東海堂 鑽石山
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東海堂推介
#小秘書 琴日同屋企人慶祝生日，用餅卡去換咗個蜜瓜返嚟，點知同上兩次一樣，一拉開蛋糕張膠紙，個蛋糕圍邊又係溶哂、花哂😐 而蛋糕面嘅生果亦可能太重，搞到個蛋糕側埋一邊😣 呢個問題已經唔係第一次，我之前已經投訴過，但始終無改善😤最慘我仲有好多東海堂嘅餅卡，都唔知點算。而東海堂分店同事培訓都有問題，喺我揀蛋糕嘅時候，問店員蛋糕餡係海綿蛋糕、還是mousse 底？點知個姐姐叫我自己睇牌😣 我話睇唔到有關資料，佢先拎起張牌幫我望吓，續行續行讀出嚟... 仲要讀完佢自己都唔太清楚！講真個蛋糕口味唔錯嘅，清新嘅蜜瓜香味，海綿蛋糕亦做得好柔軟，可惜賣相一般，而且服務員唔夠標準。總之就一肚氣啦😭
鑽石山東海堂
| 餐廳分店 | 東海堂 |
|---|---|
| 地區 | 鑽石山 |
| 電話訂位 | 29554483 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東海堂訂位
東海堂位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓145號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東海堂餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 29554483 查詢訂座。東海堂優惠
東海堂 評價 相片
#小秘書 琴日同屋企人慶祝生日，用餅卡去換咗個蜜瓜返嚟，點知同上兩次一樣，一拉開蛋糕張膠紙，個蛋糕圍邊又係溶哂、花哂😐 而蛋糕面嘅生果亦可能太重，搞到個蛋糕側埋一邊😣 呢個問題已經唔係第一次，我之前已經投訴過，但始終無改善😤最慘我仲有好多東海堂嘅餅卡，都唔知點算。
而東海堂分店同事培訓都有問題，喺我揀蛋糕嘅時候，問店員蛋糕餡係海綿蛋糕、還是mousse 底？點知個姐姐叫我自己睇牌😣 我話睇唔到有關資料，佢先拎起張牌幫我望吓，續行續行讀出嚟... 仲要讀完佢自己都唔太清楚！講真個蛋糕口味唔錯嘅，清新嘅蜜瓜香味，海綿蛋糕亦做得好柔軟，可惜賣相一般，而且服務員唔夠標準。
總之就一肚氣啦😭
一向都很喜歡吃東海堂的拿破崙蛋糕 ，覺得味度總比其他連鎖式餅店優勝，藉著生日，給自己買了一個曲奇雲呢拿北海道牛乳‧芝士蛋糕，賣相很吸引，而且標榜是北海道3.6 牛乳製作，抱有很大期望。
回家後用附送的膠刀一切下去就散掉了，忽然想起曾經有一位甜品師傅同我講過，蛋糕的賣相會直接影響到你對味度的感覺，心裡一沉，原來是真的！情感上蛋糕已被扣分，原本蛋糕頂層鋪滿白朱古力碎片，點綴著數片啡色的朱古力碎片，真的很美，朱古力是香濃的，忌廉很幼滑，也有芝士香味，可惜餅底的Oreo曲奇實在太甜，甜到令人難以承受，真的太過份甜，加上一把切不開蛋糕的膠刀，破壞了整個蛋糕！
之前因朋友結婚而收到的東海堂餅咭，常常都放了在門口櫃上忘記拿今日終於記得袋出來了趁機今天經過東海堂，把一直都很想試的宇治抹茶の王冠cake買回公司做TEA，跟同事一齊分享~~~忌廉的唧花及層次依然可見，看上去忌廉是打得挺幼滑明明是剛在雪櫃拿出來，但怎麼好像有點想溶的感覺顏色比想像中要綠，被同事取笑這是史力加綠上面還有零星金箔....但當然比只供參考的宣傳圖片較少但金箔嘛，我完全沒興趣，重點是抹茶CREAM 下藏着抹茶海綿蛋糕層，忌廉夾層中還有紅豆、抹茶寒天(類似啫喱的東西)中間原來還有抹了一層黑芝麻醬。
海綿蛋糕的抹茶味不大明顯，抹茶味主要都是來自抹茶忌廉，食完口中還滲着抹茶的甘味我公司有位姐姐一向對甜的東西，如蛋糕、朱古力等都是比較抗拒，但是在我積極游說下，她也試了她說這個是她可接受的範圍，抹茶的茶甘味比較突出，所以不會覺得很甜
呢個係灰色miffy?個顏色同海報個顏色好似有差喎😐我拎蛋糕既時間呆左一呆😓話就話係芝麻口味。
我就吳係好食得出芝麻味朱古力慕絲都幾滑⋯又不是太甜除左有色差之外，其他都👌🏻😆q
上次嘗過宇治抹茶撻, 感覺沒之前的紫薯撻好, 但基於對抹茶甜品的喜愛, 加上OPENRICE上多位食家都對這個抹茶系列讚譽有加, 這次的飯後甜品仍然再接再厲挑戰抹茶系列, 但選了系列中的另一款濃厚.宇治抹茶紅豆杯濃厚.宇治抹茶紅豆杯 3/10: 甜品杯的賣相精美, 抹茶奶凍的面唧上抹茶忌廉和鮮忌廉, 形狀、顏色各異；加上兩顆白玉, 配以紅豆, 整個顏色配襯實在令人垂涎 可惜白玉做得過實, 咬下去像吃着未熟的麵粉, 沒有白玉應有的煙軔口感 雙色忌廉反倒較為可口, 紅豆亦為它們增添嚼勁到了抹茶奶凍的部分, 可能我是半路出家的抹茶迷吧, 這種苦澀程度超出我可接受的範圍 沒了平常吃慣的抹茶甜品那種甘香帶甜的滋味T_T最後置於杯子底部的紅豆果凍雖然中和了(一點)抹茶奶凍的苦澀, 但凝固效果不太理想, 有點"出水"的狀況, 令整體感覺再扣了分結語：我對東海堂這個抹茶系列真的不抱任何好感, 希望紫薯撻可以快點重出江湖吧; 與此同時, 餅店早前推出的芝士蛋糕海報上有列出一款"快將推出" (也快了好一段日子了T_T)的焙茶蛋糕, 我可是引頸以盼呢
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東海堂餐廳詳細資料：
- 東海堂地址: 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓145號舖 Arome Bakery, Shop145, Level1, Plaza Hollywood,3 Lung Poon Street, Diamond Hill
- 東海堂電話: 29554483
- 東海堂價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 東海堂 Facebook
更多東海堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在D-Barn內有任何傳播的風險，D-Barn在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳D-Barn除了遵守預防及控制疾病的相關規例，D-Barn同時建議採取以下措施*D-Barn 黃, D-Barn 藍, (D-Barn 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東海堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東海堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東海堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東海堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳