後更新:
奇華餅家推介
真係好開心朋友個女眨吓眼就已經到結婚年紀，朋友年紀都唔係大就已經可以大派嫁女餅，我收到就當然好開心啦！不過依家時代唔同左啦！唔會拎住咁重嘅餅周圍行，所以我收到嘅係餅卡。就唔係第一時間知道有乜嘢食，就咁拎入鋪頭，店員就拎咗一盒禮合俾我啊！果然係見到都開心，有幾款唔同嘅餅食，但係我都好似唔知邊款最好味。不過一眼就認得出鳳梨蘇，最鍾意食。跟住原來盒底有寫名嘅。老婆餅、老姜餅、合桃酥、仲有蛋黃蓮蓉酥。真係一次過滿足晒唔同嘅口味。
元朗奇華餅家
| 餐廳分店 | 奇華餅家 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24439308 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,唐餅, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
奇華餅家訂位
奇華餅家位於元朗區，詳細地址是元朗青山公路249-251號元朗廣場地下31號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。奇華餅家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐奇華餅家餐單包括有港式,麵包店,唐餅等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24439308 查詢訂座。奇華餅家優惠
奇華餅家 評價 相片
真係好開心朋友個女眨吓眼就已經到結婚年紀，朋友年紀都唔係大就已經可以大派嫁女餅，我收到就當然好開心啦！不過依家時代唔同左啦！唔會拎住咁重嘅餅周圍行，所以我收到嘅係餅卡。
就唔係第一時間知道有乜嘢食，就咁拎入鋪頭，店員就拎咗一盒禮合俾我啊！果然係見到都開心，有幾款唔同嘅餅食，但係我都好似唔知邊款最好味。
不過一眼就認得出鳳梨蘇，最鍾意食。
跟住原來盒底有寫名嘅。
老婆餅、老姜餅、合桃酥、仲有蛋黃蓮蓉酥。
真係一次過滿足晒唔同嘅口味。
麵包店其實而家成街都系，咩種類咩類型都有，愈大型既麵包店一般都系自設加工場，大批整好再分去每間分店，其實甘D麵包一定無甘好味，今次黎到奇華都系諗住是旦醫肚，買左個忌廉包，咦，算不過不失，忌廉唔太甜，甜味適中，包皮軟屬，,算唔差。
上週六甜魔媽媽深入奇華大埔的廠房，參加喜「羊」洋賀年糕點工作坊，順道參觀生產流程。
事後對這個「香港製造」的品牌認識更多，很有得著！由於家長日關係，遲了很多才抵達現場，真不好意思～是日大會請到港姐 陳倩揚 (Skye Chan)，及內地名博客 王子強 擔任嘉賓。
可惜前者早走，甜魔媽媽未能與美麗的媽媽會面交流；而後者雖然微博人氣超強，但為人沒有架子，很nice呢！ 活動上半部，是由資深糕點燦師傅教授製作傳統賀年食品，包括薑汁糖年糕、角仔及蛋散。
甜魔媽媽要見家長遲來，幸得公關朋友代為整糕，成品好靚好得！當然與師傅的循循善誘大有關係，事實上後來返看食友們的照片，製作賀年食品的心思一點不少。
年糕蒸熟好後，甜魔媽媽來到只需加上裝飾就是。
嘻嘻，是不是堆得很美呢？相比動手下廚，甜魔媽媽的美術天分是會高一點啊。
更加留下深印象是「盛裝」參觀廠房的環節。
這部分除了要戴上頭套、口罩，穿上鞋套，又要先經消毒藥水「噴身」，還有就是小朋友、BB及相機都不能內進啦～ 奇華的廠房很大，大到員工會迷路那種，是日我們一行十多人，就小心翼翼的跟隨專員，參觀了「迷你部」。
「迷你部」顧名思義就是製作迷你小點的部門，負責如曲奇、雞蛋餅、鳳梨酥、糖果、迷你月等，當日一進去不久，就見到超巨型 Mixer、巨型麵粉／牛油／紅豆山、一整排比人還高的巨型焗爐、自動化包裝線等，大開眼界同時，也讓人驚嘆現代食物生產的高效。
因食物製作的小功夫極多，過程中也需一些姐姐級的員工，在旁協助機械順利運作；據說在唐餅部，靠人手的部份就更多了。
而奇華，由始至終都堅持「香港製造」，達到優質生產、信心保證。
今時香港租貴人貴，奇華能有這樣的堅持誠屬難得；它也是少有可以代表香港的優質品牌，參觀完它的廠房，對其出品更懷有一份誠意與好感了。
說起來，甜魔家也收到一系列豐富的奇華賀年食品，很多款都包裝精美、紅噹噹充滿過年氣氛，今天也分享出來供大家參考，很多正是參觀過的迷你部出品呢：手製糖果禮盒 ($102)：手製鳥結糖、手製椰絲花生軟糖、手製南瓜籽脆糖及手製南棗合桃糕，每款各10件，合共40件，全是獨立包裝，老公最愛吃鳥結糖，我就喜歡口感棉軟煙韌的南棗合桃糕，不會太甜，多吃也不膩。
蝴蝶酥杏仁條禮盒 ($78)：每盒有蝴蝶酥9件及杏仁條12條，其中香脆美味的蝴蝶酥是三件一包，一開很快很易清貨；杏仁條就多些六條一包，但因鬆脆可口也很易吃光。
奇華月餅 x 海洋公園 賀年熊貓炮仗禮盒 ($208)：外型可愛趣緻，打開方式也夠特別，內容還特別豐富：笑口棗一包、鬆化香酥角一包、手製椰絲花生軟糖10件、手製椰絲花生軟糖10件及手製鳥結糖10件，最底還有迷你亞嫲糖年糕一件，真是應有盡有。
雖然盒裝送禮會方便一些，不過這炮仗型的禮盒送人又會特別開心，真難揀呢！怕曲奇、餅乾之類太悶，可選果味金酥禮盒 ($123)：中間有自選配搭口味的香芒、鳳梨、蜜瓜、蛋黃鳳梨、合桃鳳梨及椰果鳳梨，最適合花心人，加上外觀超精美，收禮者一定開心。
此外還收到幾款糕點，也在此分享一下食後感：首先是全新推出的 椰汁紅豆糕 ($86) 及 薑汁黑糖年糕 ($92)，成品可以淨買，也可組合成下面的禮盒，優惠價$158。
首先試吃全新口味的薑汁黑糖年糕，嘩，那薑味都幾明顯突出！但不會有辛辣感，反而中和了年糕本身的甜味，食感清香。
有時早上起身有點冷，我都直接蒸它來吃，驅寒又暖胃～ 椰汁糕可直接打開凍食，也可以蒸熱來吃；質感會比鮮製的出品挺實一些，還幸中間的紅豆仍然鬆化軟腍。
過年多吃熱氣煎糕，吃吃滋潤止咳、益氣生津又降火的椰汁糕中和也不錯。
另外還有 極上珠姐XO醬臘味蘿蔔糕 ($92) 及經典的 亞嫲糖年糕 ($82)，這兩款都有較大的圓糕裝出售，個人覺得方型的較易切開煎糕，而且也可以像上圖一樣組成禮盒，方便送禮。
味道方面，蘿蔔糕非常足料，帶點XO醬更添惹味；糖年糕就是傳統的甜蜜口味，又甜又Q！ 不是講笑，對住這批豐富又甜蜜的賀年大禮，小兄妹絕對比甜魔媽媽更興奮。
最後送上一張小兄妹一起擁著爸爸，希望可以分嚐糖年糕的大大爆場面！超滴汗的... 如果真的有前世，小兄妹鐵定是非洲饑民！！！！其實奇華的賀年食品還有很多，如充滿港式風味的家鄉雞蛋卷、什錦蛋卷禮盒、熊貓曲奇、企鵝曲奇、香港情禮盒（連同茗茶）、薑汁日本甘薯糕、陳皮蓮子紅豆糕、麥芽糖醇低糖年糕、杏汁糖年糕、生磨馬蹄糕等，不能盡數，全部以紅噹噹的賀年禮盒裝面世。
又差不多是時間辦年貨了，「香港製造」的奇華可會是大家的心水選擇？
鮮奶包又再次光顧奇華的包包了。
上次的紅豆燒餅給我印像不錯，奇華不愧是處理豆蓉的專家。
是次的綠豆包，奇華再次給鮮奶包很大的驚喜。
綠豆包：賣相十分吸引，不但是有心思的扭紋面包，還要扭作心形狀，很討鮮奶包歡心！鮮奶包忽發奇想，若在情人節當天，買這個心形包包給友友做早餐不知道會怎樣呢？ 一定很窩心吧！撇除這樣不說，綠豆包的綠豆蓉十分出色，清甜怡人，甜味不會過濃，綠豆味飄香濃郁，令人胃口大開，份量亦十分充足。
至於包身呢，是鬆軟的類型，是較為典型的港式鬆軟而彈力不強的包包，應廣為人所接受。
難免的，是包身有少少酵母味，不過鮮奶包不太討厭酵母味就是了。
奇華的包包可說不可多得，個人認為豆蓉、奶黃類對它來說更是得其所哉，不買不可，很值一試！
買了一包早已有留意到的黑麥芽吐司Dark Malt Toast（內含5片），方包的片數我向來都偏愛選購雙數的，就是這點所以之前遲遲也不買它來吃，奇怪吧！但自己的心魔告訴自己：「妳還是買了它吧…反正遲早我也是敵不過這包吐司啦！」對，買就買吧！嘻…我相信沒有人會特別注意這包黑麥芽吐司的包裝，但它頂部摺得有點呈扇子形的，扇子般散開簡單得來又頗好看。
把包裝袋一打開就立即嗅到那股濃烈的黑麥芽香，快暈了…！用手一觸碰就感到它有多軟綿綿，吐司一撕開就像綿花糖般烈開。
吃一口，嗯……質感很香滑很軟，味道帶絲絲的甜香，淡淡的奶香，亦充滿濃濃的麥芽香，這股麥芽香氣有點像竹炭及淡咖啡的味道！總之每種味道都不會太過，感覺自然，真的很不錯呢！
您對於元朗餐廳「奇華餅家」有何comment？
奇華餅家餐廳詳細資料：
- 奇華餅家地址: 元朗青山公路249-251號元朗廣場地下31號舖 Kee Wah Bakery, Shop31, G/ F, Yuen Long Plaza,249-251 Castle Peak Road, Yuen Long
- 奇華餅家電話: 24439308
- 奇華餅家價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,唐餅,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 奇華餅家 Facebook
更多奇華餅家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在糖百府內有任何傳播的風險，糖百府在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖百府除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖百府同時建議採取以下措施*糖百府 黃, 糖百府 藍, (糖百府 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
奇華餅家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內奇華餅家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳奇華餅家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
奇華餅家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳