潮家海鮮酒家 將軍澳
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潮家海鮮酒家推介
同老爺奶奶食晚飯，成個 popcorn 得一間酒樓，甘就去左 e 間。我地一共4大1小，叫左個 "超值海蝦龍躉套餐加一個滷水拼盤。個套餐有海蝦（1斤），一條小龍躉d，紅黃椒炒牛肉粒，紅燒脆皮雞，同埋一個湯 （唔記得系什麽湯）。個海蝦好唔新鮮，系雪藏蝦，大部分的蝦系霉的，蝦肉癡住d愨，我好中意食蝦都食左兩隻就停手。條龍躉是清蒸的，d肉的質地很差，又淋有無魚味，唔好味炒牛肉粒也唔好味，牛肉葉得好鹹，無牛味，又無獲氣 very bad隻紅燒脆皮雞肉質好鞋，炸雞對酒樓黎講其實應該唔難整，都整得唔好味最失望系個鹵水拼盤，我地以為潮州酒家叫滷水拼盤穩陣，唉，好失望。滷水唔香又唔野味，滷水鵝整得好鞋，豆腐系叔的。我地食到停曬手，所以叫埋單，一叫埋單個阿姐就馬上執曬d杯碟同換埋枱布，唉，食物已經不好，service也差成甘，以後一定唔會再幫襯
將軍澳潮家海鮮酒家
| 餐廳分店 | 潮家海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,海鮮,點心,中菜館,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮家海鮮酒家訂位
潮家海鮮酒家位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐俊街9號君薈坊1樓26-27號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮家海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮家海鮮酒家餐單包括有潮州菜,海鮮,點心,中菜館,海鮮酒家等美食，付款方式有付款。潮家海鮮酒家優惠
潮家海鮮酒家 評價 相片
同老爺奶奶食晚飯，成個 popcorn 得一間酒樓，甘就去左 e 間。
我地一共4大1小，叫左個 "超值海蝦龍躉套餐加一個滷水拼盤。
個套餐有海蝦（1斤），一條小龍躉d，紅黃椒炒牛肉粒，紅燒脆皮雞，同埋一個湯 （唔記得系什麽湯）。
個海蝦好唔新鮮，系雪藏蝦，大部分的蝦系霉的，蝦肉癡住d愨，我好中意食蝦都食左兩隻就停手。
條龍躉是清蒸的，d肉的質地很差，又淋有無魚味，唔好味炒牛肉粒也唔好味，牛肉葉得好鹹，無牛味，又無獲氣 very bad隻紅燒脆皮雞肉質好鞋，炸雞對酒樓黎講其實應該唔難整，都整得唔好味最失望系個鹵水拼盤，我地以為潮州酒家叫滷水拼盤穩陣，唉，好失望。
滷水唔香又唔野味，滷水鵝整得好鞋，豆腐系叔的。
我地食到停曬手，所以叫埋單，一叫埋單個阿姐就馬上執曬d杯碟同換埋枱布，唉，食物已經不好，service也差成甘，以後一定唔會再幫襯
舊同事約左我到將軍澳潮家飲下午茶，兩點開始就係下午茶時間喇！雪菜火鴨絲炆米好味又大碟都係38元真抵食！山竹牛肉球又滑又熱好味！香煎蝦米腸，腸粉皮厚煎得又唔夠香！鮮蝦腐皮卷味道一般！
爸爸60歲大壽當然想好好慶祝之前聽住將軍澳既親戚講起呢間酒樓 話岩岩好有一個角落頭位可以做宴會廳咁用 唔同其他酒樓出面有人飲茶食飯 可以靜少少 d小朋友又可以隨便走黎走去岩岩好放到兩圍!平時係好多細枱👆60歲大壽menu: 🙊乳豬皮鬆脆 痴住半肥瘦既肉👍不過外貌有點不討好清蒸東星斑🐟肉好滑 唔似香口膠👍👍我一向都好中意食芝士焗龍蝦伊麵 好好味但係真心覺得佢伊麵唔夠成枱人食😐酥炸桶蠔:因為我唔食蠔既 所以唔方便評論 不過我妹妹一個人食左3隻😂淮山杞子炖螺頭😋😋😋😋❤️陳皮燒汁蒸鮮鮑 鮑魚入味爽口!媽媽話因為佢將鮑魚界花再蒸👍炸子雞🐔爸爸最愛 但我太飽無食到😂因為呢到只係比up 8張相 最後既壽包無得比大家睇 好可惜😂一個超巨型壽包打開入面仲有個小壽包 甜品 椰皇燉奶 超超超好味!!!!奶味香濃又滑又唔會太甜!!!!如果唔係太飽我一定會食兩盅!!!😩今餐爸爸都好滿意見到之前既食評都話佢點心馬馬 下次可以挑戰挑戰
是日，與另一半到將軍澳走走。
晚飯時候，隨意的選擇了到酒樓「叫餸食飯」！脆皮BB乳鴿剛炸起的乳鴿皮脆肉嫩，不用蘸上醬汁、淮鹽也入味！蒜蓉粉絲蒸元貝元貝份量頗大，可惜蒸得過火，入口較韌。
但配以香口的蒜蓉、粉絲一起吃，挽回了不少分數！上湯龍蝦伊麵甫上桌，眼見獻汁煮得「杰」身，浪費了整個餸的味道！要撥開獻汁，才把龍蝦拿起。
由於獻汁漿住了口腔，所以吃不到龍蝦的鮮味。
再者，伊麵味道較淡，像沒有調味過似的！是日靚湯淮山瘦肉煲螺頭。
湯色清澈，用料亦足，味道清甜滋潤。
這一大煲湯，我倆不消一會已消滅了！潮汕蠔仔粥蠔仔份量不多，但勝在鮮甜，蠔身飽滿，但略嫌方魚份量太少！屋邨酒樓，多做附近住客生意，估不到當我們離開的時候，已座無虛席了！
潮滷拼盆, 味道一般不過以份量來講都幾抵. 鵝件, 味道一般, 肉很粗感覺不好.蠔仔粥, 粥的味道不錯, 很入味. 生炒骨一般. 金銀蛋菜一般. 服務非常差.飲茶的話點心真的貴又不好食, 強烈不建議. 而且很多隱形收費, 加埋很貴.
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潮家海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 潮家海鮮酒家地址: 將軍澳唐俊街9號君薈坊1樓26-27號舖 潮家海鮮酒家, Shop26-27,1/ F, The Edge,9 Tong Chun Street, Tseung Kwan O
- 潮家海鮮酒家電話:
- 潮家海鮮酒家價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,海鮮,點心,中菜館,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮家海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金泰苑泰國菜館內有任何傳播的風險，金泰苑泰國菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金泰苑泰國菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金泰苑泰國菜館同時建議採取以下措施*金泰苑泰國菜館 黃, 金泰苑泰國菜館 藍, (金泰苑泰國菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮家海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮家海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮家海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮家海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳