穴 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓層P312-313
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穴推介
📍#穴📍Yaki ANA #YakiANA .🇭🇰 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓層P312313🇭🇰Shop P312313, P3/F, World Trade Centre, 280 Gloucester Road, Causeway Bay.#銅鑼灣 #日本菜 #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜 #CausewayBay #JapaneseFood #MFJ_CausewayBay #MFJ_JapaneseFood .人均消費: HKD300.味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆.來過好幾次，每次都令我滿足雖然穴係銅鑼灣鬧市的世貿中心，但入到餐廳感覺有一片寧靜感餐廳燈光悠和，帶有一點高檔感✨.💯章紅魚柚子醋沙律🥗HKD98十分開胃的柚子醋沙律！柚子醋份量剛好，微微帶酸好好味章紅魚刺身好靚好爽口！HKD98有沙律有刺身，好抵食！.⭐️壽司拼盤🍣HKD248選了一共10款的壽司盤，是Regular的拼盤有甜蝦，三文魚腩，三文魚籽，帶子等等壽司飯握得不錯，略嫌醋味不濃魚生十分新鮮，全部都好好味！特別推介吞拿魚蓉小卷，味道好特別好香！.Ⓜ️日本黑毛和牛刺身🐮HKD298刺身比我想像中有點失望是急凍牛肉薄切，肉自身無味，口感鬆散靠蘸醬汁提味，整體比較普通.⭐️津別牛乳蟹肉薯餅🥠HKD58十分好味的蟹肉薯餅！外層炸得十分鬆脆可口𥚃面的忌廉很滑很暖，蟹肉味不算好濃，但忌廉味道已經搭夠！不蘸醬已經好好味.⭐️熱烏冬🍜HKD58超大碗的湯烏冬！湯底好清好香，烏冬就是要配這種湯底😆另外海苔超多，挺爽口.價位遲中上，不過性價比不錯！除了牛肉刺身，其他都好不錯下次要試試串燒.#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #fooddiary #foodblog #hkfoodblog #tastyfood #foodphotography #相機食先 #吃貨 #食好西 #香港美食指南 #美食推介
銅鑼灣穴
| 餐廳分店 | 穴 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25111110 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 578 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
穴訂位
穴位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓層P312-313，餐廳寬敞座位數目共有108個。穴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐穴餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25111110 查詢訂座。穴優惠
穴 評價 相片
📍#穴📍Yaki ANA #YakiANA .🇭🇰 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓層P312313🇭🇰Shop P312313, P3/F, World Trade Centre, 280 Gloucester Road, Causeway Bay.#銅鑼灣 #日本菜 #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜 #CausewayBay #JapaneseFood #MFJ_CausewayBay #MFJ_JapaneseFood .人均消費: HKD300.味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆.來過好幾次，每次都令我滿足雖然穴係銅鑼灣鬧市的世貿中心，但入到餐廳感覺有一片寧靜感餐廳燈光悠和，帶有一點高檔感✨.💯章紅魚柚子醋沙律🥗HKD98十分開胃的柚子醋沙律！柚子醋份量剛好，微微帶酸好好味章紅魚刺身好靚好爽口！HKD98有沙律有刺身，好抵食！.⭐️壽司拼盤🍣HKD248選了一共10款的壽司盤，是Regular的拼盤有甜蝦，三文魚腩，三文魚籽，帶子等等壽司飯握得不錯，略嫌醋味不濃魚生十分新鮮，全部都好好味！特別推介吞拿魚蓉小卷，味道好特別好香！.Ⓜ️日本黑毛和牛刺身🐮HKD298刺身比我想像中有點失望是急凍牛肉薄切，肉自身無味，口感鬆散靠蘸醬汁提味，整體比較普通.⭐️津別牛乳蟹肉薯餅🥠HKD58十分好味的蟹肉薯餅！外層炸得十分鬆脆可口𥚃面的忌廉很滑很暖，蟹肉味不算好濃，但忌廉味道已經搭夠！不蘸醬已經好好味.⭐️熱烏冬🍜HKD58超大碗的湯烏冬！湯底好清好香，烏冬就是要配這種湯底😆另外海苔超多，挺爽口.價位遲中上，不過性價比不錯！除了牛肉刺身，其他都好不錯下次要試試串燒.#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #fooddiary #foodblog #hkfoodblog #tastyfood #foodphotography #相機食先 #吃貨 #食好西 #香港美食指南 #美食推介
咁岩同朋友街上撞到，大家又有時間，擇日不如撞日先食下午茶，一路傾，再食晚飯😂😂😂😂😂😂😂😂今次講晚上個餐，來到銅鑼灣世貿 穴裝飾很有氣氛，可惜未能坐海景位先叫左個壽司set食材樣樣新鮮，魚油豐富😋😋最愛鰻魚，正！長長海鰻😋😋😋唸起想encore甜蛋美味，Tuna魚蓉手卷要試！戴子鮮～其他無試no comment😂😂😂呢個海膽蟹肉魚子蟹膏飯，撈埋哂又係正😋😋一個字 鮮～～燒牛舌～外脆內軟口感好特別🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰Staff服務都正常嘅會再食的
食物是好吃的，分量也足，環境好，性價比不錯 ！點了牛肉飯、雜錦串燒。
柚子雪芭是亮點，清新解膩。
但是服務素質實在太差太差！明明無幾檯人客，領位看到人客站在門口五分鐘也不來招呼，叫了她后，説稍等，一等又是七八分鐘。
加單招手當看不見，直接忽視从面前走過！就這種素質低非常赶客啊！
我哋6:30pm嚟到未有咁多人，可以坐海景卡位😍🥰餐牌好多嘢揀，睇到眼花撩亂特上刺身拼盤 9款（$518）用一隻好大嘅碟上菜，望落去好壯觀好靚😍刺身都好新鮮每款有兩件👍🏻總共有20件😮仲有拖羅同埋海膽🤩好滿意！九繪魚野菜鍋 ($198)好多菜（我鍾意😬）但係魚肉唔係好多。
鍾意佢有啲番薯麵，清淡又好味。
岩鹽汁青瓜冷豆腐 ($48)豆腐好滑， 雖然份量唔係好多。
黑豚烏冬 ($88)個湯都整得好味，唔會太鹹，唔會蓋過晒啲豬肉味。
牛肉烏冬 ($98)鍾意佢冇煮熟晒啲牛肉片👍🏻，唔係嘅話就會好韌。
清酒煮蜆 ($88) 份量唔少，蜆肉幾多，煮得好香。
整體來講食物質素高👍🏻，但係價錢都比較貴，果然係一分錢一分貨😌。
夜晚嚟食都幾有情調，唔會好嘈。
有一位服務員嘅態度唔係太好😓希望可以改善💪🏻
一個星期二的晚上，窩夫與好友相約在銅鑼灣飯聚，下午五時多發現原來訂了的餐廳已結業，改去世貿中心的「穴」。
窩夫與蝦子餅曾光顧同集團的「鮨千寿」，對它的海膽魷魚卷印象難忘，所以窩夫一看餐牌便決定要點海膽魷魚卷($128)，魷魚口感爽脆，中間夾著新鮮海膽，味道非常鮮甜。
好友點的海葡萄海草沙律($68)，沙律汁酸酸的，十分開胃。
酢麵豉軟牛脷($88)香氣撲鼻，叫人急不及待要品嚐，牛脷的表層煎得脆脆的，裡面則軟軟的，醬汁的味道亦很討好，驚喜之作。
平日較常吃燒雞泡魚乾，燒沙甸魚乾($38)卻很少見，薄薄的魚乾燒至卜卜脆，佐酒一流。
點了兩串串燒，分別是梅醬紫蘇雞($38)和雞腎($38)。
梅醬紫蘇雞的味道很有層次，梅醬和紫蘇的配搭很新鮮，雞肉肉質嫩滑，水準之作。
雞腎細細粒，火候控制得很好。
最後加了一客牛油果軟殼蟹卷($88)，軟殼蟹是新鮮炸起的，熱辣香脆，配上牛油果和蟹籽，口感十分豐富。
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穴餐廳詳細資料：
- 穴地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓層P312-313 Yaki ANA, Shop P312-313, P3/ F, World Trade Centre,280 Gloucester Road, Causeway Bay
- 穴電話: 25111110
- 穴價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 108
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 穴 Facebook
更多穴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜苑甜品屋內有任何傳播的風險，甜苑甜品屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜苑甜品屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜苑甜品屋同時建議採取以下措施*甜苑甜品屋 黃, 甜苑甜品屋 藍, (甜苑甜品屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
穴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內穴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳穴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
穴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳