秋田鐵板燒刺身專門店 尖沙咀
地址: 尖沙咀天文台圍8號1樓
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秋田鐵板燒刺身專門店推介
和服、燈籠、竹簾和清酒是秋田日式鐵板燒店內的典型裝潢。主打日本傳統的鐵板燒和爐端燒，香噴噴的串燒以及即叫即製的鐵板燒,客人來到，可以盡情品嘗「兩燒」美食，雖然店劃分了爐端燒和鐵板燒的座位，但客人無論坐於哪邊，亦可以隨意點選「兩燒」食物。
尖沙咀秋田鐵板燒刺身專門店
| 餐廳分店 | 秋田鐵板燒刺身專門店 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23162727 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 793 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
秋田鐵板燒刺身專門店訂位
秋田鐵板燒刺身專門店位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀天文台圍8號1樓，餐廳寬敞座位數目共有50個。秋田鐵板燒刺身專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐秋田鐵板燒刺身專門店餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 23162727 查詢訂座。秋田鐵板燒刺身專門店優惠
秋田鐵板燒刺身專門店 評價 相片
想搵個地方食生日飯～上網睇生日飯好去處見到呢一間有切公仔寫字諗住試吓呢一間！問過朋友話好耐之前食過都可以嘅！所以今次一行三人去試吓！叫咗一個二人餐+1個單人餐，同刺身拼盤！我試完覺得同之前其他地方食過類似的鐵板相比冇乜特別，冇話覺得難食又唔覺得好食之前來食過的那位朋友覺得大不如前，生日嗰位就覺得性價比低3千6百幾食啲唔難食但又唔覺得好好食嘅嘢，情願食壽司日式廚師發板嗰啲喎！….俾錢唔緊要…聽到生日嗰個咁講其實有少少失望….
秋田鐵板燒喺我嘅To Go List 已經好耐，適逢朋友想食鐵板燒，今日就將呢個項目get it done 😎。
佢喺尖沙咀同灣仔都有分店，方便起見我哋就揀咗尖沙咀。
店舖坐落喺比較寧靜嘅天文臺圍，行完段斜路仔上去，胃口都好啲🤣。
原來佢呢度一幢幾層都係秋田食店，地下係浜燒屋，一樓同三樓係鐵板燒+刺身， 二樓係蟹宴鍋物。
想食唔同嘅日本料理，似乎呢度都可以滿足到😋。
搭𨋢上一樓，但部𨋢比較舊，心諗食店環境會唔會好差。
入到去一如所料唔係新淨，但幸好佢裝修以黑色為主，配上射燈，環境昏暗得來不失格調，所以未至於太礙眼。
鐵板燒來講佢算幾大，有好多張U型枱，每張枱喺不同角落，多人都唔會好嘈，比較有私隱。
牆上掛上不同嘅和風畫作及紙簾裝飾，周圍又有形形色色、大小不同嘅清酒酒樽作襯托，隱約有種懷舊嘅日本風情🗾。
佢嘅lunch set有四款，包括櫻🌸、楓🍁、菊🌼、桃🍑，價錢由$188$350不等。
一如一般鐵板燒，蒸蛋、沙律、味增湯、炒野菜、炒飯、雪糕或茶都唔少得，我同朋友就揀咗楓🍁+菊🌼，分別係$198同埋$288。
首先上嘅係田園沙律🥗，同埋鮮三文魚子蒸原殼蛋🥚。
雖然田園沙律都係一般雜菜，但蔬菜爽脆新鮮，醬汁嘅酸甜度亦拿捏得好好，唔錯。
蒸蛋唔係一般嘅杯上，而係用原蛋殼盛載烹調。
我成日都覺得盛載食物嘅器皿，喺整個用餐過程上有不能小覷嘅作用，佢往往能夠令食物變得更色香味一點，呢個就足以令食客更記得呢間餐廳，同同行拉開距離。
喺原隻蛋殼上面食蒸蛋，感覺更新鮮、更原汁原味，配上鮮三文魚子，望落去晶瑩剔透，成件藝術品咁，個蒸蛋即刻upgrade咗。
食完前菜，就嚟到戲肉。
首先上嘅係鮮活原隻南非鮑魚，以呢個價錢有咁大隻鮑魚，而且見佢喺鐵板上極其新鮮，性價比非常高。
師傅完美地將鮑魚解體，配上些少調味料，就送上我哋面前。
一放落口，鮑魚彈牙爽口，有鮮味，完全冇靭嘅感覺，絕對煮得恰到好處👍🏻。
再嚟香煎法國鵝肝配多士，睇見鵝肝一放上鐵板被煎得滋呢咋啦地作響，空氣裡面慢慢地瀰漫住油香，真係忍唔住會吞口水🤤。
大啖咬落去，呢個鵝肝完全冇將貨就價，外面有少少焦香，內裏軟滑入口即溶，嗰種油香真係難以形容。
配上烘得脆脆嘅多士，中和當中嘅油膩，呢個餸菜簡直係完美嘅化身😍。
我同朋友另外仲叫咗支清酒，呢個時候嚟到， 正好為味蕾帶來一點衝擊，除去剛才食物嘅油份之餘，亦為我哋下一度菜做好準備😎。
我哋分別叫咗脆蒜片美國牛小排，同埋和牛脆蒜片青葱薄燒卷去share。
牛小排唔算大件，放上嘴邊聞到濃郁嘅和牛味，本來十分期待，但咬落去好多都有筋，真係大失所望！幸好緊接住嘅薄牛肉燒嫩滑多汁，配上香蔥同埋脆蒜片，更能夠襯托出和牛嘅香味，卻又去除到箇中油膩，咁樣先至挽回不少分數。
之後送上嘅就係漁香味噌湯，炒野菜，以及秋田特色炒飯。
各樣都平分春色，尤其炒飯份量不少，男士們都唔使驚唔夠飽。
原本諗住尾聲只有雪糕作結，但唔知點解廚師再送上一個紅豆餅🤩，剛剛好平衡呢一餐油份較重嘅主食，以及帶點辛辣嘅清酒餘醖。
最後送上一個綠茶雪糕，有綠茶香味得來又唔會太苦澀，大大的一球，為幾乎完美的一餐畫上句號。
呢一餐實在好滿足😚！其中一樣要為餐廳平反嘅係服務質素，之前喺OpenRice見到有好幾個食評都話店員服務態度差，但今次我去，幾個不同嘅店員態度都好好，服務妥貼。
食完嘅器皿好快收走之餘，如果咁啱在旁，又會幫我哋將廚師準備好嘅食物放落我哋位。
就算清酒佢哋曾經漏單，詢問之後都馬上道歉，並且好快就送上一壺。
同其他餐廳對比，呢度嘅服務算十分不錯，係廚師哥哥cool少少囉🤣。
總括嚟講呢度嘅食物、服務、價錢都唔錯，性價比無疑係高，唯一欠缺係環境差少少。
下次有機會要試埋灣仔分店，地方新淨啲，感覺應該更舒適😙。
紀念日慶祝好地方！一開始坐低先知一個鐵板燒師父要同時招呼兩組客人，不過無所謂啦，各有各享受！食過不停，每道菜式份量都好足夠，食到飽飽咁走人。
重點：預早訂位，可以要求畫上公仔字句送比朋友。
整個過程係好期待同開心既，值得一讚大廚係好有心機畫出圖案，每道菜一樣好有心機咁整，可能食材新鮮，好好味！ 原本計劃食兩個鐘快閃（好似話八點前交枱有八折），最後嘆足三個鐘😋😋無咩油煙感覺，環境舒適！睇大廚煮野食就好似睇緊表演咁！
琴晚同朋友慶祝生日，非常好既鐵板燒，值得寫下同讚下。
師傅非常專業，又有笑容，廚藝冇得頂！仲整左個Jack 樣慶祝朋友生日！朋友當然非常開心。
服務好好，環境都唔錯。
呢間地段算幾方便既鐵板燒餐廳整體野食都夠飽肚 口感唔差起碼新鮮今次叫左二人套餐餐有唔同海鮮可以選擇反 今次我叫咗薄切和牛前菜有沙津黑松露蒸蛋👍🏻👍🏻👍🏻另外會有醬汁可以點野食由於呢間鐵板燒佢會保留原本嘅鮮味所以好少加其他醬料去整如果覺得唔夠味可以點佢提供既醬汁一款醬海鮮一款醬係牛味道方面海鮮類但個人喜歡重味一啲 所以味道上淡了一些但口感好好 新鮮爽口值得一讚既係薄切和牛入口即溶😋💯味道濃銀雪魚本身既魚油好香口又滑一啲都唔乾身帶子本身既配菜就比較淡一d⭐️龍蝦🦞新鮮都滑（有放火儀式）最後龍蝦頭會用黎煲湯 比較鮮甜師傅會教埋你用慢鏡拍攝🎉💯⭐️生日既話最後既魚子炒飯師傅會整你指定既公仔 重寫上生日祝福整體都唔錯👍🏻
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秋田鐵板燒刺身專門店餐廳詳細資料：
- 秋田鐵板燒刺身專門店地址: 尖沙咀天文台圍8號1樓 Akita Teppanyaki, Sashimi, 1/ F,8 Observatory Court, Tsim Sha Tsui
- 秋田鐵板燒刺身專門店電話: 23162727
- 秋田鐵板燒刺身專門店價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 秋田鐵板燒刺身專門店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在大班麵包西餅內有任何傳播的風險，大班麵包西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大班麵包西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大班麵包西餅同時建議採取以下措施*大班麵包西餅 黃, 大班麵包西餅 藍, (大班麵包西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秋田鐵板燒刺身專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秋田鐵板燒刺身專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秋田鐵板燒刺身專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秋田鐵板燒刺身專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳