星聚軒 佐敦
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星聚軒推介
老闆、員工服務好、態度好，主動了解客人需要、更換餐具，推介精選食物，但唔會有被hard sell嘅感覺。小菜價錢相宜，但同時亦有新鮮海鮮提供，上菜食物溫度剛好，冷盤、熱盤都恰如其分。湯翅足料暖胃、文昌雞夠滑溜、欖角排骨香脆酸甜，食物賣相擺盤亦精緻。席間老闆提供左早茶點心餐單，選擇唔算好多，但精選而精緻，隔離枱打邊爐，見到可選擇食物不少，非常吸引，期待下次去試埋早茶點心，同火鍋（見到人地食，自己都心動💗）
佐敦星聚軒
| 餐廳分店 | 星聚軒 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23630836 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,點心, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
星聚軒訂位
星聚軒位於佐敦區，詳細地址是佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場8樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。星聚軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐星聚軒餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,點心等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23630836 查詢訂座。星聚軒優惠
星聚軒 評價 相片
老闆、員工服務好、態度好，主動了解客人需要、更換餐具，推介精選食物，但唔會有被hard sell嘅感覺。
小菜價錢相宜，但同時亦有新鮮海鮮提供，上菜食物溫度剛好，冷盤、熱盤都恰如其分。
湯翅足料暖胃、文昌雞夠滑溜、欖角排骨香脆酸甜，食物賣相擺盤亦精緻。
席間老闆提供左早茶點心餐單，選擇唔算好多，但精選而精緻，隔離枱打邊爐，見到可選擇食物不少，非常吸引，期待下次去試埋早茶點心，同火鍋（見到人地食，自己都心動💗）
朋友發現莊士敦道廣場開了新店，特意來試試。
即日訂晚上飯局有位，沒有難道。
晚上到達餐廳，已經有數張枱已有人坐下了，環境尚算滿意，枱與枱之間比較寬闊，還有卡位可以選擇。
服務員安排了卡位給我，座位後沒有餐牌，要求服務員給我餐牌，原來放在餐枱上的一張咭正是全餐廳餸菜，當時有點意外，但心諗可能貴精不貴多。
我点了服務員推介魚翅雞煲，自己再order德國豬手，酸辣水煮魚，奶油津白，文昌雞半隻三位用。
以上所有菜式份量尚算理想，食物質素一般，魚翅雞煲湯底濃郁，文昌雞偏油，因為臨上面的醬汁太油，有點利口，德國豬手，雪藏味太勁，不能入口，建議不要點這個餸，水煮魚偏辣，因太辣椒🌶️湯底和魚味無了，魚採用的黃花魚，炸過的有点怪，另外送上炸過魚骨，湯底有闊面，但闊面是一餅野，無法分開，可能擺咗太耐，已經黐實左，整體食物沒有太大特色，有好大的改善空間，反而環境坐得舒適，是一班朋友傾計的好地方。
另外，我見這點似乎招呼熟客為主，店內有幾名着西裝的服務員，只會招呼或推介某啲人，因為等服務員，只得一個傳餸菜嘅阿姐，回應我們。
地點早前聽聞佐敦有間係由五星級酒店總廚出黎開既私房菜叫星聚軒，平民價錢食酒店級中菜，咁岩同朋友經過，就試試佢啦。
地理位置方便，佐敦地鐵站上蓋就到。
環境唔錯，好寬敞， 座位舒適，餐具乾淨，每張卡位都有電視機，一邊睇奧運一邊食飯。
菜式介紹下其中幾樣先:1) 龍蝦刺身，新鮮龍蝦即整，肉質貼又彈牙，正！2) 銀獎宮爆蝦球，依個必食，蝦球大大隻，酸酸甜甜，另外皮蛋以蝦膠作外皮，別有一番風味3) 紅酒牛尾，可能新開張，做緊推廣，＄９８蚊大約有６件牛尾，抵食！4) 香蕉拔絲聽師傅講，拔絲係極難整，需要３個師傅用３０分鐘手工堆砌出黎，對溫度既掌握非常講究，太熱又拔唔起，太冷又會凝結。
大大個拔絲，可以試試中國廚藝之餘，仲可以打個靚卡。
總結１０個人叫左起碼８道菜都只係３ＸＸＸ蚊埋單，仲有龍蝦食，值得再去。
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星聚軒餐廳詳細資料：
- 星聚軒地址: 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場8樓 STAR CUISINE, 8/ F, London Plaza,219 Nathan Road, Jordan
- 星聚軒電話: 23630836
- 星聚軒價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,點心,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金
- FB專頁: 星聚軒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在源潮雞煲私房菜內有任何傳播的風險，源潮雞煲私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳源潮雞煲私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，源潮雞煲私房菜同時建議採取以下措施*源潮雞煲私房菜 黃, 源潮雞煲私房菜 藍, (源潮雞煲私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星聚軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星聚軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星聚軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星聚軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳