陶明居 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟和泰街8號地下
最後更新:
陶明居推介
前幾日夜晚打邊爐叫左個雞煲食食下見到有野爬爬下。。。點知。。。。一路食 啲曱甴一路係枱底爬上枱面。。。痴孖根 打死超過5隻 個店員都知有曱甴但冇人出聲 冇主動清走啲屍體點解可以衛生差到咁嘔心
粉嶺陶明居
| 餐廳分店 | 陶明居 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 26683409 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,粥品,雞煲,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 525 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
陶明居訂位
陶明居位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟和泰街8號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陶明居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐陶明居餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,粥品,雞煲,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26683409 查詢訂座。陶明居優惠
陶明居 評價 相片
前幾日夜晚打邊爐叫左個雞煲食食下見到有野爬爬下。
。
點知。
。
一路食 啲曱甴一路係枱底爬上枱面。
。
痴孖根 打死超過5隻 個店員都知有曱甴但冇人出聲 冇主動清走啲屍體點解可以衛生差到咁嘔心
午餐叫左兩個魚餐，一個酸菜魚、另一個梅菜蒸魚，兩個都系$56。
兩個餐有湯有熱飲有飯，抵食又好味，老板話自製咸菜，所以酸菜魚嘅咸菜吾似街外嗰d死咸，經開肯定再幫襯。
週日約一時，到陶明居午餐，去年在此吃過幾次晩餐，主打椰子鮮雞煲，雞鮮味，湯鮮甜，有誠意的食肆。
疫情下，餐廳午餐增加供應食物款式，有午市套餐，雲吞麵等等等之前路過門口餐牌圖片吸引，老闆熱情好客健談。
今次試午餐，已鎖定目標食酸菜魚和濕炒雜會河粉二人幸運地被安排坐寬敞舒適的卡位，店員幫忙用手機掃針咭，快快點餐。
兩碗例湯隨即上枱，熱度十足，原來係霸王花豬骨湯好多霸王花，鮮甜無味精，好好飲。
酸菜魚落單時店員說可選擇辣度，我選了小辣，先呷一啖湯頭，又酸又辣，天氣悶熱，開胃魚片約有八小片，用上生魚做魚片，肉嫩滑有魚味，略嫌未夠鮮味碗內有薯粉，份量不少薯粉跟酸菜味，個人覺得是最佳配搭，一啖湯，一啖粉，又酸又辣又麻，過癮。
目測幾住客人都點了這個招牌酸菜魚。
套餐附上的白飯，我食唔晒打包回家白飯粒粒分明，軟硬度適中家人點的濕炒雜會河粉有豬潤、蝦仁、叉燒，肉片，跟我心目中的豬雜炒河的材料有些少落差，沒有豬肚，鮮魷。
落單時要求了"兜亂"，河粉，啖啖河粉啖啖肉，鑊氣不夠，味道只是合格。
餐飲點了奶茶少奶我的要求做到了。
$56+$3 招牌酸菜魚套餐過下酸菜魚癮，好抵食$48 濕炒雜會河粉份量足，味道一般，陶明居出品有誠意，廚師對煮食有要求，店家強調湯頭不添加味精，店員姐姐勤快有禮，餐廳用上湖水藍色裝潢，坐位舒適，用餐感覺良好。
值得再三光顧，下次想試午市套餐剁椒鯇魚。
現在想吃一間有質素的火鍋真是買少見少了，很難得地今次品嚐左一間非常有質素的火鍋店，而且老闆很殷勤有禮，傾談之中感覺他們很有心努力地經營這一間火鍋店，講求品質保證，難怪那麼多熟客都食出滋味，食過返尋味。
第一次見雞煲都可以揀新鮮雞或冰鮮雞，好難得會有新鮮雞揀，於試吓半隻，一嚟到都已經香噴噴，用秘製醬料烹調而成，難怪香味十足，雞件份量也比較多，而且雞件多肉少骨，食落去有彈牙嘅口感，而且好入味，食過咁多雞煲呢個真係唔錯呢，最估唔到入面仲有雞嘅內臟，包括雞腎，確實好足料呢。
火鍋配料中必定要試手切本地牛，價錢也非常相宜，只是$188小份，色澤鮮紅嘅牛肉一片片放好，只需要灼幾秒就食得，有半肥瘦嘅口感，加上有一點根位，頗有咬口。
手打方面店員推介讓油炸鬼，當中包括有蝦滑、墨魚、鯪魚，就咁食又得，灼幾灼又得，炸成金黃色嘅外皮相當香脆，而蝦滑同樣地好彈牙，一啖放落口幾重口感呢。
河鮮類的脆肉鯇魚腩每一條都係好肥美嘅鯇魚肉，食落去一啲都唔腥，魚肉味非常鮮，仲有脆口嘅口感，好難得會咁新鮮。
最後仲有朔晒湯底精華味道所在的豆腐及冬瓜片，食完已經非常滿足。
相信不久嘅日子我會再encore試吓佢哋嘅烤魚先得。
#粉嶺火鍋 #陶明居 @tpot91335432 陶明居地址: 粉嶺聯和墟和泰街8號地下電話: 26683409
天寒地凍最啱就係同一班朋友打邊爐！同好耐冇見的朋友聚餐，5個人食到好飽好滿足😋😋😋我地叫左雞煲(份量1隻)足料惹味，白鱔新鮮爽口彈牙😋😋😋脆鯇魚片，脆口，自家製韮菜餃，雲吞都好好味，好大粒🥟手打墨魚滑，手打蝦滑，每一啖都食到蝦肉，必叫👍🏻流浮山生蠔每一隻脹卜卜，手切牛肉嫩滑，重牛味，炸墨魚滑釀油炸鬼好滋味🤤🤤🤤整體非常滿意，環境乾淨，員工有禮貌，一定會再有下次，誠推比大家👍🏻
您對於粉嶺餐廳「陶明居」有何comment？
陶明居餐廳詳細資料：
- 陶明居地址: 粉嶺聯和墟和泰街8號地下 T-POT, G/ F,8 Wo Tai Street, Fanling
- 陶明居電話: 26683409
- 陶明居價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,粥品,雞煲,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,OpenRice,Pay
- FB專頁: 陶明居 Facebook
更多陶明居相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在東海海鮮酒家(宴會廳)內有任何傳播的風險，東海海鮮酒家(宴會廳)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海海鮮酒家(宴會廳)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海海鮮酒家(宴會廳)同時建議採取以下措施*東海海鮮酒家(宴會廳) 黃, 東海海鮮酒家(宴會廳) 藍, (東海海鮮酒家(宴會廳) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陶明居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陶明居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陶明居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陶明居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳