麥奀雲吞麵世家 (樂道) 尖沙咀
地址: 尖沙咀樂道十九號
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麥奀雲吞麵世家 (樂道)推介
去超級市場買些日常用品，途經尖沙咀一小巷，偶遇一間雲吞麵老字號，入坐後卻無心嚮往雲吞麵，決定改吃柱侯牛筋腩麵精選套餐，麵嫩且滑，牛腩及牛筋不冧也不韌，咬下沒黐牙，兩者也有嚼感。這個全日精選套餐真好，雲吞麵一碗配一碟時菜及一杯清熱五花茶，只收港幣48元，而牛筋腩麵精選套餐卻收港幣52元，在尖沙咀區來說這算是合理收費。嘆完麵後行去斜對面商場的超市逛逛入貨，然後再續今晚的約會。
尖沙咀麥奀雲吞麵世家 (樂道)
| 餐廳分店 | 麥奀雲吞麵世家 (樂道) |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23013233 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,懷舊老店, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麥奀雲吞麵世家 (樂道)訂位
麥奀雲吞麵世家 (樂道)位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀樂道十九號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥奀雲吞麵世家 (樂道)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麥奀雲吞麵世家 (樂道)餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子,懷舊老店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23013233 查詢訂座。麥奀雲吞麵世家 (樂道)優惠
麥奀雲吞麵世家 (樂道) 評價 相片
去超級市場買些日常用品，途經尖沙咀一小巷，偶遇一間雲吞麵老字號，入坐後卻無心嚮往雲吞麵，決定改吃柱侯牛筋腩麵精選套餐，麵嫩且滑，牛腩及牛筋不冧也不韌，咬下沒黐牙，兩者也有嚼感。
這個全日精選套餐真好，雲吞麵一碗配一碟時菜及一杯清熱五花茶，只收港幣48元，而牛筋腩麵精選套餐卻收港幣52元，在尖沙咀區來說這算是合理收費。
嘆完麵後行去斜對面商場的超市逛逛入貨，然後再續今晚的約會。
雲吞麵係幾好食，不過真係太細碗，食幾啖就冇咗。
我諗我一個人可以食多到兩碗😋😋男仔應該要加多隻糭😅😅✨✨可能細細碗矜貴啲，所以就覺得會更加好味同珍惜😂😂✨✨
呢個我估應該係for人哋食宵夜， 雖然個價錢唔係平， 都挨近60蚊， 但其實所有食物嘅份量都非常細， 女仔都未必夠食， 啲牛腩煮得唔算好冧， 啲幼麵嘅口感好好， 佢嗰碟菜真係得兩條菜， 但呢個餐最吸引嘅地方就係乜都可以食少少， 真係食兩啖麵， 咬兩啖菜， 飲兩啖涼茶， 係非常之迷你嘅餐。
老實講質素我覺得唔係太過吸引， 不過係勝在餐廳嘅裝修同埋擺設係好精緻， 風味古雅， 係坐得好舒服。
食物嘅擺碟同埋色澤都係靚嘅， 雖然個牛腩有啲硬。
光顧了許多次，每次都覺得好好味，質素有保證，雲吞內的蝦，爽口新鮮 ，麵和湯都好夠味，值得一讚的是五花茶，有意外驚喜，味道香濃，又不會太甜，青菜我選擇了放牛腩汁，味道恰到好處，不會太鹹。
餐廳環境舒服，不會太擠逼，枱和枱之間有足夠距離，服務員服務窩心，整體感覺良好，會再光顧。
去珠寶商會晚宴前梗係要打打底啦！預計有排都未有得開飯，亦都唔方有啖好食。
昨晚灌酒太多仍有點宿醉，要立即來罐回魂曲解解酒，最敝唔夠凍亦無冰供應啊！早午餐一剔過慳水慳力慳返餐。
早前巧遇位未見過既馬尾美女侍應，大家有幾次四目交投，搞到我有點害羞添。
新來的？兼職的？池記永續排神州客長龍，潮發永續塞滿神州民，最後走到奀仔雲吞檔，大把位唔洗等隨便坐！空氣清新寬敞，乾淨光猛寧靜，客路企理斯文。
長途跋涉花足個幾鐘，終於可以坐低嘆杯熱茶。
崩杯就不要給食客用吧，危險及不美觀且影響形象。
貫徹始終只供應浙醋、豉油、辣椒醬，由細到大都無辣椒油呢！唯一改變的係除雲吞麵外，添加牛腩、豬雜、粥品、等等比大眾食家享用啊！叔叔唔比餐牌我既？諗住我記得所有菜色那麼利害？原來餐牌藏於檯側暗架。
被安排到貼牆迷你座位，我這麼標準的健美身形都要有半個身離開張檯，會否太迫太細呢？放碟撈麵、清湯、油菜、熱茶、豉油碟已霸佔四份三張檯，我一個人坐都覺得辛苦呀﹗原來只有銀絲麵及河粉供應，其他一應沒有。
飲品都只得豆漿或汽水，不需要複雜一切從簡。
沒幾個食客，食得安寧嘆世界，只要不是坐貼牆位就十分舒適。
其實我可以食兩個撈麵，都係費事食太飽啦！吉日探下奀仔，碗麵堅奀得一啖，加個咸肉糭剛好，食飽先有力行去恤個靚髮，重新恤髮。
凍豆漿，淡淡豆香不甜不黏非常適合我口味，實在太細杯一啖清晒！非常厚身，彷似有豆渣似的，雖然幼滑不足，但豆香強勁！我只不過想食碗粥之麻，您地唔洗緊張到不停出錯喎。
我要一品粥就黎碗雞粥、我要豆漿就留單、隔離大嬸要張單就比杯熱茶、我埋單找 $1 蚊就比找 $10 蚊我。
如果食雞粥都好陰功，係我檢查那碗錯的雞粥時發現，雖有五六舊細細雞件，但全部骨杉杉斬碎雞，只有雞中翼及雞背脊，就連雞翼都一開四，真好刀功！一品粥，跟牆上張海報根本天堂與地獄，雖然相片只供參考，都不能離天百丈遠，都不能認都認唔出架麻！全部食材細細件沉晒底，大海撈針一樣。
瑤柱絲有點雪藏味，滑牛超勁鬆肉粉，𢲡到腍劈劈滑潺潺醃味混濁。
豬膶外脆內軟多汁不乾硬，豬腰鮮甜爽爽脆脆。
雞件只得一小舊，這件正是剛才雞粥內的雞中翼一開四那件，麻油味強烈，砂糖味也不弱。
冬菇粒彈彈極濃香菇味，粥底驚喜醇香甜美充滿雞湯味道，清爽薄薄的質地更是開胃。
世家雲吞柱侯牛腩撈麵，雲吞分開上正常不過。
突然想起大埔城仔記雲呑水餃跟幼麵撈埋一齊，並無擺盤或賣相慨念！還要將蠔油直接淋上面，完全無打算迫開食材，整碟馬馬虎虎亂七八嘈掉係食客面前，師傅心聲食啦﹗半口就珍迷你雲吞轉眼有五十年歷史咯！讓極濃大地魚鮮蝦子味清湯浸著，當然要連湯一齊送到嘴仔裡去，滑而薄的雲吞皮包蝦肉鮮爽噴汁，簡約的美味調配活了半個世紀！罕有地將牛腩切成方形，好彈的一口腩粒！不乏肉汁，芳香醇厚的柱侯味道，隱若食到有陣陣五香，是我的錯覺嗎？美麗的自家獨特銀絲麵！百份百由鴨蛋製造，纖細幼幼，絲絲的獨特口感非常舒服！撈上咸辣醬捲埋牛腩齊齊嘆，頂峰高級享受！雖然價錢偏高一點點 $80 大元，質素有保證，只要您喜歡，必定物有所值！蠔油芥蘭，一分錢一分貨！特上芥蘭色澤鮮明翠綠吸引，每條莖爽脆爆汁，菜甜味無限伸延，每塊葉嫩嫩回甘，滾上鮮味蠔油食得乾乾淨淨！蝦球蝦子撈麵，每道菜都用心經營，設置美觀大方，擺盤骨子靚靚，最慘價高質高份量少，依個價錢夠我食 3 個普通雲吞撈咯！蝦球真的夠巨形，不是鮮蝦，只屬雪藏類別。
鹽醃啤水明蝦球，過水夠乾淨，沒有討厭的鹽味，爽爽的口感一流，味道平凡一般，讓蝦子撈麵捲著享用會更可口味美！熟蔥靚蔥現在都食得到，生蔥腥草始終受不了！特別是湯麵及蒸魚。
銀絲麵撈埋辣椒醬蝦子夾起蔥絲啜啜啜，芬芳甘香咸辣，銀絲麵極幼極爽無得頂！特效牛筋河，餐牌寫住特效牛筋，有什麼特效呢？立即養顏定壯陽呀？爽爽的質地，不是黏滑綿類，果皮味突出，清新柱侯舔舔脷！我最愛的極幼河粉，除極爽幼銀絲麵外，連河粉都極幼有誠意！綿綿滑滑勁索湯，微燙湯汁成碗拿起直接倒入口，超級暢快辣醬也不需，原味才是皇道！罪過罪過飲到一滴湯都無剩。
淨南乳豬手，清理得非常乾淨，無手毛無腳毛無腳皮，而且仲有修甲添喎！熱辣辣燙燙品嚐，特濃南乳味，濃而不濁，皮滑膠黏，肉多骨少，充滿骨膠原，食完抹嘴連紙巾都黏著我的雙脣呢。
水餃麵，的骰一口水餃，包得結實不鬆散，餡料若隱若現更是誘惑。
滑嘟嘟完整餃皮，蝦爽鮮味，木耳爽脆，豬肉彈彈甜美，濕潤大愛。
京都炸醬撈麵，粗粗嚥韌肉絲十分有嚼勁，半甜半辣微油微黏的炸醬，神秘的調配混著爽爽銀絲麵使人回味再回味！ 蠔皇花菇，無需加蔥架麻？蔥加菇更好食？不懂欣賞。
花菇 4 粒拼生菜半個，微溫生菜，室溫花菇，怕燙傷我嘴仔嗎？蠔油在那？蠔油味又在那？整碟味道都異常清淡。
厚滑花菇不夠濃，爽脆生菜不夠甜，食完才醒起可以問侍應比蠔油喎，但一切已經太遲，被我全部幹掉了！皮蛋瘦肉粥，不是生滾粥，亦沒有跟食材齊齊滾過。
先將皮蛋瘦肉放碗底，倒個滾粥係面直接出貨，浸泡出來的那會色香味俱全！各自為政，肉還肉、蛋還蛋、粥還粥，唯有親手耐心地撈均，再等幾分鐘，讓她們溝通一下，才施施然將所有食材連粥一拼入口！皮蛋優質，蛋黃綿黏黏夠甘香，蛋皮嫩嫩滑滑，搭上咸肉連清爽粥水享用，醇香美味也不錯，不需再加添豉油或胡椒粉咯。
蝦子撈麵，自家銀絲極幼麵別俱一格，比其他麵店優勝，不能相提並論。
師傅無手軟，將蝦子鋪滿麵條上，麵條爽爽掛著大量蝦子，甘香無比，加少少大地魚清湯使到蝦子味道更上一層樓！皮蛋瘦肉粥蝦子撈麵，最愛靚麵配滾粥！拖著燙燙粥水濕潤地啜，兩者合體得天衣無縫，拍爛手掌滿分！淨牛腩，牡丹雖好都要綠葉扶持！淨食寡寡地，配麵配飯會更滋味，味道會更上一層樓。
鮮牛肉麵，完全係粥舖的全方位勁鬆牛肉，腍劈劈滑潺潺，醃味重手，難得還有一絲牛肉味。
少食多滋味！我唔係講笑，銀絲麵堅係可以一啖啜晒無得剩！起碼食兩碗先夠飽。
蛋黃咸肉糉，溫柔地界十字察看什麼料子！肥膏、肉絲、綠豆、咸蛋黃，咸肉份量真的太少，而且脂肪甘香不足。
綠豆佔一半以上，味道全部搶去，黏黏濕潤糯米飯滾點甜豉油還算可以。
豬膶麵，我見張相有蔥，所以才叫走蔥，誰知來的是韮黃！真的每次都要講齊走蔥走韮黃才最安全，唯有自己襯自挑走吧！灼豬內臟味跟指天椒豉油味道夾到絕！添上鮮氣，厚切肥美豬膶爽滑幼嫩，甘甜爆味舔舔嘴。
沒有辣椒油的奀記，辣醬都試過好幾次，搞搞新意思淋點辣椒豉油吧！味道怪怪的，算吧。
您對於尖沙咀餐廳「麥奀雲吞麵世家 (樂道)」有何comment？
麥奀雲吞麵世家 (樂道)餐廳詳細資料：
- 麥奀雲吞麵世家 (樂道)地址: 尖沙咀樂道十九號 Mak's Noodle (Lock Road), 19 Lock Road, Tsim Sha Tsui
- 麥奀雲吞麵世家 (樂道)電話: 23013233
- 麥奀雲吞麵世家 (樂道)價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,懷舊老店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 麥奀雲吞麵世家 (樂道) Facebook
更多麥奀雲吞麵世家 (樂道)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在愛家內有任何傳播的風險，愛家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳愛家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，愛家同時建議採取以下措施*愛家 黃, 愛家 藍, (愛家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麥奀雲吞麵世家 (樂道)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麥奀雲吞麵世家 (樂道)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麥奀雲吞麵世家 (樂道)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麥奀雲吞麵世家 (樂道)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳