大將 將軍澳
最後更新:
大將推介
餐廳主打90分鐘日式火鍋放題，提供不同牛肉套餐，包括鹿兒島黑毛和牛、美國SRF和牛等。設有自助區，提供不同的火鍋配料、飲品及甜品等。
將軍澳大將
| 餐廳分店 | 大將 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 26683370 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大將訂位
大將位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F10號舖，餐廳寬敞座位數目共有146個。大將幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大將餐單包括有日本菜,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26683370 查詢訂座。大將優惠
大將 評價 相片
原來將軍澳真係有將軍👺，竟然俾我巧遇「大將Taisyou」🇯🇵。
.走進這家剛剛新開的日式火鍋放題🥘，門口已經有兩大威風凜凜的將士，一紅🔴一黑⚫️，唔通「紅黑 紅紅黑 就係咁簡單」？大將每日新鮮空運日本鹿兒島黑毛和牛和美國SRF和牛🥩，我就話實在唔簡單😂！.我和朋友🙎♂️一人一鍋選了黃金壽喜燒和日高昆布湯，每人有個食物木架，下面放肉盤，上面放食物盤，很省位👍。
.首先醬料已經有特色，例如有柚子昆布、味噌芝麻等，而我最愛是椰子莞茜汁💦。
.食物一邊是丸類🍡，另一邊是菜類🥗，兩邊都花多眼亂，菜物之多尤如走到了街市，而且相當新鮮，丸類當中我比較驚喜的是年糕福袋💰。
差點忘了還有炸物🍖，例如日式大根牛舌，保證你要肚子脹脹才能離開。
你以為火鍋就此結束了嗎？不好意思，現在才是戲謔🎉，因為我將要介紹自製雜坎飯料理🍚，大概就是當湯底只有1/4時，把白飯、一些菜和雞蛋放到火鍋煮，相當美味，我有段短片可作參考🎞。
.吃飽了就要啟動另一個胃吃甜品🧇，那麼你的胃必須要夠大，因為你發夢也沒想到吃火鍋竟然可以自製格仔餅！然後還可以加上朱古力和雲呢拿味雪糕🍦，再添上不同醬料和配料。
打到這兒，我自己也很回味。
不過製作時就幾經波折，先是窩夫機被關，本來一分半鐘卻要等多數分鐘，而雪糕機被太多人使用後需用數分鐘再次冷卻😅，所以製作格仔餅用了不少時間🙈，我剪接了短片助大家了解過程🎞。
.不得不提飲品方面有咖啡機可調上不同的咖啡和茶🍵，我沖了Mocha覺得味道很好。
另外還有林林種種的鴻福堂飲品。
.歡樂的時光過得特別快，90分鐘其實不夠，因為可自製雜坎飯和窩夫，如果可提供兩小時會更佳✅。
我和朋友都很滿足地懷著幾個月身己離去，臨走前還跟紅黑將軍👺留倩影和逛了大將超市一圈。
.吃過了火鍋，我領略到為何🇯🇵日本將士總是保持著一絲不苟的堅持🤓。
太久沒有吃shabushabu，適逢要和朋友聚會，她說家附近開了新餐廳，我們就一起試試～這裏最有趣就是門口有超市賣日本食材，晚上都有不少人來買，雖然是shabushabu餐廳，但整體感覺很清新，有點簡約和式cafe設計。
和一般火鍋店不同，這裡是一人一鍋，在疫情這段時間更加衛生，也不用怕鴛鴦鍋最後統一變紅色。
火鍋有很多特別的湯底選擇，我選擇了昆布而朋友則選擇了養顏的骨膠原雞湯～我喜歡這裡的蔬菜選擇有很多，而且它不會放很大盤出來，感覺比較新鮮😂 當中推薦萵荀和菜苗，放在昆布湯的話是最清爽的配搭～丸類和麵食都有很多選擇，我自己覺得芝士魚蛋和年糕最好吃，特別是芝士會流心！外層隨湯底而增加不同的風味，一定要叫～我們點了美國SRF和牛放題，其實一盤都有很多肉，每一塊都是一口大小，加上沒有多餘油脂，牛肉很有咬口，可以不斷追加～～～說到放題的重點甜品，我看見不少人堆在waffle機玩，其實現場還有一些小蛋糕，適合配咖啡一起吃做結尾，不過大家還是比較喜歡去玩雪糕機😆不得不讚這裡的飲品最好就是汽水是汽水機倒出來，還有熱飲專用的現沖機，所以飲品質素非常讚！90分鐘的時間大家要好好安排吃什麼～
行行吓街見到有間新嘅火鍋店原來呢間火鍋店喺一人一鍋㗎😲門口有個武士甲喺度保護大家💂🏻♀️入面仲有武士刀裝飾品⚔️安心邊爐😆🍖澳洲和牛放題 $258 74品湯底揀咗黃金壽喜燒同骨膠原豬骨湯，雖然要加少少錢，但喺值得的！壽喜燒第一口食落比較濃味，加湯後中和返，啱啱好吖👍🏻骨膠原湯底就無得頂啦！上枱時見到啫喱狀嘅膠原彈吓彈吓，煲煲吓個陣會黏住條邊，落重料咖☺️一人一鍋自己鐘意食咩就隊落去煲😋🙋🏼♀️第一轉就有澳洲和牛、豚肉同雞肉，牛嘅雪花顏色均勻得嚟好靚😳雞肉就算煲耐咗都仲嫩滑😍🙆🏼♀️自助區超多嘢食選擇！應有盡有！除咗平時可見嘅蒟蒻絲、獅子狗、魚蛋、貢丸、木耳、金菇、生菜、蕃茄等等⋯💁🏼♀️仲見到出面比較少有嘅食材：白椰菜花🥦秋葵、火腿丸🍡茄子漬🍆咖哩🍛炸餃子🥟炸雞🍗重料昆布味噌湯☕️最正喺可以自己整格仔餅Waffle 🧇仲可以自加🍫朱古力醬草莓醬🍓朱古力脆脆🍪Oreo餅碎喺面頭🥰🧇 Waffle加雪糕大家試過未呢🤪個人鐘意呢2款醬汁出面未見過幾特別：1️⃣柚子昆布醬汁🍊柚子味酸甜清爽，我喺日本都鐘意沾呢個醬汁，日本風味☺️2️⃣椰子芫茜醬汁🥥椰子味濃，唔喺幾有芫茜味，沾沾肉可以去除肉嘅腥膻味，大家可以帶唔食芫茜嘅朋友挑戰吓😏
大將@將軍澳popcorn以後吾洗再去APM打邊爐限聚令放寬立即就去打邊邊😋popcorn有間新開的日式火鍋店除左食物質素高仲有一樣野好深刻坐低無耐就聽到隔離枱講左句「以後都吾洗去APm」我覺得係對呢間野最大的讚賞😙搞到我對呢度更期待🔅湯底呢度一人一鍋叫左昆布清湯同蕃茄海老鍋蕃茄海老的蝦味好濃郁幾出色🔅火鍋料主菜——————————————牛肉為美國SRF和牛🐮牛肉紋理綿密 脂肪比4:6肉為多口感非常好肉味十足而溫和另配有豬肉🐷及雞肉🐔——————————————其他火鍋料正常火鍋店都有的萵筍、蕃茄、蓮藕、冬瓜秋葵、粟米、南瓜、芋絲海膽丸、龍蝦丸、貢丸福袋年糕等🔅飲品🍷吾算特別多但足夠有汽水、菊花蜜、咖啡等🔅甜品🍨雪糕🍦😋窩夫😋🔅前菜🥗煮茄子大根煮牛舌炸雞🍗另外 佢門口仲有個小型超市賣日本食物同調味😗😋味道：7.5/10💰消費：$218
我覺得d食評大家可以睇真d因為其實好麻麻人手不足叫十次都無拎牛連咖啡機無奶到走都唔加一直都飲唔到你再叫佢地會好嬲態度係好差之前小購友唔收錢再去又話而家會收返之前開張亂總之都係佢講哂牛又唔願拎咖啡機又無奶牛食$198美國極上都係一般大家試下就知食評全部都係好似既style 有賣廣告感覺全部都係個d類型既相同評價環境ok, 都好清潔，裝修都唔錯人手小，食物一般，自己諗諗Ps 富臨開架，信心保證😌記得試完打食評
您對於將軍澳餐廳「大將」有何comment？
大將餐廳詳細資料：
- 大將地址: 將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F10號舖 Taisyou, Shop F10,1/ F, Pop Corn,9 Tong Yin Street, Tseung Kwan O
- 大將電話: 26683370
- 大將價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,
- 座位: 146
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,Apple,Pay
- FB專頁: 大將 Facebook
更多大將相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在喜旺海鮮酒家內有任何傳播的風險，喜旺海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳喜旺海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，喜旺海鮮酒家同時建議採取以下措施*喜旺海鮮酒家 黃, 喜旺海鮮酒家 藍, (喜旺海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大將在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大將應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大將建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大將餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳