食得叻 將軍澳
地址: 將軍澳明德邨明德商場地下
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食得叻推介
今日去將軍澳開工， 午飯時間比較多， 可以周圍搵野食， 見到呢間商場入面 ，竟然有間小店 ，抱住支持小店嘅心態， 就諗住去食下， 點知畀我食到已經好難遇見咁難食嘅快餐店 。我叫咗個咖哩豬扒炒烏冬 ，加杯熱華田 。先嚟一杯熱華田 飲落去咁奇怪嘅， 同飲水嘅感覺冇咩分別，佢係溝到好稀好淡， 我心諗 唔使慳成咁呀嘛， 連對客人基本嘅尊重都冇。 跟住等咗十分鐘 ，終於黎嗰個咖哩豬扒炒烏冬一睇個賣相麻麻， 但諗住咖哩炒烏冬邊會難食得去邊，但係一食大件事， 一啲咖哩味都冇，成碟嘢淡茂茂 ，烏冬林啤啤 ，唔爽口， 豬扒得好少成塊柴皮咁， 真係一間絕對低質素嘅茶餐廳。
將軍澳食得叻
| 餐廳分店 | 食得叻 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
食得叻訂位
食得叻位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳明德邨明德商場地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食得叻幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐食得叻餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。食得叻優惠
食得叻 評價 相片
今日去將軍澳開工， 午飯時間比較多， 可以周圍搵野食， 見到呢間商場入面 ，竟然有間小店 ，抱住支持小店嘅心態， 就諗住去食下， 點知畀我食到已經好難遇見咁難食嘅快餐店 。
我叫咗個咖哩豬扒炒烏冬 ，加杯熱華田 。
先嚟一杯熱華田 飲落去咁奇怪嘅， 同飲水嘅感覺冇咩分別，佢係溝到好稀好淡， 我心諗 唔使慳成咁呀嘛， 連對客人基本嘅尊重都冇。
跟住等咗十分鐘 ，終於黎嗰個咖哩豬扒炒烏冬一睇個賣相麻麻， 但諗住咖哩炒烏冬邊會難食得去邊，但係一食大件事， 一啲咖哩味都冇，成碟嘢淡茂茂 ，烏冬林啤啤 ，唔爽口， 豬扒得好少成塊柴皮咁， 真係一間絕對低質素嘅茶餐廳。
叫左个炸雞肶沙律，簡單的tea，hea下唉，中伏！！隻雞肶竟然有咖喱味好難食！會唔會係午市賣剩左既咖喱雞肶，再用萬年油炸……我重覆受傷劣品！雖然係30蚊，但我唔会再幫襯
去將軍醫院探完老人家，行入對面商場搵野食. 諗住幫襯下小店，見冇乜人，食肆在商場玻璃幕下，鋪頭外邊擺了幾張枱，好似坐得都舒服，就決定快手食個午飯啦。
點了午餐豆腐班腩飯，一黎就知唔掂，個獻一舊舊，糊仔咁，咁少獻都偏咸。
見到冇胃口，食落更冇胃口。
D飯一舊舊好似隔夜飯，完全冇飯味。
班腩算厚肉，粉厚味道唔得，成碟飯只有一舊豆腐。
好失望的一餐，是沒有誠意的茶餐，一一定唔會再黎。
這一天，再次來到坑口區尋找食物，而這一次的目標就離地鐵站比較遠，我選擇了在將軍澳醫院對面的明德邨，進行我的尋覓。
第一次入邨，當然要全場巡視過後才下決定。
這一個小小的商場，有連鎖品牌的茶餐廳，也有一些小生意，獨立經營的小食肆，而我是日就選中了當中最小的一間，叫做《食得叻》。
我找到這兒，也是叻嗎? 不是，尋找隱世的味道，向來只是隨緣。
這一次尋訪明德邨，也是因為上班路過而出現的緣份。
這一家《食得叻》，不許設在大堂外的檯及凳，這小店只能夠稱為一間外賣小店。
要堂食，就坐在大堂，圍著小店的門口坐，在這一個情況，也許能解釋為何早時期的茶檔，全都是叫什麼什麼園。
這一個早餐，同樣地是以食麵為主，不過這兒提供的是意大利粉早餐，所以，我早上的一個麵，就是很家庭式的雞扒意大利粉。
這一個湯意粉，很有傳統茶餐廳意粉的風格，好的，是意粉並非老一代的全發脹風格，再配合一個不濃而又帶有少少雞湯味的湯底，是一個令人懷念的感覺。
帶皮一起煎的雞扒，皮的那一邊是絕對的香脆，雞油在皮滲出，令雞肉同湯底都充滿了雞肉的香味，感覺確是不錯。
早上，永遠都會有一杯奶茶，這一杯奶茶，濃滑度十足，是好味道的一杯。
簡單的小店，有令人滿意的水準，這一次，我覺得自己也《食得叻》。
不知是意外，還是註定，有時候也很難去解釋，是日又是到了坑口另一邊的地方找吃的，吃的東西竟然跟上點差不多，不知何解，那一天本人又想吃乾炒牛河了，沒問題！又不是鮑參刺肚，本人是吃得起的，變了一點要了個乾炒排骨河，加上是日胃口好，再加多份鮮油多又如何。
先來的是鮮油多，看起來是完整的兩塊麵包，不過真的不能不配服切麵包的那位仁兄，雖然也知道是有儀器去切，但是試問又於心何忍，將它切得薄到沒甚口感，多士烘過就是得個薄得個脆的口感，但是完全感受不到麵包包芯應有的鬆軟感，加上其鮮牛油不夠鮮，如普通牛油的融了一堆，雖然看來也挺多牛油，但就欠了吃鮮油多最妙的冰火感覺。
看來此店都是工友飯堂，排骨河的份量蠻大，河粉炒得乾濕適中，河粉夠滑入口而不會太油，最重要還是夠熱辣，即叫即炒，熱騰騰的，雖然河粉上色不夠，幸而味道都不算太淡，如果下多一點老抽提色，又多點甜身的醬油感，味道及其賣相一定會更為不錯，另外其他配料也不錯，洋蔥及芽菜夠多，帶來一陣爽爽的口感，排骨有咬口，肉夠腍醃得夠入味，比起上回在明德吃的牛河是好一點。
不過本人依舊懷念余均益的味道，畢竟此店所用的辣椒醬，似乎都是挺稠的蕃薯汁，辣椒份量太少，未能為碟排骨再為生色。
最後都是以一杯熱奶茶作結，奶茶用上玻璃杯盛着，但茶都還算夠熱，不過茶味並未因此被揮發出來，嗅起來沒甚香濃的茶味，只有點點的奶香，喝一口茶，不是沒有茶味，很薄但明顯感到它的存在，皆因那陣茶中滲有丁點的澀味，挺滑的茶身及奶甜又如何，茶底都做得不好的奶茶，加了夠多黑白淡奶都不會飛天，更何況本人不太認為店家用的是黑白淡奶。
真的要來個首尾呼應，皆因本人的吃後感，跟上回在明德的都非常相似，所以就連食評個標題都要重用了。
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食得叻餐廳詳細資料：
- 食得叻地址: 將軍澳明德邨明德商場地下 食得叻, G/ F, Ming Tak Commercial Complex, Ming Tak Estate, Tseung Kwan O
- 食得叻電話:
- 食得叻價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 食得叻 Facebook
更多食得叻相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在創意廚房內有任何傳播的風險，創意廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳創意廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，創意廚房同時建議採取以下措施*創意廚房 黃, 創意廚房 藍, (創意廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食得叻在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食得叻應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食得叻建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食得叻餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳