越廚 屯門
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越廚推介
有一天，途經屯門的建生邨，本身自己都好中意食越南的美食，所以見到越南餐廳就情不自禁入去試試。餐廳的環境都尚算整潔，但可能因為都係街坊生意，吾預你坐好耐，所以都係最基本的枱同木椅子。今次，我選擇叫左一個香茅豬扒撈檬粉，加一杯凍朱古力。香茅豬扒的尺寸都算正常，但略嫌煎/炸得吾夠香脆。即使我食的係撈檬，本身無湯，都覺得塊豬扒淋身左少少，所有尼一方面就略遜一籌。檬粉同個撈汁都係預期之內的表現，檬粉爽口、乾身，撈汁酸酸甜甜，吾會覺得辣。可惜，撈汁的樽口過細，有時D渣會阻礙到D汁倒吾到出黎，不過都係小事一椿。
屯門越廚
| 餐廳分店 | 越廚 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 27932884 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
越廚訂位
越廚位於屯門區，詳細地址是屯門良德街12號海麗花園商場地下12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。越廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐越廚餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27932884 查詢訂座。越廚優惠
越廚 評價 相片
有一天，途經屯門的建生邨，本身自己都好中意食越南的美食，所以見到越南餐廳就情不自禁入去試試。
餐廳的環境都尚算整潔，但可能因為都係街坊生意，吾預你坐好耐，所以都係最基本的枱同木椅子。
今次，我選擇叫左一個香茅豬扒撈檬粉，加一杯凍朱古力。
香茅豬扒的尺寸都算正常，但略嫌煎/炸得吾夠香脆。
即使我食的係撈檬，本身無湯，都覺得塊豬扒淋身左少少，所有尼一方面就略遜一籌。
檬粉同個撈汁都係預期之內的表現，檬粉爽口、乾身，撈汁酸酸甜甜，吾會覺得辣。
可惜，撈汁的樽口過細，有時D渣會阻礙到D汁倒吾到出黎，不過都係小事一椿。
平日真係好少機會入屯門，今日入屯門做嘢，又唔係中心附近，本身都唔知食乜嘢好。
。
好彩有個朋友喺屯門醫院附近做嘢，佢又話未食過呢一間，所以我哋就入去試下啦！店舖門面比較不顯眼，入到去裝修都冇特別嘅設計，不過牆上嘅一幅油畫吸引咗我，因為圖畫用色鮮豔，上面嘅人仔個個都笑得好燦爛好得意，望下真係會令人會心微笑！我哋叫咗兩碗河粉，但係就要等大約10至15分鐘先上到。
喺咁短嘅lunch hour入面，其實值得改善一下。
越式牛湯河(肩胛生牛片) ($48)湯河嘅賣相有誠意，牛肉清湯配上洋蔥、芽菜、蘿蔔絲、花生碎、炸蒜同紅蔥片，湯底味道都幾濃郁，配上河粉味道合適。
生牛片味道還好，但係就比較韌。
香茅雞翼湯河 ($45)呢一碗雞翼湯河我叫咗全走嘅，所以望落去好似比較清淡。
香茅雞翼就有四隻，大細適中，炸得甘脆可口，但有少少乾身， 不過浸入湯底就剛剛好！
是一間开了不久的越式小店，有各類的越南粉面。
我最喜欢吃他们的春卷撈檬，加上酸酸咸咸的伴汁，味道不错。
春卷很香趣，很有特色。
还有無骨鳳爪，冰冰涼涼又弹牙，加上汁回酱，確实不会差。
鱼饼也很好味，颇弹牙爽口。
不過价钱有点贵，午歺吃一碗粉面，加一杯凍饮，要五十几元，对这种小店來讲一点也不便宜。
番完教會，同弟兄姊妹一齊去午餐😊當日一行成10個人，仲落住雨☔️於是見到最近，又有位嘅餐廳就入左去坐低平時都唔常食越南菜，但都算鍾意食😆一坐低睇餐牌，睇到香茅豬扒同越南式豬頸肉掙扎左好耐揀邊個😂結果覺得豬扒多肉食啲就揀左豬扒🙈旁邊嘅姊妹就揀左豬頸肉佢見我咁難抉擇就俾左一片豬頸肉我食😆唔錯，令我好期待我果碗豬扒湯矇點知黎到個樣有啲同平時食嘅唔同睇落有啲「鞋」😣而且平時嘅香茅豬扒應該係煎到靚靚咁先放麵上呢塊好明顯係烚嘅....呀‼️食落冇乜香茅味...而且有啲「鞋」....有啲後悔冇揀豬頸肉豬頸肉相對較Juicy而且夠味💓個湯都算幾夠味，連粉食唔會淡茂茂唔錯👍🏻不過下次真係唔會再叫豬扒😅
呢間餐廳收費好平，味道都ok，不過不失！我點左個三寶湯河加碟菜連飲品先$58。
佢個湯河既牛肉湯味道唔錯，幾鮮甜，飲完唔會口乾，同出面既味精湯唔同。
而牛肉都新鮮，但唔夠滑，札肉同個丸都ok，同普通既冇咩分別。
不過佢既河粉就麻麻，唔滑同好碎，散開哂。
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越廚餐廳詳細資料：
- 越廚地址: 屯門良德街12號海麗花園商場地下12號舖 Pho Kitchen, Shop12, G/ F, Venice Garden Shopping Mall,12 Leung Tak Street, Tuen Mun
- 越廚電話: 27932884
- 越廚價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 越廚 Facebook
更多越廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東發美食內有任何傳播的風險，東發美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東發美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東發美食同時建議採取以下措施*東發美食 黃, 東發美食 藍, (東發美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
越廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內越廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳越廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
越廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳