雲峰和食屋 尖沙咀
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雲峰和食屋推介
我這篇不是食評﹗是日路經此地，發現赫德道開了幾間日式串燒及居酒屋，之前吃過劣評如海洋的雲峰招牌也拆下來，意即這進駐不到半年的小店已結業了。
尖沙咀雲峰和食屋
| 餐廳分店 | 雲峰和食屋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲峰和食屋訂位
雲峰和食屋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南29–31號溫莎大廈12A號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。雲峰和食屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲峰和食屋餐單包括有日本菜,烏冬等美食，付款方式有現金付款。雲峰和食屋優惠
雲峰和食屋 評價 相片
我這篇不是食評﹗是日路經此地，發現赫德道開了幾間日式串燒及居酒屋，之前吃過劣評如海洋的雲峰招牌也拆下來，意即這進駐不到半年的小店已結業了。
二月八日‧晴不知何時開始, 串燒已變得矜貴, 動不動要數十元一串.記得小時候, 屋村有流動小販賣串燒, 串燒牛豬羊, 當然還有雞翼, 一串才幾蚊, 味道一流. 現在的串燒店, 多以日本風為賣點, 做得好的不多, 大多都掛羊頭賣狗肉.因朋友介紹光顧了雲峰和食屋, 彼鄰同是串燒店"川燒", 試了數種食物如下,汁燒雞肉: 日式燒汁太甜, 雞肉尚算嫩串燒冬菇: 不俗, 香口juicy汁燒大白鱔($28): 失望.. 不肥美... 汁燒牛柳粒: 差... 好un..串燒牛舌: 不過不失天婦羅大蝦($55): 5隻大蝦(?), 當然是急凍貨色, 味道還可以平心而論, 食物質素跟價錢成正比, 而服務亦一般, 侍應(老細?!)只顧跟熟客傾計喝啤酒, 沒有留意其他客人需要, 以小店來說(十多個位), 這是不合格的..... 見勢色不對, 都是快點結帳離開.......
同公司同事食晏慶祝生日，一行十幾人，試了這間新和食屋，有驚喜，又抵食又好味。
我們叫了珍寶什錦鍋燒烏冬咖喱牛利飯 "正"什錦蝦天婦羅烏冬 牛肉野菜鍋定食 超抵食日式豬軟骨烏冬 "又香又好味汁燒牛肋骨烏冬"味濃左少少" 但都好好味還有串燒 (牛利，牛肉、雞肉) , 真係超水準同事們都話下次一定再去。
睇呢到既食評雖然得2個，但係2個都係正面評價，所以都同我個朋友o黎試下!!呢到地方雖然細，但係好似私房菜咁，即叫即煮!! 亦可以同朋友傾耐d都唔會比人趕!! 汁燒魷魚筒 $38 (都幾好食，不過呢隻魷魚好似細左少少) 豬軟骨石鍋飯 $38 (夠晒熱辣辣...好多配料..好好食) 照燒雞扒冷烏冬 $42 (雖然d烏冬唔係好煙un...但係都唔稔..特別係雞扒個皮好脆，雞肉好稔，正~~) 串燒雞軟骨 $11/一串 (好香口，夠晒乾身，只可惜無影相)總共2個人食左$135
同幾個朋友行去老尖，經過間新店，就入去試下。
果然有驚喜喎！1.鹽燒雞皮：香噴噴，脆扑扑，一D都唔肥，好好味，連續叫三碟，大滿足！2.汁燒雞串：好夠味，好正。
3.串燒冬菰：又係鹽燒，好香口，咸道適中。
4.酒煮大蜆：酒味好香，蜆都新鮮，最好一開始就食，中途先叫會淡口左D。
5.鹽燒三文魚頭：平時食慣油甘魚頭，三文魚頭都唔錯喎，佐酒一流，適合哂我地呢D啤酒怪。
6.鹽燒牛舌：好味，好香口，唔會太乾。
7.天婦羅烏冬：估唔到佢地D烏冬好的得喎，好正呀。
熱辣辣，好飽肚。
埋單仲俾佢嚇左一跳，三個男人，每樣叫兩客以上，加埋飲野，每人一舊水，抵到爛啦。
個老闆有傾有講，鬼咁好人，見到佢問佢有咩好介紹就得喇。
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雲峰和食屋餐廳詳細資料：
- 雲峰和食屋地址: 尖沙咀漆咸道南29–31號溫莎大廈12A號地舖 Kumomine Japanese Restaurant, Shop12 A, G/ F, Windsor Mansion,29-31 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
- 雲峰和食屋電話:
- 雲峰和食屋價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,烏冬,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 雲峰和食屋 Facebook
更多雲峰和食屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蝦妹料理內有任何傳播的風險，蝦妹料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蝦妹料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蝦妹料理同時建議採取以下措施*蝦妹料理 黃, 蝦妹料理 藍, (蝦妹料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲峰和食屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲峰和食屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲峰和食屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲峰和食屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳