聚滿坊粥底火鍋私房菜 太子
地址: 太子基隆街20號地舖
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聚滿坊粥底火鍋私房菜推介
以順德靚粥作湯底，配以每日從香港仔魚市場採購的新鮮海產，另有其他配料美食以供享用。
太子聚滿坊粥底火鍋私房菜
| 餐廳分店 | 聚滿坊粥底火鍋私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 23882848 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,粥品,私房菜, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
聚滿坊粥底火鍋私房菜訂位
聚滿坊粥底火鍋私房菜位於太子區，詳細地址是太子基隆街20號地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。聚滿坊粥底火鍋私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐聚滿坊粥底火鍋私房菜餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,粥品,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23882848 查詢訂座。聚滿坊粥底火鍋私房菜優惠
聚滿坊粥底火鍋私房菜 評價 相片
今日放工同朋友一行數人黎到呢度食粥底火鍋，起初以為係果啲九層海鮮塔，點知點完餐先知係打邊爐最後再落粥既，不過無計啦都落咗單。
😝餐廳牆上有提示各類食品既烹調時間，叫咗 $288 蚊套餐，不過因為無龍躉既關係，所以老闆就用龍蝦頂替。
首先上鮑魚，鮑魚大隻得嚟相當厚肉而且重係活生生係度郁超新鮮 👍🏻 蟹就按人頭計每人半隻，花甲同蜆無沙之剩亦好鮮甜，之後上既雞、蝦、元貝、聖子、龍蝦、貴妃蚌都相當精神 👍🏻 👍🏻 另外老闆娘重送咗帶子同菜比我地食真係好人 😘 整體嚟講衛生就普普通通啦 😂 不過講到服務同食物質素真係唔錯 👍🏻 包埋野飲每人都係 $320 蚊左右非常超值，呢間都算係一間唔錯既小店 ; 近來香港受到連串示威活動影響加上肺炎既侵襲，可謂對各行各業都雪上加霜，希望佢可以撐得住，加油。
💪🏻 💪🏻
本身以前很久都有想過來這一間餐廳，但印象中當時這間餐廳應該是吃辣東西的，現在已經裝修成為火鍋店。
基本上一個套餐入邊，包羅萬有，每個款式都有，但是份量就是不太多，一向吃開放題的人們，不知會否不足夠。
員工在廚房拿出爐具，以及角色各樣的其他食品。
基本的潮州魚蛋、黑椒牛丸、鯪魚滑、泥鯭竟然可以換成龍躉，這麼難得？還有一碟牛肉、海鮮又有一碗蝦、生猛鮑魚、小蠔。
牛肉看來鮮紅，卻脂肪欠奉，吃來較瘦，口感不大好黑椒牛丸味道還好，還算香濃的味道；鯪魚滑我不喜好，沒有試；潮州魚蛋，魚味有點兒腥香，而且都算彈牙；鮑魚的確非常生猛，鮑魚殼上邊的鮑魚還在活潑的郁動，煲完都有保留少許彈牙，味道帶甜香。
蠔也不算太細小，煮完也沒有縮到細粒，味道還不錯。
海蝦亦都非常生猛，放在碗子上面，之焗了一輪，牠才完全暈掉了，之後再放落爐中，好像比較合乎人道。
蝦亦都味道不錯，煮完之後，殼裏邊的蝦肉亦都帶點甜香，味道相當不錯。
因為之前吃的蒸海鮮，都是中間那塊版有點兒小孔，之後將蒸海鮮上邊的海鮮汁，流到下邊的飯或是粥內，因此，見到這一個火鍋裝置，如何弄粥呢？🤔但原來，員工見差不多吃完，她就會將一些爛飯，或者比較多水的米飯拿來，然之後將起倒入湯之中，然之後用大匙羹搞弄，不久之後就會煮出粥來而且還贈送小碟油炸鬼，味道不錯，為這頓火鍋畫上句號。
但是這個套餐沒有包任何飲料，而亦都不會放有任何水或茶，當然，任誰也知，餐飲其實最賺錢。
但餐廳收費還算公道，大支青島啤酒，只索價$10 。
是日慶祝生日，即日訂枱都有位。
叫了特惠版，價錢$198位。
所點的食材包括鮑魚，蝦，生蠔，蟹，蜆，粟米，南瓜，蘿蔔...海鮮非常生鮮。
當中蝦係甘跳，店員幫我地落蝦，蝦生猛到彈起，彈到少少水落我手到，好彩水溫唔高。
店員服務通度都唔錯，會提醒每樣食材應該落幾耐，先食海鮮，再食肉，之後食粥。
打完邊爐後，店員會先將火煱內的油整走，好貼心，之後會加粥膽，南瓜，蘿蔔再煮成粥，配以油炸鬼，好味。
價錢中規中矩，會有下次。
非常新鮮 👍🏻 即撈即煮 🤤 服務態度良好👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Book 枱前幾日keep 住WhatsApp 聯絡我（由於我地訂10個人）清楚講解收費 👍🏻👍🏻餐廳內貼住海鮮要煮幾耐就熟 剛剛好 就吾會煮過老😆👍🏻 $198 海鮮套餐 有鮑魚 超新鮮 鮮蝦 超生猛肥牛 生蠔黑椒牛丸 魚蛋 彈牙好味推介 炸魚皮 必食 即叫即炸 有小小辣同炸蒜 真係食完又想食食到最後 店員幫我地 將鍋底煮粥 相當不錯
呢幾年開始興食粥底火鍋，我呢啲餓底就梗係唔會放過啦，粥底火鍋來講好食過三間，呢間係其中一間唔錯既選擇。
先講講材料，有分特惠版同升級版，咁當然升級版嘅材料一定係比較貴啲啦，第一次食就試咗特惠版先。
特惠版都包括左魚、蝦、蟹、蟶子等等嘅海鮮，雖然份量唔算多，但係勝在夠鮮味。
而其他嘅材料例如丸類、雞同埋蔬菜都幾好食，每位$198（未計加一）呢個價錢黎講性價比都幾高。
食到最後職員就會幫你擺南瓜同粥底，混合埋海鮮既精華就成為左海鮮粥，諗都諗到個粥有幾咁鮮味🤤🤤
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聚滿坊粥底火鍋私房菜餐廳詳細資料：
- 聚滿坊粥底火鍋私房菜地址: 太子基隆街20號地舖 聚滿坊粥底火鍋私房菜, G/ F,20 Ki Lung Street, Prince Edward
- 聚滿坊粥底火鍋私房菜電話: 23882848
- 聚滿坊粥底火鍋私房菜價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,粥品,私房菜,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 聚滿坊粥底火鍋私房菜 Facebook
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為減低冠狀病毒病在麻辣川米線內有任何傳播的風險，麻辣川米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麻辣川米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麻辣川米線同時建議採取以下措施*麻辣川米線 黃, 麻辣川米線 藍, (麻辣川米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聚滿坊粥底火鍋私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聚滿坊粥底火鍋私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聚滿坊粥底火鍋私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聚滿坊粥底火鍋私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳