126 Grammes 尖沙咀
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126 Grammes推介
其實哩間choux既價錢都偏貴。二十蚊一粒感覺都幾5抵，不過諗番轉頭一粒macaron 都可以賣三十蚊，點解同樣係法國傳統甜品既choux就係人人目中無咁值錢？我覺我都係品牌既問題。今日黎到尖沙咀k11既126 grammes. 佢好似一個攤位咁坐落係martket place對面。由market place同 le Creation de Gute夾住，其實想要生存落去都頗有難道。紫色既攤位放住一支支法國空運既lemonade . 有violet, rose, pistache 等等既味道，色彩繽紛，在法國人心中是party必需，在中國人眼中應該還未能接受。那女店員說那一支支似裝飾多過開黎飲既lemonade 其實係全天然無人造色素既。我諗如果有女性朋友5飲酒都可以買支rose雪凍飲。至於主打既choux,有十幾種味道，女店員話耐5耐會有新款加入。其實我都去過好多次，所以基本所有味道都試晒。本人就覺得caramel最好食。caramel上面有塊white chocolate用黎裝飾，咬落去啲cream似拖肥金嘩，流心金溢流出黎，一粒真係5夠。另外chocolate 5係好甜，應該係用dark chocolate. 朱古力怪一定要試。Mango coconut 好fresh, 食到佢係用新鮮mango整!抵讚。Vanilla真係有vanilla籽係入邊，好香cream味最後仲有啲入左袋既法式小點，有stable, fianciers同madeleine 。店員話係中環到home made而且所有材料都係用法國既。其實都make sense,因為我上次巧遇個boss黎左都係法國人。我想每個人都對自己土生土長既國家會有一份堅持與驕傲吧k11始終人流少，希望佢地可以俾多啲人認識啦，我從所以包裝既細節位都見到老闆應該放左5少心機。加油!
尖沙咀126 Grammes
| 餐廳分店 | 126 Grammes |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,甜品,糖水,小食店, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
126 Grammes訂位
126 Grammes位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11B2層KioskNo.17，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。126 Grammes幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐126 Grammes餐單包括有法國菜,麵包店,甜品/糖水,小食店等美食，付款方式有付款。126 Grammes優惠
126 Grammes 評價 相片
其實哩間choux既價錢都偏貴。
二十蚊一粒感覺都幾5抵，不過諗番轉頭一粒macaron 都可以賣三十蚊，點解同樣係法國傳統甜品既choux就係人人目中無咁值錢？我覺我都係品牌既問題。
今日黎到尖沙咀k11既126 grammes. 佢好似一個攤位咁坐落係martket place對面。
由market place同 le Creation de Gute夾住，其實想要生存落去都頗有難道。
紫色既攤位放住一支支法國空運既lemonade . 有violet, rose, pistache 等等既味道，色彩繽紛，在法國人心中是party必需，在中國人眼中應該還未能接受。
那女店員說那一支支似裝飾多過開黎飲既lemonade 其實係全天然無人造色素既。
我諗如果有女性朋友5飲酒都可以買支rose雪凍飲。
至於主打既choux,有十幾種味道，女店員話耐5耐會有新款加入。
其實我都去過好多次，所以基本所有味道都試晒。
本人就覺得caramel最好食。
caramel上面有塊white chocolate用黎裝飾，咬落去啲cream似拖肥金嘩，流心金溢流出黎，一粒真係5夠。
另外chocolate 5係好甜，應該係用dark chocolate. 朱古力怪一定要試。
Mango coconut 好fresh, 食到佢係用新鮮mango整!抵讚。
Vanilla真係有vanilla籽係入邊，好香cream味最後仲有啲入左袋既法式小點，有stable, fianciers同madeleine 。
店員話係中環到home made而且所有材料都係用法國既。
其實都make sense,因為我上次巧遇個boss黎左都係法國人。
我想每個人都對自己土生土長既國家會有一份堅持與驕傲吧k11始終人流少，希望佢地可以俾多啲人認識啦，我從所以包裝既細節位都見到老闆應該放左5少心機。
加油!
I am not a huge fan of choux or eclairs or cream puffs I usually get disappointed with the pastry crust it's either too soggy or too crispy or too flaky or too chewy. so many things could go wrong. However, I happen to heart ganaches, frosting, pudding...and the filling of choux! I have to say 126 did a good job delivering the right choux pastry. I tried the chocolate one and the cold filling is velvety and creamy...hmmm...and chocolatey too! It's a bit expensive. $20 for a piece but they make a nice snack. I also tried their madeleines but they are a bit dry. Go for the choux instead!
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126 Grammes餐廳詳細資料：
- 126 Grammes地址: 尖沙咀河內道18號K11B2層KioskNo.17 126 Grammes, Kiosk No.17, B2/ F., K11,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- 126 Grammes電話:
- 126 Grammes價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,麵包店,甜品,糖水,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 126 Grammes Facebook
更多126 Grammes相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在素閣內有任何傳播的風險，素閣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳素閣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，素閣同時建議採取以下措施*素閣 黃, 素閣 藍, (素閣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
126 Grammes在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內126 Grammes應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳126 Grammes建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
126 Grammes餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳