海天亞洲漁港 西環
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海天亞洲漁港推介
慶祝家中長輩生日，親友見這裡的套餐好像頗為抵食，所以預訂了座位來這裡吃晚飯。這晚一行七人，六大一小晚上六時多來到，可能時候尚早，發覺這家「香港華美達酒店」附設的中菜廳「海天亞洲漁港」大部分的桌子仍是空著的，樂得靜靜地一家人吃一頓晚飯替長輩賀壽。拿了一些套餐推介看看，發覺一個名為「海天盛宴」的套餐似乎頗為抵食，一席12人只需$1488，半席6人的話更是只需$788，已包茶芥加一等費用，還奉送啤酒一枝，汽水三罐，我們六個大人，這個半席套餐正正適合不過，就是這樣，決定要這個套餐。這裡雖說是酒店附屬的中菜廳，但其實這酒店的位置只是位於西營盤區，客源也以大陸客人為主，論檔次這家酒店相信只屬於三線而已。之前曾來這裡幫襯在午市時段飲過茶，當時覺得這裡無論食物質素和招呼都只不過爾爾，無甚特別。想不到事隔半年左右，這次來吃晚飯，竟帶來一點意外驚喜。其實這個「海天盛宴」套餐與一般的筵席分別不是太大，同樣有熱葷、魚翅、雞、鮑片、海斑、飯和甜品，不過價錢卻比在酒樓真正擺酒相宜一截，而且這次雖然叫的只是半席，但食物份量看來卻沒有怎麼減少，碟頭不輕，真可算甚為抵食呢！而且這裡說到底也是酒店附設的中菜廳，所以環境陳設尚算過得去，牆上的裝飾更是以青銅器皿或古代文人扇子等為題，與前些時自己曾光顧過的旺角朗豪酒店中的米芝蓮二星中菜名店「明閣」中的裝飾有異曲同工之妙呢！不過當然，「明閣」中的陳設就雅致與有格調得多了。至於招呼方面，初時因為這裡的客人還未很多的緣故，還算可以，不過到了後來，七、八時後，來吃晚飯的客人陸續來到，幾乎座無虛席之後，這裡的侍應便好像太少，未能很快地招呼人客，廚房上菜的速度也了下來了，不過整體來說，服務水平還是可以接受的。說回這次「海天盛宴」所吃的菜式，包括以下這些：1）「鮮果沙律大明蝦」：一道很久沒吃過的中西fusion凍盤，碟頭大，份量多，鮮果有蘋果、梨和火龍果等，都幾爽口、冰凍，明蝦則不算大隻，而且是開邊上，加上沙律醬同吃，感覺清新，作為開胃頭盤，不錯。2）「脆網美果海中寶」：賣相不俗，脆網頗為香口酥脆，除了西芹和腰果外，海中寶包括有帶子、珊瑚蚌和蝦球，味道尚佳。3）「百花炸釀蟹鉗」：這個價錢的炸蟹鉗當然是只有蝦膠而沒有真正的蟹肉在內啦，蝦膠本身沒有什麼鮮味，全靠點蟹鉗吃的甜酸汁帶出味道，不過這道菜上桌時還是熱的，熱騰騰地拿在手中第一時間吃下肚子，感覺尚佳。4）「生拆蟹肉大碗翅」：味道正正常常，翅針當然是既小且幼，而且不易找到啦，不過生拆的蟹肉則不難找到，而且仍能吃得出一點鮮味來。5）「金銀蒜蒸雪花蚌」：醬油過多，味道太濃，雪花蚌的質素更只是一般，撈了蒜蓉豉油汁的粉絲雖然好味，仍是稍鹹了點。6）「清蒸大老虎斑」：可能因為是半席吧，這條魚是比較細小的，不過蒸得火候還算不錯，魚肉不會未熟或過老，收貨了。7）「碧綠金錢紐鮑片」：相信紐鮑所指的是紐西蘭鮑片吧！以蠔油鮑汁打獻的這道菜四平八穩，薄片的罐頭鮑片、厚身多肉的冬菇和碧綠色的西生菜便成了一道飲宴中常見的菜式了。8）「秘製風沙脆皮雞」：這雞做得不錯！雞肉鮮嫩而有味道，不需點任何醬料都已夠味，好吃！9）「大富豪炒飯」：飯少得甚為乾身，抵讚！主要配料有芥蘭度、瑤柱絲、蝦仁、魚肉和帶子粒等，材料尚算豐富，味道亦佳。10）「杞子桂花糕」：甜味適中，不會過甜或有任何酸味，好吃！P.S：飯後家人問部長有沒有甜湯可送，最初他說有紅豆沙，但是後來轉了做芝麻糊，可惜這芝麻糊「不愧」為贈品，質素甚差，既稀且沒芝麻味，成為整晚最差的食物，早知如此，真是寧可不叫部長送甜湯了。這個套餐共有10道菜式，當中大部分菜式都是海鮮，全部味道都及格有餘，而且份量並沒有因為只是半席而大為減少，我就覺得頗為經濟抵食了，不知道你又覺不覺得抵食呢？
西環海天亞洲漁港
| 餐廳分店 | 海天亞洲漁港 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
海天亞洲漁港訂位
海天亞洲漁港位於西環區，詳細地址是西環德輔道西308號香港華美達酒店地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海天亞洲漁港幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐海天亞洲漁港餐單包括有港式,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。海天亞洲漁港優惠
海天亞洲漁港 評價 相片
慶祝家中長輩生日，親友見這裡的套餐好像頗為抵食，所以預訂了座位來這裡吃晚飯。
這晚一行七人，六大一小晚上六時多來到，可能時候尚早，發覺這家「香港華美達酒店」附設的中菜廳「海天亞洲漁港」大部分的桌子仍是空著的，樂得靜靜地一家人吃一頓晚飯替長輩賀壽。
拿了一些套餐推介看看，發覺一個名為「海天盛宴」的套餐似乎頗為抵食，一席12人只需$1488，半席6人的話更是只需$788，已包茶芥加一等費用，還奉送啤酒一枝，汽水三罐，我們六個大人，這個半席套餐正正適合不過，就是這樣，決定要這個套餐。
這裡雖說是酒店附屬的中菜廳，但其實這酒店的位置只是位於西營盤區，客源也以大陸客人為主，論檔次這家酒店相信只屬於三線而已。
之前曾來這裡幫襯在午市時段飲過茶，當時覺得這裡無論食物質素和招呼都只不過爾爾，無甚特別。
想不到事隔半年左右，這次來吃晚飯，竟帶來一點意外驚喜。
其實這個「海天盛宴」套餐與一般的筵席分別不是太大，同樣有熱葷、魚翅、雞、鮑片、海斑、飯和甜品，不過價錢卻比在酒樓真正擺酒相宜一截，而且這次雖然叫的只是半席，但食物份量看來卻沒有怎麼減少，碟頭不輕，真可算甚為抵食呢！而且這裡說到底也是酒店附設的中菜廳，所以環境陳設尚算過得去，牆上的裝飾更是以青銅器皿或古代文人扇子等為題，與前些時自己曾光顧過的旺角朗豪酒店中的米芝蓮二星中菜名店「明閣」中的裝飾有異曲同工之妙呢！不過當然，「明閣」中的陳設就雅致與有格調得多了。
至於招呼方面，初時因為這裡的客人還未很多的緣故，還算可以，不過到了後來，七、八時後，來吃晚飯的客人陸續來到，幾乎座無虛席之後，這裡的侍應便好像太少，未能很快地招呼人客，廚房上菜的速度也了下來了，不過整體來說，服務水平還是可以接受的。
說回這次「海天盛宴」所吃的菜式，包括以下這些：1）「鮮果沙律大明蝦」：一道很久沒吃過的中西fusion凍盤，碟頭大，份量多，鮮果有蘋果、梨和火龍果等，都幾爽口、冰凍，明蝦則不算大隻，而且是開邊上，加上沙律醬同吃，感覺清新，作為開胃頭盤，不錯。
2）「脆網美果海中寶」：賣相不俗，脆網頗為香口酥脆，除了西芹和腰果外，海中寶包括有帶子、珊瑚蚌和蝦球，味道尚佳。
3）「百花炸釀蟹鉗」：這個價錢的炸蟹鉗當然是只有蝦膠而沒有真正的蟹肉在內啦，蝦膠本身沒有什麼鮮味，全靠點蟹鉗吃的甜酸汁帶出味道，不過這道菜上桌時還是熱的，熱騰騰地拿在手中第一時間吃下肚子，感覺尚佳。
4）「生拆蟹肉大碗翅」：味道正正常常，翅針當然是既小且幼，而且不易找到啦，不過生拆的蟹肉則不難找到，而且仍能吃得出一點鮮味來。
5）「金銀蒜蒸雪花蚌」：醬油過多，味道太濃，雪花蚌的質素更只是一般，撈了蒜蓉豉油汁的粉絲雖然好味，仍是稍鹹了點。
6）「清蒸大老虎斑」：可能因為是半席吧，這條魚是比較細小的，不過蒸得火候還算不錯，魚肉不會未熟或過老，收貨了。
7）「碧綠金錢紐鮑片」：相信紐鮑所指的是紐西蘭鮑片吧！以蠔油鮑汁打獻的這道菜四平八穩，薄片的罐頭鮑片、厚身多肉的冬菇和碧綠色的西生菜便成了一道飲宴中常見的菜式了。
8）「秘製風沙脆皮雞」：這雞做得不錯！雞肉鮮嫩而有味道，不需點任何醬料都已夠味，好吃！9）「大富豪炒飯」：飯少得甚為乾身，抵讚！主要配料有芥蘭度、瑤柱絲、蝦仁、魚肉和帶子粒等，材料尚算豐富，味道亦佳。
10）「杞子桂花糕」：甜味適中，不會過甜或有任何酸味，好吃！P.S：飯後家人問部長有沒有甜湯可送，最初他說有紅豆沙，但是後來轉了做芝麻糊，可惜這芝麻糊「不愧」為贈品，質素甚差，既稀且沒芝麻味，成為整晚最差的食物，早知如此，真是寧可不叫部長送甜湯了。
這個套餐共有10道菜式，當中大部分菜式都是海鮮，全部味道都及格有餘，而且份量並沒有因為只是半席而大為減少，我就覺得頗為經濟抵食了，不知道你又覺不覺得抵食呢？
先講環境 : 因為做冬,很多人,所以將臺加得很密, 很不舒服,但都體諒食店利用大節日賺錢食物 : 半隻貴妃雞 $80.........唔錯,只是有一兩件的皮是有少少肥,肉質不錯 ;照片的份量少是因為食左幾件才拍照除左雞之外, 其他菜都是$6568瑤柱豆苗.....沒有拍照片, 但份量算多,炒得不算油但食入口又不會鞋飄香牛仔粒 飄....即是蒜 , 這個覺得麻麻, 牛肉粒硬左些翠塘豆付 就是靠其他加入去的材料豐富這個菜的口味, 雖已加左珊瑚蚌+蝦, 但覺得唔夠材料豐富, 所以偏淡荷蘭豆炒鴛鴦腸 荷蘭豆有微甜味+爽口粉絲什菜煲 家人個個都話這個好味, 所以一早被食清光, 結果我冇試過野菌炒駝鳥肉野菌炒得有少少硬左, 不知是否落唔夠油去炒蟲草水鴨湯對水鴨冇乜研究, 所以都唔知質素叫做好定差, 但肯定是蟲草味好淡, 我亦都冇冀望$128湯有好濃的蟲草味 (其實本來叫豬肺湯可惜賣晒)飯就$8碗....汽水就$15
試了此店兩次，兩次感覺都是麻麻。
食物質素ok嘅，不過服務較散慢。
另外，晚市提供孖寶套餐，有雞半隻及「蒸海斑一條」。
所謂「蒸海斑一條」，只是斬件魚塊一碟，十分取巧。
補返之前既食評~是日上去好朋友仔屋企睇睇,之後去左呢度食龍蝦餐 叫左龍蝦餐 (孖寶) : $198有上湯龍蝦e麵+2隻乳鴿 or 半隻雞 (我要左2隻乳鴿)再另叫什菇豆腐 ($40)上湯龍蝦e麵: 龍蝦肉不多但彈牙,一d都唔梅, 多手手腳腳, e麵索左d上湯好味, 唔會過淋, 食完冇滯既感覺,好過用芝士焗乳鴿: 熱辣辣上枱, 炸得脆口, 但入面保留到肉汁, 唔乾什菇豆腐: 豆腐好滑, 有d菜圍邊, 有好多菇食完有糖水送: 清心丸, 佢有d百合, 紅棗, 雪耳溝埋, 好味埋單: $299
是日亞妹請老豆食飯慶祝父親節，因信用咭有特價吃套餐，見餸菜幾吸引，所以決定幫襯下。
食物味道水準一般，唯煮法較有驚喜和特式，值得一讚，不過價格略高，另環境舒適，服務也好。
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海天亞洲漁港餐廳詳細資料：
- 海天亞洲漁港地址: 西環德輔道西308號香港華美達酒店地下 Hoi Tin (Asia) Harbour Restaurant,
- 海天亞洲漁港電話:
- 海天亞洲漁港價錢: $51-100
- 分類: 港式,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 海天亞洲漁港 Facebook
更多海天亞洲漁港相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在SHYXpress內有任何傳播的風險，SHYXpress在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳SHYXpress除了遵守預防及控制疾病的相關規例，SHYXpress同時建議採取以下措施*SHYXpress 黃, SHYXpress 藍, (SHYXpress 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海天亞洲漁港在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海天亞洲漁港應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海天亞洲漁港建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海天亞洲漁港餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳