Cloudnine 尖沙咀
地址: 尖沙咀棉登徑8號地下
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Cloudnine推介
十一月上旬．有雨尖沙咀棉登徑是區內的其中一條酒吧街，這一天約了朋友吃飯，之前也想找個地方喝一杯，很輕易就會在這裡找。來這裡，因為記起這裡的雞尾酒做得不錯。周五晚上，店子人不少，至少店面是坐滿人的。坐在靠窗的位置，可以邊喝酒邊看棉登徑外來往的行人，又是另一種樂趣。拿著列上了十幾款雞尾酒的酒牌，有不少是上次的選擇。索性叫經理推介，她二話不說就叫酒師做來Cloudnine Martini．稠密的泡沬原來是加入了羅勒，味道清香。一點點的甜味是來自柚子毯酒，中間以一個挖空了的小青檸內的是以Cloudnine Martini做成的cavier。在口一粒粒的爆開，嚐到的又是怡人甜美的味道，實在是做得精緻有心思的雞尾酒。感覺上Cloudnine Martini是適合女士多一點，我的選擇就是Magician Twist。只見侍者將盛了雞尾酒的小壺拿來，將酒倒進另一個放上了圓形冰的杯子內，當中還加入了輕煙的效果，有趣。黑冧酒加上白蘭地，味道非常香，一點杏甫汁的甜味令其跟起來更平易近人。烈酒級數的雞尾酒，喝進口就「男士」很多了。基本上第一round都滿意，第二round就由朋友點的Ham & Chocolate開始。經過冷凍的杯面舖滿了巧克力粉末，聞起來撲鼻而來的就是可可香味。Ham Volka加上Godiva咖啡酒，香甜的味道中滲進了酒勁。不要給巧克力的包裝騙過，也絕對是勁道十足的一杯雞尾酒。以賣相計，最後的一杯DH Balvenie最平凡，卻是最得我心。顧名思義，成份是以Balvenie威士忌為主調，加入榛子酒及蜜糖水，微微的清甜味道跟Balvenie本身富果香的特性配合得非常好，榛子酒也是不少威士忌在味道上的最佳拍檔。加上球狀冰，冷凍效果非常勻均，喝起來特別討好。埋單每人約二百，幾杯雞尾酒索價$98，而看上去製造複雜的Cloudnine Martini就賣$128，是合理的價錢。酒喝得差不多，也要轉場去吃東西的了。
尖沙咀Cloudnine
| 餐廳分店 | Cloudnine |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,酒吧, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Cloudnine訂位
Cloudnine位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀棉登徑8號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cloudnine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Cloudnine餐單包括有西式,酒吧等美食，付款方式有現金,銀聯付款。Cloudnine優惠
Cloudnine 評價 相片
十一月上旬．有雨尖沙咀棉登徑是區內的其中一條酒吧街，這一天約了朋友吃飯，之前也想找個地方喝一杯，很輕易就會在這裡找。
來這裡，因為記起這裡的雞尾酒做得不錯。
周五晚上，店子人不少，至少店面是坐滿人的。
坐在靠窗的位置，可以邊喝酒邊看棉登徑外來往的行人，又是另一種樂趣。
拿著列上了十幾款雞尾酒的酒牌，有不少是上次的選擇。
索性叫經理推介，她二話不說就叫酒師做來Cloudnine Martini．稠密的泡沬原來是加入了羅勒，味道清香。
一點點的甜味是來自柚子毯酒，中間以一個挖空了的小青檸內的是以Cloudnine Martini做成的cavier。
在口一粒粒的爆開，嚐到的又是怡人甜美的味道，實在是做得精緻有心思的雞尾酒。
感覺上Cloudnine Martini是適合女士多一點，我的選擇就是Magician Twist。
只見侍者將盛了雞尾酒的小壺拿來，將酒倒進另一個放上了圓形冰的杯子內，當中還加入了輕煙的效果，有趣。
黑冧酒加上白蘭地，味道非常香，一點杏甫汁的甜味令其跟起來更平易近人。
烈酒級數的雞尾酒，喝進口就「男士」很多了。
基本上第一round都滿意，第二round就由朋友點的Ham & Chocolate開始。
經過冷凍的杯面舖滿了巧克力粉末，聞起來撲鼻而來的就是可可香味。
Ham Volka加上Godiva咖啡酒，香甜的味道中滲進了酒勁。
不要給巧克力的包裝騙過，也絕對是勁道十足的一杯雞尾酒。
以賣相計，最後的一杯DH Balvenie最平凡，卻是最得我心。
顧名思義，成份是以Balvenie威士忌為主調，加入榛子酒及蜜糖水，微微的清甜味道跟Balvenie本身富果香的特性配合得非常好，榛子酒也是不少威士忌在味道上的最佳拍檔。
加上球狀冰，冷凍效果非常勻均，喝起來特別討好。
埋單每人約二百，幾杯雞尾酒索價$98，而看上去製造複雜的Cloudnine Martini就賣$128，是合理的價錢。
酒喝得差不多，也要轉場去吃東西的了。
S L K M = Soho, Lan Kwan Fong, Knutsford Terrace, Minden Avenue. 二人說要盡興, 就來一個香港酒吧Tour, 每個熱點泡一間. Knutsford Terracce, 本想休息, 入酒店整杯啡先, Coffee shop關了門, 就直去下站, Final Stop, Minden. Minden 是港式酒吧, 前一年, 一場西安公主大戰三大港男, 這就是三男敗北之地. 當日經過, 請找回我篇"功德林"吧.今次, 實為帶老Antz, 看看港式酒吧是如何, 比 S L K 多一份花生果仁, 多一個骰盅. 有K唱, 有靚女sell煙仔. 佢依然Corona, 我呢Round來一個Cocktail, 一杯叫Yakuit的東東, 益力多, 咁搞笑, 好, 試!飲落又真的幾似益力多, 其實有Smirnoff, 有 Gin, 有 o/j, p/j (p/j 該是 Peach吧), 不坐入去 K 廳了, 二人繼續談東莞, 談深圳, 談澳門, 講返以前大家的過去 gf. 原來, 講落, 都唔少野講.出面吧廳, 有梳化坐, 同裡面K廳既隔音都做得唔錯. 傾計酒吧, 同女仔黎. Recommended.飲完酒, 餓了, 下一站, 去拮魚蛋.
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Cloudnine餐廳詳細資料：
- Cloudnine地址: 尖沙咀棉登徑8號地下 Cloudnine, G/ F,8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui
- Cloudnine電話:
- Cloudnine價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: Cloudnine Facebook
更多Cloudnine相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Attic Cafe內有任何傳播的風險，Attic Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Attic Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Attic Cafe同時建議採取以下措施*Attic Cafe 黃, Attic Cafe 藍, (Attic Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cloudnine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cloudnine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cloudnine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cloudnine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳