目利きの銀次 屯門
地址: 屯門屯門鄉事會路83號VCity商場MTR層M-63店
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目利きの銀次推介
來自沖繩的銀次，於當地有１４間分店，其最獨一無二的地方就是擁有產地直送仲買人，即有專人於魚市場嚴選食材，直接以最佳價錢購入再運到店舖。銀次集合日本各縣的地道菜式及優質食材，在原著上再創作出充滿驚喜的地道小品，在味道及賣相上都清新怡人。菜式間或融會西日風格，或貫徹和食傳統；餐牌選擇包羅萬有，刺身、日式沙律、炭火燒烤小食、鍋飯、涮涮鍋以及西日甜品都照顧周到。
屯門目利きの銀次
| 餐廳分店 | 目利きの銀次 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 28787333 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 537 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
目利きの銀次訂位
目利きの銀次位於屯門區，詳細地址是屯門屯門鄉事會路83號VCity商場MTR層M-63店，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。目利きの銀次幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐目利きの銀次餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28787333 查詢訂座。目利きの銀次優惠
目利きの銀次 評價 相片
今晚想食日本野，黎到呢間食dinner, 見到佢地既二人套餐，就揀左了，因為好多野食，又有想食既刺身，又有牛肉壽喜燒。
最後係二人餐入面揀左雜錦沙律牛肉壽喜燒刺身燒鯖魚石鍋牛肉飯雪糕揀左 柚子雪葩 同綠茶雪糕野飲就揀左 蘋果汁同荔枝梳打沙律好足料，仲有配埋牛油果，好健康牛肉壽喜燒，d 牛好有牛味，好滑好好味，刺身都係好好味😍😍好新鮮燒鯖魚，我比較少係外面食，怕太多骨。
但今次呢個唔太多骨，好滑又無咩腥味。
牛肉鍋飯，有配左泡菜，但我覺得味道一般。
綠茶雪糕同柚子雪葩都好味 飲埋杯野飲，食到飽晒。
呢個餐加埋一，6百幾，都唔太貴。
好掛住去日本食日本野，依家都未有得飛，唯有繼續香港食住先。
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性價比低。
飯份量小。
壽喜燒湯底怪味，牛無味。
牛舌部位差，咬唔斷。
貴，又唔好食。
不能怪無人排隊。
$78沙律比最cheap嘅iceberg。
鋪內氣氛微妙，食客唔知係咪覺得唔好食所以無興致吹水，無人講嘢。
成間鋪都聽到經理把聲。
奇異果梳打好伏。
銀次已經開業8週年，好耐無黎過，呢度食日式料理都唔錯，而且每張枱都好有私人空間🥰，好似一個個包箱咁 而為左慶祝開業8週年，假日指定消費仲送沖繩特飲🍹 🥩 吉列牛柳 $118脆炸吉列外皮，入面軟牛析柳肉，外脆內軟剛好，非常惹味😋 🐟 劍魚刺身 $65🐟 油甘魚刺身 $65兩款刺身都好新鮮 🍣 銀次海鮮太卷 $88好大份海鮮卷，好足料 🧈 明太子煎蛋卷 $75呢個普通一點，蛋味唔多夠，明太子一般 🦀 軟殼蟹手卷 $38即整手卷，軟綿綿日本飯加埋軟殼蟹，超正👍 🍹 巨峰乳酸梳打🍹 桃子乳酸梳打
佛誕假期冇野做就試下同朋友由荃灣西站行去屯門三聖。
行完就係屯門搵野食，咁大家都鍾意食日本菜而呢間又唔洗點等位就入去食。
餐廳職員話比張榻榻米地板既位我地，但我地就需要脫下鞋子。
咁呢d小事當然冇問題啦，仲可以當自己去左日本 😆。
之後就開始點餐，我地主要叫了壽司刺身為主，d壽司刺身基本上全部都好有鮮味，佢個三文魚壽司拼盤有5件三文魚🤤，分別添加左5款唔同醬料同食材，每一款都好獨特。
而帶子刺身除左有鮮味外佢亦非常軟身，有一種入口即溶既感覺。
刺身飯方面就有好多唔同種類刺身鋪在飯面，美道方面非常滿意，但遺憾的是份量真的太少了，整個飯吃完其實只飽了一半 😢。
整體而言，食物質素是非常好而且環境都叫唔錯，最後4個人結帳都800多元，但我覺得是值得的。
👍👍👍
無book位又驚母親節會好多人，襯佢6點開門就5點50分係出面等左一陣用餐時間係1.5小時本身嗌左個豆腐鍋，但佢落錯左三文魚鍋$78🥲入面係椰菜，小小菇，三文魚有啲肥，吾算多肉成個煲有啲油，只係為左食啲菜蟹肉蟹高炒飯$98吾係好食到有蟹高味都係普通炒飯嘅味十件壽司拼盤around$280好普通，無食落好鮮甜嘅感覺出面有啲成條魚比廚師做刺身，價錢由3601080都有可以叫廚師推薦揀左$680，廚師話油脂豐富啲因為吾太大條，只係起左做刺身如果大條，可以刺身加燒魚都得廚師落左小小調味，表皮燒過，有煙芬的味道我地全家都吾識欣賞😂 略嫌個皮太過咸軟殼蟹卷物，一碟有6件軟殼蟹炸到好脆，價錢合理另外再嗌左枝sake埋單$14xx佢嘅定位都算偏貴嘅日本餐廳但個人認為食物比較普通，同一價錢有其他比佢更好的選擇
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目利きの銀次餐廳詳細資料：
- 目利きの銀次地址: 屯門屯門鄉事會路83號VCity商場MTR層M-63店 Mekiki no Ginji, Shop M-63, M T R/ F, V City,83 Tuen Mun Heung Sze Wui Road, Tuen Mun
- 目利きの銀次電話: 28787333
- 目利きの銀次價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 目利きの銀次 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在UA淘大小食部內有任何傳播的風險，UA淘大小食部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳UA淘大小食部除了遵守預防及控制疾病的相關規例，UA淘大小食部同時建議採取以下措施*UA淘大小食部 黃, UA淘大小食部 藍, (UA淘大小食部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
目利きの銀次在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內目利きの銀次應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳目利きの銀次建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
目利きの銀次餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳